# オープニング 社会をつくる子供を育てるための社会科の面白さや、教材研究のヒントをゆるくお話ししていきます。 前回の放送、これからの食料生産の私たちの教材研究の1回目の放送にコメントをいただきましたので、お返ししたいと思います。 まず、坂さんから、みんな病んでる、みんな病んでる、悩んでるですかね。 用語が多くて大変だよっていうことなのでしょうか。 すいません、私が読み取れなくて申し訳ありません。 あつかさんから、ドロップティック、社会って用語が多いから全部わかるようにしなきゃって思っちゃいますが、それじゃダメですね。 いつも学びをありがとうございます。 もちろん必要な用語、押さえないといけない用語もありますが、それだけにならないようにということの意識が大事なのかなと思っています。 何か役に立てれば嬉しいです。 いつもありがとうございます。 それでは本編スタートです。 # 食料自給率、どうすればいい？ 本編スタートです。 今回は食糧自給率というテーマでお話をしていきたいと思います。 本編に入る前にお知らせをさせてください。 9月14日、15日の2日間、オービリン大学新宿キャンパスで行われる 未来の先生フォーラムに登壇させていただきます。 プロジェクト型社会化ということで、2日目の15日の一番最初の時間に お話をさせていただきます。 概要欄にリンクを貼ってありますので、よろしければ詳細をご覧になって お申し込みいただければ嬉しいです。 多くの方と直接お話できるのを楽しみにしています。よろしくお願いします。 それでは本編に入っていきたいと思います。 今回は前回の放送に引き続き、食糧生産と私たちの単元の2回目になります。 食糧自給率というテーマでお話をしていきます。 食糧自給率というのは、読んで字のごとく、 食糧をどれだけ自分の国で生産することができているのかという数字になります。 ですから、この数字が低いということは、その食糧については国内だけでは かなうことができていないので、外国から輸入しているものの割合も 多くなっているということになります。 逆であって、自給率が高ければ国内のものだけで 何とか生活できている、十分生活ができているということになります。 ただ、実際はもちろん国のものだけで生活をしているわけではないので、 外国からの輸入、もしくは自分の国からの輸出というのは絶対にあるとは思うのですが、 その割合がどれくらいなのかというのを表した数字になります。 この自給率という数字はいくつかの数値があります。 それはカロリーベースと生産額ベースという2つの数字です。 この2つの数字が若干違いますので、どちらの数字を取り上げるかによって 子どもたち、その情報を受け取る側の人にとってもかなり印象が違ってきますので、 そちらを意識してやることが必要かなと思います。 教科書等でお話になる数字はカロリーベースの食糧自給率で 大体38%とかその辺りの数字がよく言われています。 この数字が低いということは、外国産の食材に自分たちの食生活を依存しているということになるので、 そういう論理でいうと、食糧自給率が上がった方が自分たちの食の確保という意味では 安定するということになると思います。 ただ、そもそも食生活が以前と昔とは変わっていますので、 単純に自給率を上げるということでいえば、 まずは旬のものを食べるとか、国産のものを食べるということになると思います。 ただ、このように食生活が変わっている中で、それを実際にするのが難しいというところもありますので、 どうバランスを取っていくのかということは考えていかないといけないテーマになるかなと思います。 これも多角的に考えるということを大事にしたいテーマになります。 # クロージング 本編いかがでしたでしょうか。食料自給率を上げた方がいいのか、それともこのままでいいのか、というテーマで子どもたちと一緒に議論をするというのも面白いかなと思います。 答えは簡単に出る問題ではないですけれども、日本の食料生産の今を見つめるいいテーマかなというふうに思っています。 それでは今回も最後までお聞きいただきましてどうもありがとうございました。放送を聞いたご感想やご意見をコメントでいただけると大変励みになります。 それではまた次回の放送でお会いしましょう。さようなら。 さようならじゃんけんじゃんけんぐー。 今回はグーでした。