# 毎日の料理こそ小さな達成感・成功体験を味わうチャンス！〜その①〜 おはようございます。今日もふくふくしてますか? ふくふくごはんの井上美智子、美子ちゃんです。 薬剤師美子ちゃんの聴覚圧力鍋ラジオ、今日もスタートします。 このチャンネルでは、聴覚と鍋で昨日よりも今日がちょっと良くなるをコンセプトに、 すぐに試したくなる聴覚習慣や、これなら私にもできるかもと思える 圧力鍋や無水調理鍋の使い方についてお話をしています。 昨日は、入浴はお風呂に入るだけで実は徳が詰める行為だよっていうお話をしています。 うん、してる。してる。 ね、入浴、今ね、風呂キャンセル界隈っていう言葉が流行るぐらい、 お風呂を後回しにしたり、お風呂、シャワーで済ませちゃったりする人、 そもそも、まあ汗かいてないから入らなくていいやで、 スキップしちゃう人も少なくないとは思うんですけど、 でもお風呂って別に体の汚れを落とす落とさないだけの話ではなくて、 仏教では修行の一環として必ず毎日の座禅や掃除や、 お経を唱えることとかにと並ぶぐらい、すごい重要なアクションというか行為として捉えられていますので、 ぜひね、何のためにお風呂に入るのかっていうところをもう一度認識を改めると、 改めるとっていうか考えると、 お風呂に入ることが義務ではなく、もうぜひとも入りたいってね、変わるかなと思います。 はい、ということで、今日はボイシーさんのトークテーマが、 小さな達成感を味わうなんですね。 この小さな達成感の味わい方についてお話をしようと思います。 皆さん、小さな達成感を日ごろ感じてますか? どういう形で感じてますか? 小さな達成感とか小さな成功体験をちょっとずつ積みましょうみたいなことを言うじゃないですか。 でも、小さくていいんですけど、皆さんどうしても徐々に徐々に大きくしがち。 すごい大きな壮大な目標や目標設定をしてしまって、それが達成できないことに日々苦しみを感じていたりとか、 やっぱり自分はダメなんだって自分を責めたり反省会したりしていませんか? すごい真面目な方が多いですし、小さい頃からね、 お母さんにちゃんとしなさいとか、あんただったらできるとかね、 例えば兄弟と比較されたとか、学校の他の仲いいお友達と比較された、 親戚の兄弟といとこたちと比較されたみたいになっちゃうと、 どうしてもやっぱり立派なことを成し遂げないとダメなんじゃないかっていう意識がどうしてもこびりついてますが、 実はそんなことは決してないんですよね。 私自身もそうです。常に私はこんなはずじゃない。 私はもっと大層なことができる特別な人間なんだみたいなことをね、 昔ほどではないですけど、ずっとそんなことを感じて、 実際の自分と自分の中の思う自分とのギャップにすごい長いこと苦しんできました。 今もたまにムクムク出てきますよ。 私はきっとジョブズよりいいことをこの世の中にすることができるみたいなね。 別にジョブズより火出てるかどうかなんてね、そんなところ誰も気にしちゃいないし、 でもやっぱりお鍋や調括を通して皆様のお役に立ちたいっていうのはすごい思っているので、 もっともっとたくさんの方、今ね、お鍋の学校やご飯ラボに入ってくださった方、 調括の学校に入ってくださった方をもちろん大切にしつつ、 その方のためにももっともっとできることはしていきたいですし、 まだ私とは関わっていないけれども、 毎日のお料理作り、ご飯作りで悩んでいる方や生涯健康であり続けたい、 そのために日頃から何かできることはしたいと思っている方のお力にはなりたいとは思っていますので、 そこに対しての挑戦はこれからも続けていきますよ。 そんな中で、この小さな成功体験を積み重ねるのに、私も超うってつけなのは毎日の料理だと思っています。 毎日の料理こそ達成感や成功体験を小さく小さく積み重ねる絶好の機会だと思いますし、 ご飯で私自身が救われてきたと言ったらすごい大層な話ですけど、 自分自身に自信をつけてきたというか、 私はこのままでいいんだなとか、私ってすごいじゃんって、 自分の中で思うぐらいね、そんな感じでの経験をすごいしてきたので、 やっぱりお料理、どうせ1日2回から3回作るじゃないですか、 そのたんびにそれが積めるってめちゃめちゃお得だと思うんですよね。 何かじゃあちょっと毎日でもウォーキングしようとか、ランニングしようとか、本読もうとか、 そういう目標だとどうしても途中で続かなくなる日があるじゃないですか。 でも毎日必ずやること以外のところで成功体験や達成感を味わおうとすると、 やっぱり今皆さん忙しく毎日過ごされているので、 ちょっと負荷が身体にも心にも負荷がかかりやすいですが、 必ず毎日やらなきゃいけないところに対して達成感を感じることができれば、 それってめちゃめちゃお得じゃないですか。 毎日必ず達成感を味わえるんですよ。 私は本当にそれがお料理だと思っているので、 お鍋の学校やご飯ラボって別においしいご飯が食べれる、作れる、 やったねだけで終わりじゃなくて、こんなこともみんなできるんだよっていう、 こんなおいしいご飯が作れる自分って最高じゃないみたいな、 そこのおいしの先の感情も皆さんに味わい尽くしていただきたいなと思って いろいろ考えてやっているんです。 私は大学の頃から11年間ABCクッキングスタジオに通っていました。 ここがまさしく私にとっての料理って小さな成功体験の連続だよねっていうのを はっきりと認識した場所でした。 一番鮮明に覚えているのが、お料理のクラスでエビ春巻きを作ったんです。 このエビ春巻きが、私が実家の近くでよく行く中華屋さんで必ず頼む エビ春巻きの味と全く一緒だったんです。 それがすごい簡単に再現できたんですよ、自分で。 その時に、もう私はあそこに行かなくていいんだと思ったんです。 行ってもいいんですよ、もちろん。 行く行かないじゃなくて、あそこのお店に行かないと食べれないと思っていた エビ春巻きが自分で作れる、自宅で作れるってすごい嬉しかったんですよ。 もうすごいワクワクして、お母さんにもすぐ連絡したし、 その後、知り合いとか、よく家に招いてお食事振る舞ったりしてたので その時に入れたりしてたんですけど、やっぱりみんな喜んでくれるし 私も、これ美味しいからぜひ食べてって言って食べてもらいたかったし それを食べた友達も、これめっちゃ美味しいねって その次、職場で会った時とか、またちょっとあれ食べたいから 今度またパーティーやってよみたいな、そんな感じの会話に発展して 私は本当にやっぱり料理って、そういう力があるなっていうのを思っているんです。 # 毎日の料理こそ小さな達成感・成功体験を味わうチャンス！〜その②〜 ごめんね。今日はちょっと長くなるかも。 で、その後は、例えばマヨネーズを自分で作った時に、 そのマヨネーズ、自分で作ったマヨネーズからタルタルソースを作ったんです。 で、私タルタルソース、市販のものがめちゃめちゃ苦手でした。 マックのフィレオフィッシュのタルタルがみんな美味しいって言うじゃないですか。 私マックのフィレオフィッシュのタルタルが一番苦手で、 最初食べた時に飲み込めないぐらい、すごい苦手な味だったんです。 で、普通のキューピーとかのさ、チューブに入っているようなタルタルもすごい苦手で、 タルタルがお弁当とかに入っていると、もうそこを覗いて食べてたんですけど、 このタルタルもABCクッキングスタジオで作ったものだったんですけど、 この手作りマヨからのタルタルソース、手作りタルタルがすんごい美味しくて、 もうご飯に乗っけて食べれるぐらい美味しかったんですよ。 で、私が想像していたタルタルソースと全然全く別物の味で、 これだったら食べれるし、食べたいと思うっていうのをすごい思ったんですね。 だからこの、もう本当にこういう経験の連続だったんですよ。 ABCに行ってご飯、お料理のクラスとパンのクラスとケーキのクラス全部申し込んでましたし、 お料理に関しては多分ね、合計48回とか受けてライセンスも取ってるし、 パンのクラスは、パンのクラスもすごいリピートしまくってたくさん作ったし、 成果はね、結局12回でやめちゃったけど、 でも結構いろんな、パンを作れることにも感動したし、ケーキも、なんだろう、 ホールがさ、やっぱ自分で作れたりとかさ、タルトが焼けたりとか、 そういう絶対家じゃ挑戦しようとも思わないし、頑張ったらできるとかとも一ミリも思ってなかったことが、 ABC行った時にいろいろできて、 なんだろう、家でも、お料理とかパンに関しては家でもそれができたので、 やっぱあれはね、買うものと思い込んでいたものが自分で作れたりとか、 自分の選択肢になかったものが増えていくっていうのが、 そこでね、私の中ですごい満たされるものがあったんですよね。 それ以降、本当にずっとその繰り返しです。 無水調理鍋に出会ってからも、無水調理鍋でさらに作れるものが増えましたし、 今までも十分美味しいと思っていたものがさらに美味しく感じられるようになったし、 そこに圧力鍋が加わり、さらにその範囲が広がって、土鍋が加わって、 もうね、私お料理に関しては一生苦労することないなって思えるぐらい、 別にこれ、トゥオールでの自慢するとかそういうことじゃなくて、 自分の中でのすごいかっこたる自信というか、 自分の中にすごいどっしりとした、安定した土台ができたような感覚になったんです。 だから自分、今はね、自分一人のご飯だけしか作りませんけど、 例えば、味噌作りのワークショップのイベントで生徒さんが来て、 そこでランチを振る舞うとか、あとは個人的にプライベートで人を呼んでご飯を作ったりとかしても、 全然振る舞うことには抵抗はないし、むしろもっと振る舞うような機会の日々を増やしたいなとは思っているぐらいなんです。 もしこの先、私が念願叶って晴れて、誰かと結婚とかできたとして、 子供は無理だと思うけど、結婚できたとして、やっぱりその人においしいご飯を作ってあげられるっていうところは、すごい一躍の不安もないというか。 他はね、ちょっとどうかわかんないけど、ご飯作りに関しては、 誰が相手でも、不安要素は1ミリもないので、 そうやって毎日のご飯作りとか、ABCを通して、圧力鍋、無水調理鍋を通して、土鍋を通してその小さな達成感や成功体験を積み重ねた結果が、 今の私の一つの特技というか、私の自身というか、安心材料になっているなというのをすごい感じているので、 皆さんもね、やっぱりお子さん、家族が、私の生徒さんすごい家族がいる方がほとんどなので、 家族に、講座で作った料理を家族に食べてもらった時に、すごい喜んでくれたっていうので、喜んでいる方が多いんですよ。 で、ご飯ラボ、一生ものの超健康ご飯ラボっていう、お鍋の学校は圧力鍋と無水調理鍋を使って、 まずそのお料理に対する抵抗感や義務感や苦手意識を払拭するっていう、最初の一歩を踏み出す場所です。 わかりやすいかどうかわかんないけど、まずは教習所で、教習所内で車の運転の練習するみたいな、時速30キロでクリープ現象で進んで、 クランチとか、S字とかバックでの駐車とかを習うみたいな、そうやって車の運転に慣れていくっていう、そんなイメージね。 で、その後、ご飯ラボは圧力鍋、無水調理鍋だけじゃなくて、土鍋を使ったり、それ以外の火を使わないご飯、お料理も作るんですけど、 そうやって、今度はもっと幅広い毎日のご飯作りに必要な、なんてことのない、そんな手間暇かけずに作れるけど町内環境が整ったりとか、旬の食材であったりとか、いろんなジャンルを問わずいろんな料理が作れるようになるっていう、 毎日のご飯作りを習慣化するための講座が一緒物のご飯ラボです。なのでご飯ラボは、今度は路上に出て普通に運転することに慣れていくみたいな、そういう立ち位置として講座を分けているんですけど、 ご飯ラボでの第一期の時に、ピーマンの梅肉和えをお伝えしたんですよ。ピーマンを千切りか輪切りにして、そこに叩いた梅と調味料を和えるだけの超簡単な副菜なんですけど、私も含め生徒さんめちゃめちゃヒットして、 ご家族も喜んでくれたらしくて、旦那さんがそれを作ってもらいたいがために自分でピーマンを買って、作ってって生徒さんにお願いするくらい気に入ってくれたらしくて、生徒さんはそのエピソードがすごい印象的だったらしくて、最後の受講がアンケートでそれを書いてくれたんですけど、 やっぱり家族が喜んでもらえる、頑張って台所に立って作った結果、家族がすごい自分が思っていた以上に喜んでくれるっていうのが、やっぱり台所に立った人のガソリンにもなりますし、自己肯定感であったりとか、報われる感覚、満たされる感覚につながるのかなと思うので、 本当に日々の小さな積み重ねではありますが、ご飯作りを通して、そういった経験をしてもらえたら嬉しいなと思っております。 今日はだいぶ長く話してしまいましたが、私が普段伝えたいことでもあったので、長くお話しさせていただきました。 最後まで聞いてくださりありがとうございました。 チャンネルのフォロー、いいね、コメント、SNSでのシェアもお待ちしております。 それではまた明日の朝8時にお会いしましょう。 今日も一緒にふくふくしようぜ。 じゃあねー。 # 「お母さん、凄いね！」に鼻高々！お鍋の学校11月は初月無料キャンペーン実施！ すごい!鍋でケーキが作れるんだ! 息子さんに、手作りのかぼちゃのケーキを見せたら、 こんな言葉が入ってきて、鼻高々でした! と、嬉しいご報告が届きました。 お鍋の学校に入る前は、 こんだてのまんねりや、 台所での長い立ち時間、 食べ終わって待ち構える大量の後片付け、 苦痛で仕方なく、 お願い、誰か代わって!と、 心の中で叫びながらも、 家族のためにご飯を作っていた生徒さん。 今では、今回もできる経験を詰めました!と、 ただ、おいしいケーキが作れたで終わらずに、 新しい挑戦や経験を楽しめるまでになりました。 私がやっている圧力鍋と無水調理鍋の オンラインのお料理教室、お鍋の学校は、 簡単においしい料理が作れることがゴールではありません。 もちろん、おいしくて簡単なのはマストですが、 初めての料理にも安心して挑戦できて、 私にもできた、私にもできそう!を 積み重ねられることも大切にしています。 家族に喜んでもらえてちょっと鼻高々、 そんな小さな成功体験が自信になって、 義務だったご飯作りがまた作りたい!に変わり、 苦痛だったこんだけ技面も、 何作ろっかなーと楽しみに変わったり、 私にもできる!と心軽やかに 台所に立てるようになります。 これこそ、私がお鍋の学校で届けたいことです。 11月はふくふくご飯7周年を記念して、 お鍋の学校の初月無料キャンペーンを実施いたします。 このチャプターのリンクから公式LINEに お友達登録をしてお知らせをお待ちください。 お鍋の学校であなたにもこんな経験を 積み重ねていただけたら嬉しいです。 お鍋の学校で待ってます! # マヌカハニーが15%OFFで買えチャンス！一家に一個のメディカルハニーでインフル予防しませんか⁉️ インフルエンザやコロナ、めちゃめちゃ流行ってます。 絶対にかかりたくないましては、インフルで仕事休むなんて絶対に避けたい。 仕事も家のこともある私たちにとって切実な問題です。 手洗い、睡眠、バランスのいい食事、基本の対策はもちろん大切ですが、 そこにもう一つ毎日の習慣として取り入れると心強いのがマヌカハニー。 毎日一さじ、ご自身や家族の健康を気遣う小さな習慣にしてみませんか。 そんなマヌカハニーを試してみたい方、そろそろ買い足したい方に朗報です。 10月30日の金曜日、18時から23時59分まで、ベースにて15%オフクーポンが発行されます。 クーポンが使える条件は、PayIDアプリでふくふくご飯のショップをフォローしていること、 そして時間になったらクーポンコードを使って商品を購入するだけです。 このチャプターリンクよりベースショップへ飛んで、まずはベースのふくふくご飯のショップをフォローしてお待ちください。 ベースアプリ内からクーポンをゲットできます。 1回の発送で8個までは送料は変わらず一律料金です。 この機会にお得に感染症対策しませんか。