# 獰猛な食欲が薄れるとかえって食の豊かさは高まる おはようございます。佐々木敏直です。 前に知り合いの作家さんに聞いた話なんだけど 大手出版社と長く付き合いがあって、担当の編集が 男性なんだけどすごい太った大男で、体重100キロぐらいありそうな その人とよくご飯を食べに行く。 ご飯に食べに行くとすごい不思議なのは、居酒屋とかに行くんだけど しばらく5分10分飲んでたら、すみません電話で外に立つそうな。 結構その電話が長くて、いつも15分ぐらいして帰ってきたりする。 ある時、ずいぶんいつも長電話だよね。 しかも飲み会の時に限って電話がかかってくるの?って聞いてみたら 先生、すみません実はと打ち上げ話をされて、何かというと 電話対応してたんじゃありません。 近所のラーメン屋に行ってました。 なんでラーメン屋居酒屋にいるの?って聞いたら いやもうちょっとビール飲んだらお腹が空いてたまらなくなって もう居酒屋のつまみ食いじゃ全然足りないし かといって先生の前で大量に食べてたらちょっと申し訳ないし恥ずかしいので これはもうとりあえずお腹膨らませるしかないって言ってラーメン食べに行ってたんです。 何度もやるんだったら学習してその飲み会に行く前に食べてこればいいのにと思ったんだけど そんな人もいるんだな。 でも思い出せば大学生の頃、あの頃も飲み会とかたまにあって でも居酒屋でつまみ頼むと高いじゃないですか。 大学生はお金がないので友達と一緒に参加するみたいな時は 事前に待ち合わせて駅前とかでよし先にうどん食ってこいよとか言って 駅前の立ち食いそば立ち食いうどんとかに寄って そこでお腹をだいぶうどんそばで膨らませてから飲み会に挑むみたいな そうすると落ち着いて飲めるんだみたいなことを普通にやったなと思う。 20代ぐらいの頃は本当にいつもお腹が空いてた。 だから食事も家で自炊することは多かったんだけど一人暮らしのアパートでね。 こんなに食うのかってくらい食ってたな。 よく子供がいるお母さんが食事の用意するのが大変で 本当に馬に食わせることを準備しなきゃみたいなことをおっしゃってますけれども まさにあれだよね。 例えばパスタ、スパゲッティなんかだと一袋400g あれをほぼ一袋丸々一度に食べてしまう。 ソースはどうするかというとキューピーとかで昔から売ってたようなミートソースの缶詰 あれを丸々一個温めて、それを400gのパスタにかけて食うという。 まさに馬の餌ですよね。 ご飯も3合だけの炊飯器とかで炊いて丸々3合一回の食事で食べたりとかね。 よくあんなに食ってたよな。 だから外食とかすると量が足りなくて本当に辛かった。 当時僕は旭田大学に通っていて 学内に清京がやっている食堂は今でもあると思うんだけど安いんですよ。 カレーが150円、その上が定食が320円とかそんな金額で でも定食だと微妙に足りない。 なので友人とか僕なんかは定食320円はきついだろうと言って カレーを2杯頼むという。150円のカレー2杯300円。 320円の定食より安い。 カレー2杯食うとさすがにお腹がいっぱいになるよね。 今考えると頭がおかしいですよね。 それに比べると最近ってなんだろうな。 例えばカップ焼きそばでも大盛りとかメガマックスとかいろいろ出てたりとか 牛丼でも、昔は並と大盛りしかなかったけど 特盛りとかもっとでかいのまで出てきたりとか なんでも巨大なものがいくらでも食べれるようになって 最近の若者は羨ましいな。 米田コーヒーとかそうですよね。 あそこでハンバーガーとか頼むと普通ハンバーガーで しかも喫茶店のだからそんなに巨大なものを期待しないで マクドナルドに毛が生えたくらいになるなっていうのを想像して頼むと なんだこれってぐらいでかいのが出てきますよね。 こんなに食えるのか。 それでも食べちゃうところが米田の美味しさではあるんだけれど。 その調子の食生活を20代30代続けて でも20代後半とかになって新聞記者になって 普通の人もみんな就職して社会人になるとあまり運動しなくなる。 新陳代謝も悪くなっていくのに食欲だけが変わらないから 結局そこで中年太りが始まってしまう。 という誰もが落ちるお年寄りにハマるわけですよ。 だから新聞記者になって25歳の時かな就職したのが 40歳手前ぐらいで辞めたんだけど どんどん太ってましたよね。 30代の終わり頃は体重80キロを超えてたなっていう。 あれから頑張って本当に痩せて 40代前半ぐらいまで痩せるのも本当に辛かったですよね。 食欲がありすぎて。 だからさすがに50代半ばぐらいからあまり食べなくても良くなってきて そんなに無理しなくても太らなくなってきたんだけど これを食が細くなって残念と捉える人もいるのかもしれないけど 僕はどっちかというと やっとあの食欲の罠から解放されたのか っていうほっとした息安心感の方が大きいなと思うんですよね。 物は考えようってことなのかもしれないけれど だから普通の食事をしても十分満足できる。 無理してたくさん食べる必要なくなった。 大盛りとか頼まなくてもいい。 なんかそれによって食欲というものから解き放たれることによって 食文化の奥深さとかそういうものをよりゆっくり楽しめるようになったな というのはあるかな。 例えば家でご飯を作って わりにちまちまとした家庭料理的なものを作るのが好きなので それこそ例えばある日の食事だったら ポテトサラダを作り 昼からタイのお刺身の柵を買ってきたのを昆布締めにしていたので それを開いて薄切りにしてカルパッチョにしたり あとは肉ものか揚げ物が欲しいなと思って でも作るのがめんどくさいから 例えば冷凍食品で買ってあった揚げ餃子を酢醤油で食べるとか 3品、プラス野菜が欲しいのでサラダを作るか あるいは今時だとそろそろ菜の花が出ているのでお浸しにするか お浸しはそのまま出すか、それとも入りごまをまぶすか あるいは鰹節をまぶすか、そんな感じで4品ぐらい作るじゃないですか でも前だったらあまりにもお腹が空いているので とにかくお腹を満たさなきゃっていうので 食べ物を味わうよりも先にお腹を満たす方に目が行ってしまう 気持ちが行ってしまう というのがあったんですよね 最初の頃の食事時代、昔は食を楽しむという文化は日本全体なくて とにかくお腹がいっぱいになることが楽しい だから食事中は喋るなみたいな世界があったんだけど 今はそんなことなくて食欲で楽しんでお喋りもしながら ちょっとお酒でも飲みましょうみたいな感じになってきている そういう食の楽しみというのはあまりにも食欲が強すぎてお腹が空いていると 楽しめないんじゃないか そんなに食べなくて良くなったからこそ食欲に突き動かされないで済むので ゆっくりと食べ物を味わって味わえるようになって 今の方が食の豊かさは高いよなというのは ここ近年考えるところではあります それで食が細くなって体が弱くなったりしたら別なんだけど ありがたいことに筋トレとか有酸素運動をバッチリやっているので 体が努えることもなく筋肉もつけて食も楽しめて 良い状況じゃないかと時々自画自賛したりしているわけなんですけれど そういうわけで食欲があるの方が良い健康的だって話もあるんだけど 食欲が少ししぼんでくるぐらいの方が人生楽しい時もあるよというお話でした 物は味方です ではまた明日