本題8:10

今回は、山田先生の新刊
『最新科学が覆す 体にいいのはどっち？』 から、
特に誤解の多い食事にまつわる3つのテーマを取り上げます。

① グルテンフリーは、誰にとっても健康的な食事法なのか？

② GABAは、睡眠の「質」を本当に高めてくれるのか？
③ オーガニック野菜は、一般の野菜より体にいいと言えるのか？

流行やイメージではなく、
ニューヨークの専門医が最新論文をもとに整理します。