TOPビジネス経営・マネジメント飲食店経営者のAI時代の生き残りラジオ。やる気が出ない時でも仕事の出来る人になる。08:02 7月10日 88再生 問題を報告する 再生する シェアする AI目次仕事後も続く「自主トレ」の秘訣「頑張らない」達成がレベルアップの鍵体調不良で仕事できるは「勘違い」未来を変える「細部へのこだわり」「凡事徹底」がもたらす大きな変化AI文字起こし(β版) # チャプター 1 バビバボーシーヘイヘイヘイ はい、AI時代にも生き残りたい腕の大将、うどんいちごです。 今日ちょっとスタッフと話してたことなんですけど 自主トレしてますか?みたいな 我々、修行生いるんですけど 基本、独立開業志望で家に来てるわけですね。 いろいろ勉強してる感じなんですけど 仕事終わったら、もう終わりだと思ってないですか?みたいな話を今日してて 例えば10時間仕事しました。 でなったら、もうこれで満足して、今日もう頑張ったぞ、俺ってなってないかっていう ちゃんと家に帰る時とか、車の中とか、家とかで あの時こうすればよかったみたいな反省してますか?みたいな してません。次ああなった場合にこうしたらいいなとか 考えてますか?してないですっていう話だから じゃあ例えば3時間考えてたとしますと、仕事のこと もちろんずっとあのこと、これがこれがとかじゃなく ずっと僕は結構ずっと仕事のこと考えてるので じゃあ1日、例えば3時間考えてたとするじゃないですか ずっと3時間っていうか、もうなんとなくでいいんで なんかあるたびにこれ仕事に活かせないかなとか 自分が次あのポジションになった時にこうできたらいいなみたいなことを 例えば3時間考えてたとするじゃないですか 3時間で、7日間あるんで21時間なんですよ だいたい2.5日分仕事できるってことなんですね じゃあ例えば週9、1日だとして週6働いた場合ですよ 1週間で働いてる時間は6日なんですけど 頭で3時間1日考えることで2.5日プラスするってことは 1週間で8.5日、ちょっとややこしいから 1週間で8、8日間働いてることになるんですよね これ1ヶ月で直したら8日間の差が出るわけですよ でかいですよね これを1年に直したら90日ぐらいの差が出るわけで 考えたらこれをちょっと考えるだけで全然変わってくる 復習、予習するだけ 例えば1時間だけでも家に帰って考えてるとしたら 1時間かける7日で7時間、得たら約1日ですね 約1日分、1週間で4日分プラス 1年で48日なんで 50日分ぐらい 365日 365日おかしいか 普段働いており50日分長く仕事してるぐらいの効果があるっていうことですね それ大事かなと思ってます これに関して言うと正直 ある程度先天的なものがあると思うんですよ 僕は言われなくてもできてました それはもちろんかしたら過去に言われてるのかもしれないし ちょっともう覚えてないんですけど なので誰かに注意された覚えもないので ある程度できてたのかなと思ったりはするんですけど 誰でもしてるのかなと思ったけどどうもしてないみたいな その話をしましたっていう感じですね みんなこう仕事うまくいかない時とかどうしますか 頑張りますとか 気合い入れて頑張りますみたいな話になるんですけど 今までは頑張ってなかったんです 今までは頑張ってましたけど じゃあ頑張って次できてなかったことを頑張ってできるんですか っていう話になってくるんですよね 目指すところって頑張ってするところじゃなくて 頑張らなくてもできるところを目指さないといけないですね 仕事のグレードを上げるとかレベルアップする 全体的な仕事のグレードアップとかレベルアップって できて当たり前を増やすってことだと僕は思ってるので できて当たり前を増えてますかって話って 気合い入れて頑張ってできてるんだとダメなんですよね多分 って考えたらできて当たり前を増やしていかないといけないよねっていう感じです 頑張らなくてもできるようにならないといけない そういう話をしたらスタッフが分かりました 体調20%か30%でも仕事できるやつになります いやいやいやいやと 仕事に来る時に体調20%か30%の時点で それは仕事できてないことですよっていう だからそもそもの意識が低いというかそこに注意が向いてないから 本人は体調悪くても頑張りますって言いたかったつもりなんですけど 体調20%か30%ってことは仕事できる状態になってないので ダメですよっていう話なんで 結構細かいことは言うんですけど それぐらい注意しないといけないよねっていう話ですね そんな感じで実施取材できてますかっていうとこですね 本当にずっと考えてなくちゃいけない 例えばで言うとお店してて将来的にこういう店したいなって考えるでもいいんですよね 本当に結構細かいことは僕は積極については言ったりします できてないかあったりするから もちろん流れが早いしセルフうどんの店で そこまで注意しなくちゃいけないのかってなったら そうじゃないところもあると思うんですけど でもやっぱり注意してもらいたいなっていう風に思うので 結構細かく言うし 実際自分が店をした場合って言う側になるので そこまで注意しないとダメですよっていうところも含めてお伝えはしてますね っていう感じです 皆さんが別にいいじゃんみたいな方も絶対に中にはいらっしゃると思うんですよね っていうか世の中大体のことがそういうところって別にいいじゃんって部分が多いと思うんですけど それで終わらせたらダメというか そういうところの積み重ねが将来的な大きな変化につながるんじゃないのかなと常々思ってますので 細かいところをコツコツとやっていく 凡事徹底ですね本当にこんな感じに考えております そんな感じで今日はスタッフとお話しましたよという話でした 香川県丸亀市順天中丼吉屋の大将山下隆でした それでは良い一日をお過ごしください さようなら もっと見る飲食店経営者のAI時代の生き残りラジオ。udon1GO 山下義高08:021.チャプター 1コメント感想・質問・応援メッセージを書こう
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