# チャプター 1 Ai時代にも生き残りたい、うどん屋の大将、うどん1号です。 このラジオは、香川県でうどん屋を営む僕が、これから来るべきAI時代にどのように生き抜いていくかの過程を話しているチャンネルとなっております。 よかったら、いいねやフォローの方よろしくお願いします。 ということで、教えられたらできるようになると思ってませんかっていう話なんですけど、 Voicyとか音声配信とか聞いてる方、そういう方はほぼいないと思いますね。 うちのスタッフの話なんですけど、どうやって成功しますかみたいなところに、いろいろと教えてもらいたいですみたいな話してて、 いやいや、教えたからってできないでしょみたいな話で、スタッフは教えてくれたらできると思ってるんですよ。 でも教えたことを忘れてるんで、日々注意されてるのにできるわけないやみたいな話ですね。 そもそもで言うと、学校であれだけ何年間もいろんなことを教わって抜けてる。 だから、6年間、3年間、3年間、大体小学校から高校くらいまでで、小学校から中学校までの9年間で、 同じ先生と同じ空間で授業を受けて、あれだけ成績の優劣の差が出てくるっていうところがリアルだと思うんですよね。 いいとか悪いとかじゃなくて。だから、できない人はできないし、できる人はできるっていうところですよね。 無茶当たり前なんですけど、やっぱりそこが大前提としてあるのかなと思ってるし、僕もずっと思ってるので、 同じ環境にいても、できる人はできるし、できない人はできないとは思ってます。 これも間違いないですよね。 なので、もちろんいい環境に身を置くっていうのはすごく大事ですよ。 大事だけど、だからといって、やっぱり自分が頑張らないと、頑張るっていうのはちょっとおかしいかもしれないけど、 自分で自らアクションしないと、そこにいるだけでは成功はしないですよね。 成功というか、目標の自分にはならないんじゃないのかなというふうには思ってます。 ここら辺は間違いないんじゃないですかね。って思ってますね。 だからやっぱり、自ら動くっていうところを大事にする。 僕の修行っていうのは、うちのお店でうざいの修行をする人っていうのは、 基本的にお店をするのが前提で仕事をしに来ているので、 自主性というよりかは主体性を主に教えてますね。 自主性と主体性の違いなんですけど、 すごい簡単に言うと、決められたこと、授業で習ったことを自主勉強するみたいなことをするのが自主性。 主体性というのは、授業で習ってないこと、決まってないこと、決まったことを先々するのが自主性。 決まってないことを勝手にいろいろ始めたりするのが主体性。 数学の質問を、数式の意味がわからないから、大学教授にまで質問しに行くとかみたいな。 例えば、そんなのが主体性なんですかね。 わからない問題を学校の先生に聞きに行くとか予習するのは自主性なのかな。 学校の先生に聞きに行ったら主体性なのかな。 なんせ予習しておくは自主性ですね、多分ね。 大学教授にまで数式の理由を聞きに行くは主体性なのかなとは思ったりはしてます。 なので、自分で見せするときに大事なのは主体性なんですよね。 新しいルールであったり価値観であったり、慣習みたいなのを自分で作らなければいけないので。 なので、そこは主体性を伸ばすようにはしてるんですけど、やっぱりなかなか難しいですね。 うちの店に主要に来るのが、早くでも25歳とか、だいたい今40歳とかなんですけど、 40歳までに身についたものがほとんどになるので、その時点で主体性が身についてる方か、 自主体性が身についてないっていうのは、後からそれをこうするんだよって言ってもちょっと難しいなとは思ってます。 っていう感じです。 そんな風に思ってます。 結局難しいのかい?みたいになるんですけど、難しいんですよ。 だからそこは口酸っぱく言ってる。こんな場合こうせないといけないからこういう風に考えないとダメですよ、みたいなことは口酸っぱくその都度言ってるかなと思いますけど。 なかなかやっぱりみなさん、うちも修行生とって結構なるけど、あんまりいないですね。 もちろんどっかでコツを使うので、じゃあこれだったらこうしてもいいんですかね、みたいなパターンになるんだと思いますけど、 もちろんできてるのはゼロじゃないんで、だんだん数が増えていくにつれて、 サツキヤとかいう修行生主体のイベントを繰り返すことによって、じゃあこれいいですか、あれいいですか、みたいなことにはなってますね。 なので、そうなるように考えてます。 店の営業で自主的にするんじゃなく、店を自分が持ったときにどうできるか、みたいな。 超簡単に言うと、優秀なサラリーマンを作ってるわけじゃない、みたいな。 強い自営業者を作りたい、みたいな。泥臭い、みたいな。自営業者を作りたいっていうようなイメージですね。 そんな感じで考えております。ということで、今日は終わりにさせてもらいたいと思います。 香川県丸亀市、順天中山ミューシアンの大将、吉田貝でした。 笑ってるのは、最初に言ってた話、教えられたからといってすぐにできるわけじゃないよねっていうところから、結論が泥臭い経営者を作りたいなっていうのが面白いなと思って、終わりにさせてもらいたいと思います。 それでは最後まで聞いてくれてありがとうございました。それでは良い一日をお過ごしください。さよなら。 ありがとうございました。