# チャプター 1 Voicy、ヘイヘイヘイ はい、AI時代にも生き残りたいうどん屋の大将、うどん一号です。 このラジオは、香川県のうどん屋を営む僕が、これから来たるべきAI時代に どのように生き抜いていくかの過程を話しているラジオとなっております。 よかったら、いいねやフォローの方よろしくお願いします。 もう今日ね、久しぶりに撮るのを忘れてまして で、今家の寝室で撮ってるんですけど 久しぶりに撮るのを忘れてた 撮るのを忘れてたって言うと、もしかしたら 4年ぐらいずっとVoicy撮ってて初めてかもしれないですね なんか、撮れてない、撮れてない、撮らなきゃ撮らなきゃ 撮る時間ない、もういいか、だめだ寝室で撮ろ、みたいな感じになることはあっても でも撮るのを忘れてたっていうのは さっき気がついたんですね、子供の なんか、お迎えに行ってて で、その時に気がついたんですよ でももうそこからは子供いるから撮れないんで えーっと思って、これいいやと思って で、夜、今9時51分なんですけど 10時からマキスタインボイスの1週間の振り返りの収録があるんですよ これ10時から収録なんで だから9時50分ぐらいにフロー出て そこで急いで撮らないといけないなっていう風な時間で 急いで撮っております 急いで撮っておりますが、別に何を話そうということも特にないなと思いながら で、台風の中、歩みがおかしいなって めっちゃ雨降りますよ、言ってる割に最初に降らないな みたいな認識ですね みたいな感じで だから、めっちゃ暇になるんだなと思って台風の影響で めっちゃ暇になるなと思って 量は、うどんの仕込みの量を減らして 当日、足りなかったらこれ使おうみたいな感じで プラスして多めに作ってるやつがあるんですけど それを結構使うみたいな感じになって 一応、売り切れならずに ちゃんと栄養修了まではしているので ワンチャン終わったらこれでマカナオが最後まで それで長尻が合うっていう感じですね ありがたいことですね 商売にとっては本当にありがたいことですが なので、想像以上に明日用の生地を使うので そもそものベースの明日用の生地が ちょっとずつマイナスとマイナスで進んでいってるっていう感じですね そんな感じでやっております そういうとこ考えるも面白いんでしょうね 多分意外と来るぞみたいな もともと9月は多いんですよ 8月が一番多くて月間で言うと 多分2番目が9月ですね 3番目が3月ですね そんな気がします やっぱり開放的になるんだろうなと思いますね 今月で言うとシルバーウィークもあるので ここのどこも気になるなと思いつつ そういえばシルバーウィークまで予約営業してますので これ聞いてる方 並ばない売り切れない天ぷら揚げたてが食べれるという なんだったっけ 有料の予約営業1席550円になっております よかったらお買い求めくださいっていう感じですね それあるんですけど 今日カウンター席で横並びになった2人ずつ2人ずつのお客様同社と話してて どっちも愛媛県から来てたんですよ でなんかおいしいよなみたいな急に話しかけたりとかして 一人のお嬢さんめっちゃおいしいとか言ってて うまいっすよねみたいな感じで 隣の席で話しかけてて わざわざ僕新居浜から来てるんですよ 新居浜って愛媛県の市の名前なんですけど 私も今日松山から来たみたいな そうなんすかみたいな感じで盛り上がってて でなんかその人たちが来るタイミング 来た時は空いてたけど その後めっちゃくつこみなってきて ラッキーやったねみたいな話してて そう考えたら550円出して並ばずに食べれるの得よねみたいな そこまでチェックしてくれてるんですねありがとうございますみたいな 結構都原業の僕より年上の方で そんなにネットこまめにチェックしてないだろうなみたいな 感じの方だったんですけど いや絶対あるとこですよみたいな感じで言ってくれて めっちゃ嬉しかったですね なんかこう理解してくれる 理解してもらうってすごく嬉しいというか なので結構お客さんとかでも地元なんで ギリギリで空いてたら買いますとかって 気使ってくれてる方とかもいらっしゃって 本当にありがたい限りでございますけど そんな感じでちょこちょこ予約も入ってるので ありがたいですね シルバーウィーク この台風がどうなるかわからないのと シルバーウィーク予約いっぱいだったらあれなんでしょうけど まだ空いてるので天気とかそんなん見て 旅先決める方もいらっしゃるんだと思いますが またご活用いただけるようであれば ぜひともご利用ください そんな感じで っていうか営業の話したら みんな聞いてる人は面白くないかもしれないですけど これは毎日しゃべれますよね多分ね あと結構高松の方とかも今日来てて 近くですか高松とかって 手切りの麺いいねとかってすごく褒めてくれたりとかして このうどんは手切りですみたいなこと書いてるんで みんな待ってる間に呼んだりとかしてくれてる そのために書いてるんですけど それで見て喜んでくれたりしてました ということでそんな感じで もうちょっと時間なんで この話したらいくらでも話していきそうですね 終わりにさせてもらいます カガオ県丸亀市順手宇宙のユシアンの大将 山下ユシタカでした それでは以上一日をお過ごしください さよなら