# チャプター 1 Voicyへいへいへい AI時代にも生き残りたい腕の大将、うどん一号です。 今日はですね、丸亀うどんストリートというプロジェクトのキックオフミーティングがありましたというとこですね。 ミーティングして懇親会してみたいな感じですね。 いろいろお話をしていて、丸亀うどんストリートを作ろうみたいな感じで自己委員を立ち上げたんですけど、 僕からしたら問題が山積みだなというふうに思っているんですけど、そこをみんなで力を合わせて乗り越えていけたらいいよねっていうところ。 僕はうまくいかないと思いますっていうスタンスで最初から参加させてもらってるんですよ。 それも言ってるんですよ。僕はうまくいかないと思っているので、みんなの意見とかで僕がうまくいくかもしれないみたいな風にしてくださいみたいな感じでね。 やっぱり現場、うのやの立場としてこういうの難しいですよっていうのは言う存在が必要。 目先のそこの甘い汁だけすすろうみたいなんじゃなく、こういう懸念点がありますよ、リスクがありますよっていうのを言うのが僕の役目だなと思っているので、 しっかりとその役目を果たしてきたんじゃないのかなというふうには思っています。 行政としてというか、やっぱりするのに、それして終わり。 まるめうどんストリートを作りました、お披露目しました、をゴールにしたくないですよね。 目標はあくまでも街の活性化とかみたいな感じでやるって言ってるので、そこが目標で、そのためのうどんストリートだと思ってるんで、 多分その認識がみんな一緒だと思うんですけど、そうなるためには作って終わりに絶対しないっていうところ。 だから中途半端にお金を作って成功事例が見れないんだったらやらない方がいいですよねみたいな話はちゃんとしてるし、 丸上氏の職員さんとも話してたら同じ意見というかね、みんなの税金というか欠欠税を使わせてもらってるので、 こうすればいいよ盛り上がるよみたいな、目先の盛り上がりだけ見てもダメだと思うんですよねみたいな話をして、 そこら辺は意見が合致してたので、良かったなというふうに思ってます。 それも最初から実行委員会に入ってくださいっていいですよって言ってるときから、僕は多分否定的な意見言いますよみたいなのは、 最初から否定的な意見は多かったんで、そこら辺で自分なりの否定的な意見を言わせてもらってるっていう感じですね。 それで上手くいけばもちろんいいんでしょうけど、なんとなく上手くいくイメージがこのままだったらわからない。 このままというか、上手くいくための問題はすごい山積みだよっていうところですね。 そういう同業者、ラーメンスタジアムとか餃子スタジアムみたいなのあったけど、今めっちゃ盛り上がってるから多分盛り上がってない気がするんですよね。 同業者みたいなのがたくさん集まって盛り上がってるところは多分ないんじゃないのかなと思ってる。あったらごめんなさい、教えてください。 それで丸々ストリートみたいなのをしたからといって、出展したお店がずっとやる気が持ってやるかどうかもわかんないし、 その話したら向こうの担当の方、とある方が、担当の方って言い方悪いですね。 いや移転マネしなくていいよと。支店みたいなの出してくれるだけでいいですよって言ってたんですけど、 いやいやいやいやと、それ現役が薄まるだけじゃないですかみたいな話。僕はね、僕はもうそういう気持ち言いますと。 どうせするんだったらもう移転するくらいの気持ちじゃないと。 2号店、3号店みたいなのを出して、そこで上手く立ち回ってやろうみたいなのは僕は絶対上手くいかないと思ってるんで。 気持ちというか志というか、そこがしっかりなかったら僕はやっぱり上手くいかないんじゃないのかなという風に。 上手くいかないというか、上手くいかないんでしょうけど。 と思ってるので、僕は本当に気持ちとか志の部分を大事にしたいタイプなんで、特に現役を薄めるだけになるんですよみたいな話をさせてもらいましたね。 なんかそんな感じですね。 上手く立ち回ろうって無理だと思ってるんですよね。 悪種って僕は思ってるんで。 それも人それぞれ上手く立ち回ろうじゃない人もいるし。 だから僕にはもうそれはできないんで。 僕はそれだったら入れないしみたいな話はしましたね。 だから僕は本気で丸亀氏のためになること。 だからストップさせるも丸亀氏のためになってると思うんですね。 誤をさせないって説得する。 でももちろん僕は上手くいったら移転してもいいなと思ってるんで。 ただ上手くいったらの僕の条件はむちゃくちゃレベル高いですけど。 それぐらいなんかみんながいやいやそんな絶対移転するやろと思うぐらいの条件じゃないと移転しちゃおうとまでは思わない。 地位2号店出そうっていうのはもう最初から考えはないというとこなんで。 ていう感じですね。だからもうなんかその中途半端にその店だけ集めましたみたいな。 もちろん10店舗20店舗ある店の中が1店舗だから全然いいんですけど。 1店舗しかない店が2号店出しましたとかはもうすごく上手くいかないんじゃないのかなっていう風に。 なんかここに今出したらお得やでみたいな感じで。 2店舗目出すっていうのは僕は上手くいかないだろうなっていう風に思ってますっていう感じでいます。 なので現役を薄めるだけみたいなのは嫌だと。上手く立ち回るとかも嫌だと。 僕がするのであればもう本気で生きたい。 それは県外からとかうどんを食べに来るお客さんがいるのに。 来てもらっておいしいおいしいなんよちょっと別として。 せめてちゃんと自分が立っていつも通りのやつで皆さんをお出迎えしたいと。 いやもうそれ分かるんですよ。そこまで本気じゃない。 ちょろっとうどん食べ歩き雰囲気を味わいたいみたいなのがあるっていうのも分かるんで。 そんなの作ったらいいんじゃないのってあるんですけど頭では分かってるんですよ。 イベントとかあったらいいんですけど。 それで食べ歩きしてきたみたいな気持ちになられるのもちょっと僕としてはどうかなと思うし。 ややこしいでしょ。 お寺とか清水寺とか東大寺じゃあ皆さん修学旅行以外に行きましたかってなって。 多分行ってない方が多いですよね。 でも清水寺も東大寺もすごい立派ないいお寺なんで。 修学旅行で行ったからもういいやじゃなくてその後もぜひ行ってほしいんですよねみたいな感じ。 だからそこだけしてじゃあ香川県うどん食べ歩きしてきたよ行き前でみたいな。 なんかなってほしくないなっていう風に思うんですけど。 そっちの方が利便性はいいよねっていうのももちろん分かってるんで。 そこらへんも踏まえた上で考えていけたらいいなと思ってます。 というかそういうのが僕のスタンスですね。 というわけで今日は終わりにさせてもらいます。 香川県丸亀市順天中丼吉野の大将山下隆でした。 それでは良い一日をお過ごしください。さよなら。