# チャプター 1 Voicy、Hey!Hey!Hey! AI時代にも生き残りたい宇都園の大将、山下哲也です。 このラジオは、香川県で宇都園を生き残る僕が、これから生き残るべきAI時代に生き延びていく設定を話しているチャンネルとなっております。 よかったらいいねや、フォローよろしくお願いします。 ということで、いや、もちろん今日も何も考えずに始めてますけど、 いやもう、明日から伊勢に行くので、映画祭ですね。映画祭で宇都園を持ちに行くので、 それの準備や、何や、お蕎麦のスタートとか、いや、お蕎麦のスタートに行って間違えましたね。 これ絶対11日の、16日の月曜日にするべきでした。はい。っていう感じですね。 いやもうちょっと、スケジュールがバンバンです。っていう感じで、ありがたいです。 そんな感じで、頑張って生きております。 という感じなんですけど、あのー、何でしたっけ、何でしたっけっていうのもなんか、おかしな話なんですけど、 何か、映画祭、本当に、今、いろんな場面でキーマンみたいな感じになってるんですね。 本当にありがたいというか、ありがたいですよ。ありがたいというかありがたいですけど、はい。っていう感じですね。 っていう感じですね。 いや、何か、キーマン、キーマンって言うんですか、まあそっか、交渉や、窓口に出て、っていう感じで、 と、まあ、ただ、こう、自分がイベントに出るだけじゃなく店で、 もう、僕がいないところで営業をお願いしてて、で、なおかつ、みたいなところが結構いろんなことが複合的に重なってきてるんですよ、実際問題で。 で、まあ、頭こんがるがるとかはないんですけど、 何か、あのー、実際、このイベント直前になると、やっぱそれなりにそわそわしてくるというか、忘れ物ないかなとか、うまくいけるかなとか、 みたいなところは当たり前のようにむちゃくちゃあるので、そこらへんですかね。 っていう感じでやってます。 いや、本当に、でも何かこう、何だろう、何か映画祭があって、そこに呼ばれて、すごい施設なんですよ。 結構お金もかかってるというか、僕たち、うどん屋ってすごい安いイメージあるじゃないですか。 でも、うどん屋をどっかのところでやろうとしたら、むちゃくちゃお金かかるんですよ。 職人を何人か呼んでって考えて。 ある程度そのネームバリューのあるお店に来てもらうときには、ちょっとお店休んでもらうので、これぐらいみたいな感じでお金もいただいたりして。 今回、丸亀正明さんのキッチンカーで、うどんで茹でるのが難しいんですよ。 丸亀正明さんのキッチンカーは茹でるのがむちゃくちゃハイスペックなんで、 茹でるのがやっぱり、ダディニンキッチンカーじゃなくて、むちゃくちゃいいキッチンカーで茹でる能力がすごく高いので、 来てくれないですかって考えたら、しかも300食とか用意するんで、 本当に寸胴でちょっと茹でてみましたと、やっぱり弱いんですよね。心持たないというか。 これでも、本当にその丸亀正明さんのキッチンカーが来てくれたから、余計やりやすくなってるというか、みたいな感じで。 そうなんですよ。いろんなことが加味してきて、みんなの協力を得ながら慣れてやってるんですね。 本当に何言ってるか分かんないと思うんですけど、本当にそんな気持ちで、やっとここまでとりあえず来たよっていう感じで。 それ終わったら終わったで、また次の旅が始まるというか。 なんかね、ここ2週間くらいめちゃくちゃいろいろとすることがあるんですね。 本当に頑張って、本当にマジで体調だけはしっかりと維持しながら乗り切らなくちゃいけないなと思っております。 というわけで、今日早く寝ないといけないなと思っております。 明日の朝早いんで。 何言ってるか分かんないですよね。何言ってるか分かんないけど、なんかそわそわしてるし、 やんなきゃいけないことがたくさんあるんだなっていうのは伝わってるんじゃないかなというふうに思います。 そんな感じですね。 っていう感じで今日は終わり。 これでも明日とかどうしようって思ってます。 明日のボイシー収録どうなるか分かんないですけど、できたらちゃんと、できたらちゃんとというより。 やっと収録したいと思います。 というわけで今日は終わりにさせてもらいます。 神奈川県丸亀市、駿庭寺の吉谷の大将、山下哲也でした。 それでは良い一日をお過ごしください。 ありがとうございました。