# 昨日は２日連続の「ひとさし日」でした！ お仕事お疲れ様でした。ビールはコミュニケーションツールです。その味、痛って苦けれど、嗅覚を開くために身をなり、ビールスタンドしげとみ、ビール継手、ビール伝導師のしげとみ豊です。 缶ビールのプルトップ7を飲み口ではなく、継口と呼ぼうプロジェクトリーダーです。 さあ、三連休の最終日。皆様三連休はいかがお過ごしでしたでしょうか。 今日は寝不足というか、眠たいので早く寝ようという方も多いのではないでしょうか。 皆さん今日は朝4時に起きられましたでしょうか。しげとみは起きれなかったので、後半戦からワールドカップの最終戦をテレビで観戦しましたけれども、スペインがかなり優勢でしたよね。スペインが優勝しました。おめでとうございます。 この中で私が気になったのが、このハイドレーションブレイクでしたっけ。給水タイムですよね。 もちろん、今、甲子園でも給水タイムがありますし、お水を飲むというのは熱中症対策にとても大事な部分なんですけど、このハイドレーションブレイクが、ある意味、劣勢のチームにとってはプラスだけど、優勢のチームにとってはちょっとマイナスだよね、みたいなことを聞いたことがあります。 もちろんそうですよね。流れを変えるという言葉があるように、流れを切るという言葉もありますよね。それをどう使うのか、さらに流れを加速させていくのか、一旦流れが中断してしまうのかという、それはある意味、考え方なんだろうと思いますけれども。 この3分間の時間で、水を飲む休憩時間ではないですよね。呼吸を整えたり、作戦をもう一度確認したり、高ぶった気持ちをちょっと抑えたり、逆に失敗を一旦手放したり、そしてもう一度リスタートする。 ある意味、この3分間というのが、ちょうどいい時間なんじゃないかなというふうに思います。このハイドレーションブレイク、吸水所、吸水タイム、ブレイクだからタイムですよね。これ、しげとみがよく言っております。ビールスタンドしげとみ、ビールは人生の吸水所でありたいと。 ある意味、人生のハイドレーションブレイクというふうに置き換えると、ちょっとかっこいいなと思いますけど、やはりこれも長い時間じゃないというところが大事だなと思っていまして、ビールスタンドしげとみ、金山町はサクッと1杯飲んで、2杯まで飲んで、すぐ出かけてもらうという思いで作ったのですけれども、 あまりにもありがたいことにお客様が多くなって、飲み始めればサクッなんですけど、それまでの時間がちょっとかなりかかってしまうので、広島駅駅営店でサクッと飲んでサクッと出かけるという、ある意味、人生のハイドレーションブレイクの場所としては、広島駅営店は私が目指すビールの居場所としては、 本当に素晴らしいお店をスタッフの皆さんが作ってくださっていると思っています。 これにはやはり、椅子がない、席がないというのはとても大事なんじゃないかなと。 例えばこの作家のハイドレーションブレイクタイムに椅子を出してきてみんなで座ったら、多分違いますよね。 あれ立ったまま水の方から出てきて、みんなで立ち話をしながら、多少座っちゃ多分ダメですよね。 そういうことで、しげとみ的には椅子がないというのも重要なんだと思って、ビールスタンドという名称も付けているわけですけれども。 ビールスタンドしげとみ駅営店は、駅へスタンドというスペースの中にあるんですけど、当初12席ほど席はありました。 でもそれ以上は立ち飲みのスタンドという意味ではあるんですけど、12席だけ椅子があったんですけど、 初犯の事情でこの椅子が撤廃されまして、多分この椅子は戻ってこないんじゃないかと思うんですけれども。 ということは、ビールスタンドしげとみ金山町本店も、広島駅、駅営店も椅子がない、もうサクッと飲むという、そういった意味ではしげとみの思うビールの居場所なわけですよ。 で、全国で椅子が全くないビールスタンド、ビアバーってどこがありますか? 多分、多分ですよ。日本で最初に作ったのはビールスタンドしげとみ金山町本店ですけど、日本で2番目に同じようなお店を作ったのは銀座八丁目にあります佐藤くんが作ったピルゼンアレリ。 その後は、おおふなりありますビールスタンド港さん。そしてビールスタンドしげとみ駅営店ができた時には椅子があったので、椅子がないお店としたは2019年に札幌生ビール黒ラベルザパーが銀座四丁目にできて、 で、その後木口ビール店さん。あれ、裏じゃないや、奥のテーブルには椅子ないですよね。で、その後にビールスタンドしげとみ駅営店の椅子がなくなって、先月大阪にザパー大阪ができて、 あと、椅子がないビールスタンド、ビアバー、椅子が全くないって意味ですよ。が、あればぜひぜひみなさまコメントで教えてください。 でも、そもそもですよ。酒屋の格内という部分から考えれば、酒屋の格内にはもともとテーブルは、テーブルはもちろんありますけど、椅子はなかったので、やはりこのサクッと飲むという意味では、まあビールスタンドしげとみをもともと酒屋の格内というところからイメージしていますので、 やはりこの立ち飲みだとか格内だとか、このまるまるスタンドというのは、お酒を飲んだりご飯を食べたりゆっくり座る場所というよりは、このワールドカップのハイドレーションブレイクのように、 短い時間で心に区切りをつけ、呼吸を整え、もう一度自分のいた場所に戻っていく、別の場所に移動するんじゃなくて、自分の今いた場所に、さっきまでいた場所に戻っていく場所、そんな場所のような気がします。 今日はここまでです。ぜひチャンネル登録、SNSにシェア、コメント、いいねもお待ちしています。 手入れの行き届いたビールは笑顔を満たします。 今日はどこで誰と乾杯をしますか。ビールスタンドしげとみ、ビール過ぎてビール店同士のしげとみたかでした。 昨日3連休の中日もビールスタンドしげとみ駅営店はあの日でした。 たつや、りょうた、たかさん、そしてバイトの皆さんお疲れ様でした。そしてありがとうございました。 でもこのあの日っていうのはね、ちょっとなんか言い方があると思うので、言い方を変えたいと思います。 人差し日と呼ぶことにします。さあ、人差しとは何でしょう。ぜひ皆さん考えてみてください。