TOPライフスタイル料理・グルメ『ビールはコミュニケーションツールです』其味至って苦けれど、胸膈を開く為に妙なり🍺ビールの樽を『熱中症』からふ防ぐ工事中〜08:06 8月1日 121再生 問題を報告する 再生する シェアする AI目次生ビール樽保管の「熱中症」危機灼熱の夏、樽を守る策は?金山町本店、樽保管エリアの改善JR広島駅、困難なエアコン設置へ温度管理が拓くビールの新境地AI文字起こし(β版) # 広島駅の倉庫もエアコン設置します🍺 お仕事お疲れ様でした。ビールはコミュニケーションツールです。その味、至って苦けれど、嗅覚を開くために身をなり、ビールスタンドしげとみ、ビール継手、ビール伝導師のしげとみれたかです。 缶ビールのフルトップ7を飲み口ではなく、すぎ口と予防プロジェクトリガーです。 今日はですね、金山町本店の倉庫の横で録音をしておりますけれども、もしかすると環境音が入っているかもしれません。 というか、逆に環境音が入っていてほしいので、ここで録音しているんですけれども、本当はもっと工事現場の近くで録音したいんですけど、するとかなりの音なので、ちょっと離れたところから録音をしております。 音聞こえますかね。どうでしょう。今何の工事をしているかといいますと、金山町本店のビールスタンドしげとみの店舗の裏にはしげとみ酒店の倉庫があるわけですよ。 そこに皆さんに飲んでいただく生ビールの樽がかなりの大量に置いてあるわけですね。 で、この生ビールの樽、あまり温度の高いところに置くとよろしくないんですよ。ビールメーカーさんの研究資料によると30度… 今ですね、工事で電気の容量を使いすぎたために会社の電源が一回全部落ちてしまいましたので、ちょっとだけ中断しましたけれども、ちょっと聞き直してみるとかなり環境音が入っていましたね。 あれが工事の音です。会社の壁に室内機と連結するための穴を開けてもらっていた最中なんですけれども、話の続きです。 ビールはですね、30度以上にならないところで置きましょうねというのがビールメーカーさんの研究結果なんですね。 やはりこの広島、今日も38度になる感じなんですけれども、会社の中なので扉やシャッターを閉めていれば室内が30度以上になるかならないかのギリギリのところなんですよ。 現在は事務所のエアコンを最大の動き、最低の温度設定にしてサーキュレーターで事務所の冷気を樽に向かって送っているわけですよ。 これでなんとか29度、ちょっとだけ1日のうち1時間、2時間くらい30度にいっちゃうかもみたいな時がたまにあったりするんですね。 ちょっとそれはシャッターを開けて作業しなきゃいけないとか、ビールスタンドしるとみで営業しなきゃいけないのでシャッター開けたりという時に若干温度が上がってしまうので、 去年まではなんとか耐えていたんですけど、今年も40度近い気温が想像できるので、ちょっとこれはということでもっと早くに工事をすればよかったんですけど、 ちょっといろいろね、今エアコンの業者の方って大変じゃないですか。 そこで今かなり無理を言って今日の土曜日にエアコンの設置の工事をしてもらっています。 倉庫全体を冷やすの、倉庫って30畳40畳、倉庫の方に入ったことがある方は少ないかもしれませんけど、まあまあ広いんですよ。 おそらくエアコン設置が必要なのが梅雨明けの7月、8月、9月、10月ぐらいかなと思うので、その間この倉庫全体を冷やすのもエアコンの容量も電気代もかかるので、 今回はその樽を置いてあるスペースにカーテンつけるんですね。カーテンというかその樽をパレットで9パレットぐらい詰めるようなスペースにカーテンをつけてそのカーテンの中にエアコンを設置するんですけど、 今回はそのエアコンの設置なので、このエアコンの設置をしておけば、まあ容量的にはこの30畳40畳を冷やすだけの能力はないのですけれども、おそらく20度とか25度ぐらいにはちょっとエアコンさんに頑張ってもらわないといけないんですけど、それで頑張ってもらって、 お盆明けにはこのカーテンと言いますかその冷気を遮断するカーテンができて、そうですね6畳から10畳ぐらい、6畳ぐらいかなのスペースで樽を冷やすことになるので、今日はその緊急工事をしてもらっています。 あと、広島駅駅営店の倉庫にも温度計が置いてあって、温度計ってこれは一月の温度を測れるんですよ。30日間の1時間ごとの温度が棒グラフになって出てくるんですけど、社長そろそろやばいですっていう連絡を受けましたので、この駅を管理している業者の方にエアコン設置していただけませんか? 費用はこちら全部出すので、その許可をということで。ちょうどですね、ビルサンドシュレトミの倉庫はですね、端っこなんですよ。端っこでその隣がもうすぐ外なんですよ。 なので、壁一枚挟めば室内機は設置できるはずなんですけど、やはりね、JRの建物ですし、この建物の上には新幹線が走っているので、そう簡単にその10センチの穴を開けるのもそう簡単なわけではないわけですよ。 いろいろと関係各所に確認、連絡、協議をしてもらった結果、シュレトミさんOKですということで、この8月の上旬にエアコンが設置されると思いますので、ビルサンドシュレトミのシュレトミ酒店の倉庫および広島駅駅員店の倉庫、ここは20度前後で樽をちゃんと保管できることになるのではないかなと思っております。 まだまだ改善しないといけない点はいくつかあるんですけれども、できることから少しずつやっていこうという。ある意味ビールの樽の方が人間よりもいい環境ということになってしまいますけれども、そのビールが少しでも皆様の笑顔を満たすことになるといいなと思っております。 この温度を冷やしたことによってまたどのような味わいになっていくのかというところもまたこれから勉強できるなと思うと、ワクワクなのかハラハラなのかドキドキなのか、そんなことも含めてビールと毎日毎日この四季折々の日本の中で向き合っていこうと思います。 今日はここまでです。ぜひチャンネル登録、SNSにシェア、コメント、いいねもお待ちしています。 手入れの生きておいたビールは笑顔を満たします。 今日は誰とどこで乾杯をしますか。 ビールスタンドしげとみ、ビールつきでビール伝導師のしげとみよたかでした。 明日はですね、生ビール大学を久々に開校します。 その生ビール大学の中に樽は30度以上になるところには置かないようにという説明があるのが、これまではですね、倉庫が30度以上になることがあるので、ちょっとあまり力強く言えなかったんですけど、明日のセミナーからは力強く言える気がします。 もっと見る『ビールはコミュニケーションツールです』其味至って苦けれど、胸膈を開く為に妙なり重富ゆたか🍺麦酒伝道師08:061.広島駅の倉庫もエアコン設置します🍺コメント感想・質問・応援メッセージを書こう こーへい8月2日おはようございますやっぱりこれだけ暑いと、ビール樽も熱中症から守る工夫が必要なんですね。人もビールも、安定した気温で保管したいですよね。1返信 重富ゆたか🍺麦酒伝道師8月2日人間より良い環境です^^;
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やっぱりこれだけ暑いと、ビール樽も熱中症から守る工夫が必要なんですね。
人もビールも、安定した気温で保管したいですよね。