# キリン秋味と同じ発売日です🍺 お仕事お疲れ様でした。ビールはコミュニケーションツールです。 その味に至って苦けれど、嗅覚を開くために妙なり ビールスタンドしげとみ、ビール継ぎ手ビール伝導師のしげとみ豊です。 缶ビールのプルトップ7を飲み口ではなく、継ぎ口と呼ぼうプロジェクトリーダーです。 さあ皆様、連休明けの月曜日、昨日はいかがでしたでしょうか。 もう今日から2日目ですから、体も元に戻ってきている状態でしょうか。 ということで、昨日キリン悪鬼味が36年目の発売が今日ですというお話をしましたけれども、 アサヒビールさんからもマルエ風の愛称で親しまれています アサヒ生ビールブランドから、アサヒ生ビール秋のまろやかが数量限定で本日発売です。 アサヒビールさんのマルエ風は、缶ビール350ml缶と500ml缶と、 あと中瓶500mlが発売されます。 キリンさんの秋味は缶ビールだけですよね。 350mlと500ml缶と。 マルエ風は業務用、飲食店さんにもかなり広まっている商品です。 もちろんスーパードライの方が圧倒的に多いですけれども。 この飲食店さん向けに、マルエ風秋のまろやかはビンビールでも発売されるようです。 ちょっと説明を読んでみたいと思います。 爆瓦量アップで麦の旨味を引き出す。 爆瓦由来の深みのあるコクと優しい後味が特徴というアサヒ生ビール秋のまろやか。 通常のマルエ風よりも爆瓦使用量を増やして麦の旨味を引き出すとともに、 骨粉の配合を調節することで柔らかな飲み口を実現しており、秋の味覚を引き立てるまろやかな味わいが楽しめるとしています。 秋味さんはキリンラガーと比べると爆瓦の使用量が1.3倍でしたけど、この アサヒ生ビール秋のまろやかも通常のマルエ風に比べると爆瓦量がアップしているそうです。 どれぐらいアップしているかというのは書いてありませんけれども。 昨日も言いましたけど、この爆瓦の使用量をアップするのは そうですよね。多分通常 爆銃を作る時の爆瓦の量を おそらく通常よりも多めに入れて爆銃を作っていらっしゃるというイメージなのかなというふうに思っております。 もしかするとこの2番しぼりというか2番爆銃の量を減しているのかもしれませんけど、 どちらなんでしょうか。多分聞いても教えてもらえないんじゃないかと思いますけれども。 缶のパッケージは秋を感じさせる温かみのあるオレンジを基調として季節感と特別感を演出、 また限定調査、秋のまろやかという文言を配置することで商品特徴をわかりやすく 訴求したとしています。 ラベルを見ると秋のまろやかと大きく書いてありますけど、キリンさんの秋味 ぐらいあのもうバカでっかくキリンさんの場合は秋味って書いてありますけれども。 まあマルエフの場合はちょっとこれね色取りでこれまでのマルエフとはかなりちょっと違った イメージですよね。そういえばマルエフはあれでしたっけ あのスーパードライ蒸気缶みたいにマルエフ蒸気缶って言うんでしたっけ。あの上パカッと開くのがありまして 昨日タカさんとちょっとテイスティングを帰り道してみましたけれども。 ビールスタンドシルトミンではだいたいビールと泡の比率ってだいたい7対3のイメージで ついておりますけれどもやはりこの 蒸気缶だとそこまでの泡はできないのでやはり口当たりにあたる泡の雰囲気からやはり液体にかなり 早く喉に入ってくるので泡の比率の7対3という部分とこれをまあ 8対2とか1対9にしてみるとどんな感じの喉越しになるのかなというのはちょっとやって みたいかなと思っていますけど シャープであれば作れますけど一度次でこの泡の比率を変えようとすると変えれなくはない ですけど 炭酸感とか味わいがかなり変わってくるんじゃないかなと 味わいはこれまでの味合いのど越し炭酸感を残しながら泡の比率だけ変えることが果たして できるのかはちょっとやってみようと思います すいません秋のまろやかに戻します マルエフは柔らかな口当たりとまろやかな味わいで1986年の発売以来 マルエフの愛称で飲食店やファンの方に愛され続けてきたという朝日生ビール 朝日ビールは今後も引き続きテレビ新聞やデジタルを活用した情報発信を通じて 温もりのある世界観を訴求するとともに ハーフアンドハーフワンサードといった新しい楽しみ方やグラスについで味わう 新提案を行っていくとしています まあ最近ビールメーカーさんもつぐまあ 注ぐと言ってらっしゃるメーカーさんもありますけども 仕組み的にはつぐという部分にかなりフォーカスが当たってきているんではないかなという ふうに思っております 先日橋田さん橋田明さんとちょっとメールの交換をしていた時に橋田さんの 恵比寿ビール記念館館長の前の佐藤館長の頃は今から30年ぐらい前だと思いますけど まあその頃kst さんもそうなんですけどまあ美味しいビールは3度次というのを札幌 ビールさんはずっと提唱してこられたんですね それから30年経った今多くのビールメーカーも皆さんもビールを継ぐというところに少しずつ その広がってきているそんな今の状況を踏まえて 私のことを書いてくださいました 読むビールビールさんとしゆとみの帯に橋田先生はしゆとみが継ぐとビールの地平が広がった という帯を書いてくださったんではないかなと思います このビールを継ぐと 地平が広がったという部分もちょっといろいろと考えてまた後日お話ししてみたいかなと思います 今日はここまでですぜひチャンネルのフォロー sns でシェア コメントいいねもお待ちしています 手入れの生きとろいたビールは笑顔を目指します今日は誰とどこで乾杯をしますか ビールスタンドしゆとみ ビール継ぎ手ビール伝導師のしゆとみ豊かでした さあ今日はキリン秋味 マルエフ秋のまろやかぜひ2つ買って飲み比べをしましょう できれば今日買って帰って一晩冷蔵庫で 静かに整地冷却して明日グラスについて楽しむのがおすすめです