AI目次
シェアダイニング挑戦記、最終日
集客の難しさ、課題とは?
撤退の決断、その理由とは?
余力を残す、ポジティブな撤退
今後の展望、そして視聴者からの質問
パティシエの"お菓子なラジオ"
高木モトヒロ
  1. 08:12
    1.

    一旦終わりました!

  2. 06:23
    2.

    余力を残すのは大事だよ

コメント

avator
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パティシエの"お菓子なラジオ"

高木モトヒロ

・お菓子の話
・店舗経営の話
・パティシエとしての考え方
大切な人を大切にするためにできること。
一緒に悩んで一緒に考える。
みんなで作るチャンネルにしたいです♪

5年前に14年経営していた店舗を閉めて
現在はカフェ4年目。

店舗を閉めても諦めずにお菓子を作る。
成功体験も失敗体験もしてきたからこそ伝えられる大切なことがあると思っています😊
今年ぼくは50歳。
奥さんと5歳半の息子と2歳半の娘。
4人家族で楽しく暮らすことを最優先に。

ぜひぜひ聴いてくださいね。

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