# チャプター1 マーケスタインボイシー マーケスタはマーケティングスタジーの略です。 みんなでマーケティングを学んでいきましょう。 香川県高松のごはん屋さん、みほこんちのみほっこと バビムベボイシー、ヘイヘイヘイ 大阪府寝屋市手打ち丼上向いてのNaruさんです。よろしくお願いします。 よろしくお願いします。 ついに言っちゃいましたね。 バビムベボイシーで来ましたね。 言いたかったんですよ。 言いたかったんですか。 ボイシーで。 ちょっと言ってみたかったんですね。 言ってみたかったんですけど、 はい。 ちょっと言うタイミングなかったんで、 今日しかないなと思って言いました。 ここで。 どうでした?良かったですか? でもやっぱり山下さんとの振り返り会の時に言った方がいいんじゃないですか。 どうしたの?たくしまくんって言われて、 なんかさらりと交わされそうな気がするんですよ。 あー。 どうですかね。 分かりました。次じゃあ言ってみましょう。 え、言ってみます? 次言ってみよう。 また忘れた頃じゃないとダメですよ。 そうですね。 はい。 確かにこれを聞いて山下さんもニヤニヤすると思うんで。 そうですね。 はい。 というわけで、 ということで、 はい。 ニュースの回です。 なんかこの間撮りましたかね、ニュース。 この間撮りましたね。 結構前タイミング? 曜日があれですけど。 金曜日とかか。 ちょっとあの、一回ローカルニュース軽くいいですか。 もちろんもちろん。はいどうぞ。 ローカルニュース。 ローカルニュース。 はい。 香川県。 高松市。 はい。 兵庫町に。 はい。 手打ちうどん大喜利屋、明日オープンです。 素晴らしい。 ローカルニュース。 素晴らしい。ローカルニュースこれ。 これですよ。 これは素晴らしい。これはでもちょっと伝えたいですね、みんなに。 そうですよ。 今日レセプションがあって大にぎわいだったんで。 レセプションがあって大にぎわい。 じゃあちょっと軽く大喜利屋さんの紹介というか。 そうですね。 大喜利屋さんの、我らが牛どしラジオのお友達の丸亀渡辺さんの、 はい。 グループの4店舗目ですよ。 4店舗目か、すごいな。 すごいですよね。 すごいです。 すごいと思うんですよ、本当に。 うん。 ねえ、内装もおしゃれで。 わあ。 はい。 店長は手打ちサードにも一緒に出た藤田さんというね。 おー。 藤田さん、修行されて。 はい。 渡辺さんで修行されて。どのぐらい修行されたんですかね。2年ぐらいですか。 多分2年経ってないんじゃないですかね。 経ってないんだ。経ってないけどそれでもオープンしてできるっていう。 そうです、そうです。 うわあ、すごい。それだけの技術を短期間で詰め込んでもらえるっていうところですね。 うん、うん。 素晴らしいなあ。 はい。 あれですよね。 え、はい。 高松駅から徒歩7分と5分ぐらいで行けますよね、多分。 そうですね、高松駅すぐですね。 だからこれを聞いている高松以外の皆さんも、とりあえず香川来たら扇屋みたいな。 そうですね、そういう部分も。 行けますよね、徒歩5分県内で行けるっていう。 はい、とりあえず高松駅降り立ってどこのうどん行くかっていうときの選択肢に入りますよね。 めっちゃ入ると思います。 はい。 素晴らしい場所だなっていう。 そうなんですよ。 はい。 フルサービスでね。 フルサービスで。 あれは何ですか、おすすめのうどんというか、これ食べてねって。 おすすめは、 扇屋来たらこれ食べてね。 藤田さんが推しているのは肉ぶっかけらしいです。 食べたい。 ありったりだけど食べたいもん。 食べたい。 なんかそういえば思い出したんですけど、 はい。 僕肉ぶっかけフェーズあったんですよ。 わあ。 修行中。 はい。 修行してるときいろんなお店食べ歩くんですけど、 はい。 もうなんかとりあえず肉ぶっかけを食べるっていうフェーズが1年ぐらいあって。 すごい研究したんですね。 研究しました。 とりあえず肉ぶっかけは食べてたんで、 うんうん。 その藤田さんが推す、店長さんが扇屋の店長さんが推す肉ぶっかけは、 はい。 これは注目ですね。 チェックですね。 チェックです。 チェッカーズです本当に。 チェッカーズ。 はい。 はい。 ですね。 チェッカーズ。 あとはなんかもういろいろ、 いろいろこれから名物メニューみたいなのは考えていくっていう感じみたいなので。 いいですね。 はい。 素晴らしい。 是非。 出てくると思います。いろいろ。 楽しみな店がどんどん増えますね。高松も。 いや本当に。大喜屋さん本当に内装が可愛らしいんですよ。 それね。美穂子さんずっとおっしゃってますよね。 本当に。 可愛いって。 本当に可愛い。 え、じゃあ美穂子さんとどっちが可愛いですか?その内装。 大喜屋さんです。 なるほど。 これでも審議かもしれないですね。もしかしたらチッキーさんあたりはいやいや美穂子さんの方が可愛いよって。 ちょっと評価基準がちょっと謎すぎるんでそれ。 やめていただいていいですかね。 申し訳ないです。審議枠に入ってます。 はい。 いやでも本当にね素敵なおそらく僕も写真で見ただけなんですけどなんか丸い丸っぽいのを。 そうなんですよ。 そうそう。円というかそういう扇じゃないですけど扇形じゃないですけどその中緩やかなカーブが店内とかに施されてるなっていう印象だったんで。 そうなんです。なんかレジカウンターとかも丸いんですよ。可愛いんですよ。 本当に。 可愛いっすねそれは。 すごい素敵な。 そこもじゃあ注目ですね。 宇都宮さん行って美穂子さんが可愛いって言ったぐらいだからその可愛さを見てくれと。 見てください。 ということで1件目のニュース行ってみましょうか。 行っちゃいますか。 行っちゃいましょう。美穂子さんから。 私ローカルニュース1個言ったんで試しになるさんから。 僕ですか。行きましょう。 ちょっと待ってくださいね。 行きます。 サイゼリア。 サイゼリア。 サイゼリアがなんと。 なんと。 朝サイゼを新潟県で初展開しました。 来た。 新潟ですか。 あれこれ朝サイゼあるんすか今。 わかんないです。 サイゼリア6月18日新潟県で初めて朝サイゼを始めると発表しました。 素晴らしい。 外食客者がランチやディナーだけでなく空いている時間、空いている時間。 要は空いてる朝の時間帯を売り上げを、売り上げを上げる仕組みを作っていくっていうようなことです。 朝授業の話なんかしたことありますもんね。 ね。ありますよね。 サイゼ来ましたか。 空いてる時間帯をちゃんと売り上げ化できるなって思ったらしいですサイゼは。 だから朝授業を取り込むぞということで、 7月に新たに2店舗で朝サイゼを開始すると。 とりあえず新潟で初めて6月18日に。 7月には新たに2店舗で朝サイゼを開始して、 そのうち長岡今朝白店が新潟県初開始後の販売店舗数は全国24店舗になるとしていますと。 24店舗で朝サイゼを始めるってことですね。 朝サイゼの中にもかなり使いやすい朝食に寄せてて、 焼きシナモンフォッカチオコンビが税込み300円。 めっちゃ美味しそう。 安くないですか? コンビって何ですか?ドリンク付きですか? でしょうかね。 ドリンクバー付いて300円ですか? ちょっと破格の値段すぎるな。 やばすぎませんか? やばすぎる。 パンチェッタとチーズのパニーニコンビが税込み400円など、 手頃な価格の朝食限定メニューを用意して、 イタリア式コーヒーと一緒に忙しい朝でも利用しやすいと打ち出しています。 すごいな。 新潟県の新規開始店舗では8時から10時の枠でやりますよと。 素晴らしい。 なんで新潟なんでしょうね。 なんでなんでしょうね。 ちょっとそこが気になりますけど。 とりあえず素晴らしい。 朝マックあるじゃないですか。 僕朝マックをヘビーローテーションしてるんですけど。 朝マックもあって。 朝マックっていくらぐらいですか? でもね、高いですね。 そうですよね。 結構高い。400ちょいぐらいしますね、普通に。 コンビで。 普通のソーセージエッグマフィンとアイスコーヒーのコンビセットで400何本とか。 前はもっと安かったんですけど。 でもそしたら値段的には同じぐらいってことですか? ちょいやすいぐらい? ちょいやすいですね。 サイゼの方が安いっていう感じですね。 そっかそっか。 でもこの中で別にね、牛丼屋さんでもね、あるじゃないですか。 スキヤでも朝定食みたいなのもやってたりとか。 朝定いくらですかね。 あんまり行かないんで。 僕もだいぶ前に行ったぐらいなんで覚えてないですけど、リーズナブルですよね。 でもそのフォカッチャセットとか、パニーのコンビとか、なかなかなかったですよね。 いいですよ。食べたい。 そういう意味では朝のそういう需要を大手チェーンのサイゼ屋さんが取ってきたっていうところで。 なんか爽やかな朝ごはんって感じしますね。 静岡県のハンバーグチェではないですよね。 違います違います。 池原さんが最近爽やかいったって話してたんで。 言ってました。 なんか裏メニューがあるって言ってましたよね。 言ってました。見ました。 もやし美味しいやったかな。 あれなんだったんですかね。 気になりましたよね。 言ってると思いましたけど私も。 じゃなくて、マックは言うてもジャンクじゃないですか。 牛丼系もガッツリ系というか。 定食は鮭とかあるけど。 そういうんじゃなくて、モーニング的な喫茶店の。 なるほど。確かにね。 そういう爽やか感のある朝ごはんですよね。 なんか新しい客層じゃないですけど、 それだったら行こうかなっていう人が増えそうな。 いそう。 いそうな打ち出しですよね。今回の朝はね。 ヤバい。今ホームページ見てるんですけど。 ご一緒にミネストローネもいかがですかとか書いてある。 いいですよね。 ほうれん草のソテーとか。 なんやかやそういう200円ぐらいの単品を追加してしまって 単価を上げるのサイゼリア得意じゃないですか。 確かに。 そういうことですよね。 そういうことか。抱き合わせて。 そうですよ。 だって単品でハモンセラーノ注文できるんですよ。 ハモンセラーノ? あの生ハム的な。 そんなの挟んじゃうじゃないですか。パニーニに。 確かに。挟みたくなりますね。 そんなんもう。 気づいたら800円ぐらい払ってますよ。これは。 これはちょっと。 素晴らしいですね。 購買心理を誘う施策でもあり、そして 電車移動とかがメインの人だったら もっとさらに刺さるというか。 めちゃくちゃいいですね。 サイゼリア好きです。 何が一番好きですか。サイゼリアの中で。 そういうの特にないです。 そういうの特にないですね。なるほど。 すみませんでした。 それがサイゼリアってことですね。 すみませんでした。 全然大丈夫です。 僕もサイゼリアあんま行ったことないなって思う。 なんか、何でしょうね。あの魅力。 楽しくなっちゃう。 ちょっと安いし、ちょっと頼みすぎちゃうみたいな。 そうそう。いろいろ頼みたくなっちゃうみたいな。 なるほど。 組み合わせるのとかもちょっと流行ってるというか。 組み合わせるのが流行ってる。 SNSとかでもこれとこれ頼んで一緒に食べると美味しいみたいな。 なるほど。 そういうのがあるんですね。 スタバのカスタムじゃないけど。 はいはいはいはいはい。 そういうのがコンテンツになるぐらいみんな盛り上がってるんですよ。そういうことで。 なるほどなるほど。 だからなんか楽しくなっちゃうっていうのがありますよね。 いいですね。しかもグラスワインも安いんじゃないですか。 安いんですよ。 これワイン好きのみほうごさんからしたらもうアムステルダム的な感じ? アムステルダム。 聖地的な。 サイゼの実すごいしたいですもん。 香川県にあるんですか?サイゼリアって。 あるんですけど、イオンに入ってるサイゼリアの行列が途絶えなさすぎて。 すごいな。 今丸亀町グリーンにも入ってるんですけど、そっちは夜行ったらもしかしたら並んでないかもしれないんですけど、 サイゼの実はまだ実現してないです。 実現させたいと思っています。 やりましょう。サイゼの実。 僕もやりたいですね。サイゼの実。みんなでやりましょうよ。 サイゼの実してくれますか? マキスタインボイシーメンバー。全員でサイゼの実しましょう。 きっと楽しいと思います。 というわけで次のニュースお願いできますか? いきます。 どれにしようかな。 天野の新業態。 天野?聞いたことある。 天野。天丼の天野です。 これみおこさん、関東の人以外あんまわかんないですよ。天野は。 そうなんですか? そうですそうです。 言われてみればないかも。 大阪とかかがわはないです。天野は。 言われてみればそうですね。ないですね。 天野は素晴らしいお店なんですよ。 なるほど。どっちかって言ったら。 天丼? そう。 天丼の好き屋みたいな。吉野屋みたいな。 そうですそうですなんですけど、チェーン店でありながらきちんと揚げたての熱々の天丼を提供してくれる素晴らしいお店なんですよ。 すごい。 私は結構好きなんですけども。 その天野がなんと、このテンムスをメインにしたオニ丼っていう新しいブランドを立ち上げたそうです。 へえ、すごい。 なんか全然すごいと思ってくれてない感じがしました。 ごめんなさい。ちょっとあれでしたね。今一瞬天にも昇る勢いな感じの気持ちでした。すみません。 天野さんが、 オニ丼っていう、 天ムスをメインにした新ブランドを立ち上げましたっていうニュースです。 天ムスを。 おむすび人気だよとか、ワンハンドフードいいぜみたいな話とかもよく聞こえてくるじゃないですか、最近。 最近ね。うん、確かに。 天野も時系来たよってことです。 わあ、確かに。でも天丼とか天ぷらを扱ってるんやったら、天ムスもね、もちろん視野に入ってくるというか。 なんかやっぱり特徴的なとこあるんすか?天野ならではの天ムスみたいな。 天ムスも作りたて出してくれるらしいです。 へえ。 やばくないですか。 やばいですね。 揚げたて握りたてで、新しい形の天ムスをクイックに提供いたします。 うわあ。 で、えっと、とん汁とセットでも食べられる。 マストで行きたいですね、とん汁は。 そうですね。天ムスだけテイクアウトがあるんかな。 店内だったらとん汁絶対行きたいですよね。 うん。 天ぷらはいろいろ選べたりして。 最高ですね。 熱々サクサクの。 食べたいですね。 今食べたくなってきますね。聞いてたら。 え、でもちょっと天野行ったことないんですか? ないっす。 天野行ったことないですね。 行ってほしいですね、天野。 行きたいです。 素晴らしいですよ。 大阪にあるんかな。ちょっと調べてみよう。 天丼ってなかなか食べなくないですか。食べれなくないですか。 食べれないです。僕本当に正直食べれないです。 そうですよね。 天丼屋さんって言ったらちょっと高級な感じになったりとかするし。 お弁当のそれはまた違うし。 確かに。 天野に行けば熱々のご飯の上に熱々の天ぷら乗せてくれて、 ちゃんとタレたっぷりかけて、ちゃんと蓋して丼の。 それ出してくれるんですよ。 最高じゃないですか。 たれりつくせりですね。 私天野好きすぎますね。なんか久しぶりに天野の話してるんですけど。 どんどん行きたくなってきました。 今調べたら大阪だったら、 アベノキューズモール店。 行ってください。 天禄店。天禄店にあるんや。 天禄イオンモール第一。何万千日前。 4店舗。 行ってください。行ってください。 ちゃんと季節の天ぷらとかもあるし。 期間限定メニューもあるんで。 行ってください。ほんとに。 ベステロール気にしてる場合じゃない。 その天野さんが。 天ムスです。 天ムスですね。ごめんなさい。 鬼丼。 完全にちょっとイカれてますね。 何回言ったら。 バレてるなぁ。マジで。 いやいや、これもね、やっぱり振り返りの楽しみということですね。 はい。 なんか鬼のマークでちょっと可愛いです。これも。 わぁ、へぇ。 はい。 素晴らしいニュースがあるじゃん。 お茶飲みずにできるらしいですよ。 天野が? 鬼丼です。 鬼丼? 天ムス。 天ムス。天野さんの新しい業態が天ムスで、その店舗を特化したやつが鬼丼ってことですね。 正解です。 なるほど。むずいな。 が、お茶飲みずにできます。 素晴らしい。 お茶飲みずは僕ホームタウンなんで。 わかりにくかったですかね。 いや、多分ね、僕が悪いです。 みんなわかってて僕だけ、拓聖くんなんでわからんのっていう。 あとで怒られるパターンですね。 いやぁ、振り返りが楽しみになりましたね。 振り返りね。 今週はでも振り返りもしかしたら僕ちょっと難しいかもしれないんで。 今回大人気。 山下さんと美穂子さんの大人気振り返り、たまにある。 半年に1回ぐらいある。 2人で振り返りしたことあったかな。 ありますよ多分。 なんかでも1回とかじゃないですか、今まで。 これはレアっすね。 なんやかんやで丸さん一緒にやってるか。 じゃあ次のニュースお願いします。 もう一個いきます? 結構Sっすね、美穂子さん。 いや、どうかなと思って。 ちょっと待ってくださいね。 やっぱりテンムスの剣があって、 ダメージを負ってますね、心に。 そうですか。 そんなダメージを与えたつもりはないんですけど。 ありがとうございます。 じゃあ私もう一個いいですか。 お願いします。 今日は本当にありがとうございます。 奈良県で。 奈良県近いっすね。 台湾フェスあります。 え?台湾? 台湾フェス。 へー。 またなんか乾いたヘーが。 いやいや。 結構あの、いつになくダメージを負ってます僕は。 とんでもないダメージを負ってるなって思いながら今収録してるんですけど。 そうだったんですね。 いやでも本当に台湾フェスか。いいっすね。 台湾フェス、はい。 7月18日から8月30日まで。 はいはいはいはい。 結構長い。 何原だろうなこれ。 ちょっと奈良県は読めるんですけど。 で、台湾フェス。 会場ではおなじみのダージーパイや小籠包など絶品台湾グルメに加え、 台南タンツーメン、麺、台南シャーレーファンなど、 ちょっとわかんないんですけれども、 台湾ならではのグルメが登場。 現地のシェフが腕を震え、 本場の味を再現した台湾グルメを通じて、 豊かな食文化の魅力を発信します。 素晴らしい。 素晴らしい。 幻想的な台南ランタンが彩る会場。 夜は優しい明かりに包まれた幻想的な空間を演出します。 台湾らしい華やかさとどこか懐かしさを感じられる会場で、 奈良県にいながらまるで台湾を旅しているような一時をお楽しみいただけます。 行きたくなってきましたね。 行きたくなってきましたね。 あれ? 起きてますか? 起きてます。すみません。 いやーこれちょっと前代未聞ですね。 前代未聞の2週間寝不足っていう。 ちょっと続きすぎてますね。 こんなに寝なかった時ないぐらいに寝てないんですよね。 ちょっとあの、寝不足は本当に早死にするんで。 えー。 寝た方がよろしいかと思いますね。 寝ます。 はい。 じゃあ、今週のニュースはこれぐらいにしましょうか。 ちょっとまったりすぎましたね。すみません。 最後らへん確かにちょっと怪しい時間が多々あったなっていう。 反省とそして、これはでもある意味神会ですね。 そういう時もあるよっていう。 そういう時もあるよ。 いやでも、じゃあまとめてもらっていいですか。 今日のニュースを。 えっとじゃあ今日は大喜哉さん。 朝祭で。 朝祭でね。 えっと。 鬼丼。 鬼丼ね。 台湾フェス。 台湾フェス。 の4つでした。 素晴らしい。 素晴らしい。 台湾フェス行きたいですね。 いいですよね。 台湾の話先週もしてたなと思ってなんか。 これなんか実現しますかね。みんなで台湾で乾杯は。 いけるかな。日帰りだといけますかね。 日帰り意外と大変ですよ。 やっぱ分かりますね。 絶対大変やろうなって思うんですね。 大変ですよ絶対。 特に酒飲みは大変じゃないですか。 酒飲みは大変だし、あと全員が大阪とか京都に住んでればいいですけど。 ああそういうことか。 大阪から多分直行あるんかな。 なさそうっすよね。 そう、乗り継ぎとかだったら結局なんやかやなんで。 そこの問題がありますね。 ほんまっすね。 やっぱ日帰り海外旅行できるのは東京大阪の人だけですよ。 うわー。 なんか台湾でチュウヤンに会いたいっすね。 チュウヤンって懐かしいですね。 チュウヤン覚えてます? 覚えてます。なんか覚えてます。 あの人台湾にいるんですか? 台湾人やった気がするんですけどね、チュウヤン。 電波少年ですけどね。 めっちゃ流行りましたね。 チュウヤンね、ヒーローでした。 懐かしいです。 じゃあ終わりましょう。 そうですね。 大阪府宮川市手打ちの上向いての奈々さんと 香川県高松市のご飯屋さんみほこんちのみほこでした。 ありがとうございました。 ありがとうございました。今日は本当にありがとうございます。 停止が押されてないです。 あー、すいません。押しました。