# 止まらぬ価格上昇。目先の食費vs将来の医療費。今日の選択、未来のあなたは何という？ おはようございます。今日もふくふくしてますか? ふくふくごはんの井上美智子、美子ちゃんです。 薬剤師美子ちゃんの聴覚圧力鍋ラジオ、今日もスタートします。 このチャンネルでは聴覚と鍋で、昨日よりも今日がちょっと良くなるをコンセプトに すぐに試したくなる聴覚習慣や、これなら私にもできるかもと思える 圧力鍋や無水調理鍋についてお話をしています。 昨日は、10月1日は醤油の日ということで、醤油にまつわる えっと、せとら、雑学的なお話から健康への第一歩として お醤油選びもとてもとても重要だよというお話をしています。 その理由は、詳しくは昨日の放送でお話していますので ぜひ、昨日の放送まだ聞いていない方、聞いてください。 はい、ということで、今日のテーマは気になるニュースです。 皆さん、最近気になるニュースありましたか? 皆さん、普段何でニュースであったりとか、情報を収集してますか? 新聞ですか?テレビですか?ラジオですか?それとも、もっぱらスマホですか? 我が家にはテレビがないので、ラジオのニュースをいつも聞くんですけど TBSラジオの夕方5時からやる、小木上知紀セッションが私すごい好きで 小木上さんの、知紀さんの話し方や声であったりとか あとは知紀さんの考え方とかですね、私の中では偏りがないかなと思うので もちろんご自身の信念であったりとか思想はあるんでしょうけど そこまで反発、私が抵抗感を感じるようなことはおっしゃらないので 私、物事の咀嚼の仕方、噛み砕き方であったりとか 説明の仕方が本当にわかりやすいし、独特の視線で切り込んでくるので すごい気づきも多いっていうのでよく聞いてます あとラジオが面白いなと思うのは、この耳だけの情報でお話を伝える 必要、伝えなきゃいけないということで テレビだとやっぱりこの目からの情報があるので 映像にもとても重要な要素ではありますが ラジオだとこの言葉のみで伝えなきゃいけないので 言い回し方であったりとか表現がすごい独特なんですよね これが言葉だけで物を伝えるっていうところで 今の私の仕事にもすごい大きく役に立つことがあって なのでラジオCMというか、CMだけじゃなくて ラジオってすごいいいなと思ってずっと聞いてます そんな中で、ラジオを聞く中で気になったニュースが 昨日10月1日からまた収容食品メーカー195社が 加工品や酒類日用品とか予備料金 ディズニーランドのワンディーパース料金などの 価格改定がありましたね もう本当にこの価格改定止まるところを知らずで 半期に一度とかどんどん上がっていますよね やっぱりこれに関してもそうですし あと数日前これもラジオのニュースでやっていたんですけど 物価高の影響が家計に響くということで 物価高の上昇と年収のアップが追いつかずに 家計を逼迫している人たちも少なくない どうやって家計のやりくりをするのかというときに 食費を減らしている人がアンケート調査の8割だったというのを聞いて ここの2つがちょっと私の中でリンクして 若干の危機感を覚えたんですね この物価高、食品の価格改定による価格上昇は 数年前からコンスタントに始まっていて 毎回ニュースで問題になりますよね 街頭アンケートなんかも取られて 主婦の方たちが本当に困りますみたいなのをおっしゃっていて もちろん困るとは思います ただ物価高に抗う方法 これから物価が下がっていくことはないと思いますし これからこの先もどんどん上がっていくことを考えたときに 食費を減らすのももちろん大切なんですけど どう減らすかが大切だなと思ったんです 何を買って何を控えているのか これで例えば野菜とか買わずに 冷凍食品とかお惣菜とかに あと安いから、目先の単価が安いカップラーメンを買うみたいな もちろん冷凍食品や加工品、お惣菜、カップ麺も だいぶ値段は上がってきていると思うんですけど そういうものでお腹を満たすだけの食事をしていると 将来的にそういった食事の積み重ねが 心と体に影響を与えて 病院のお世話になって 働くことにも支障が出て 収入が減りでも支出は増えるという そういうスパイラルが起きかねない なのでやっぱり この物価高を乗り切るために 食べるものを減らすにしても 買うものをコントロールするにしても やっぱりちゃんとしっかりと自炊をするって大切 食材から調理をして自炊をするって 大切だよなってすごく思うんです 旬の食材、野菜やお魚は 比較的価格は低い傾向にあります でもこれも温暖化の影響で やっぱりお魚がすごいどえらい値段になったりとか 今年のこの長雨の影響で ジャガイモとか玉ねぎはすごい安く 価格が下がるとは言われていますが 葉物野菜がちょっと値段上がるんじゃないか この気候変動によっても だいぶ食事にかかる費用が 加算できてしまっているので 本当にお金がかかる時代 もしくはお金があっても 食材が手に入らない時代っていうのが 残念ながら見えてきてしまっているので そこでどうするかなんですけど やっぱりそれでも何より 私たちが食べるものは 私たちの体や心を作るもので 生きていく上では 食べずにはいられません なので何を食べるかがとても大切 そんな時に値段で選ぶとか 手軽さで選ぶんじゃなくて ちょっと手間がかかったとしても 食材から調理をして それで食材の味をしっかりと引き出して 心と体が喜ぶご飯を 日常的に作れるかどうかが この先を健やかに生き抜くために 必要なスキルや知識だと思います この前、先週 お鍋の学校で 鶏肉と舞茸の 味噌マヨ蒸しっていうのを 作ったんですけど これがすごい簡単で 無水調理鍋に きのこ、長ネギ、キャベツと鶏肉を 順番に重ねていくんです そこの鶏肉の上に 味噌とマヨネーズを混ぜたタレをかけて それで蒸し焼きというか 蒸し煮にしていくだけなんです もうそれ以外の調味料は何も加えずで それで沸騰して蒸気が上がったら 弱火に落として5分で もう調理完成なんですけど もうそれだけで 全然食材とこのマヨネーズと味噌だけの すごいシンプルな材料ですけど とっても美味しいご飯が作れたんです しかも本当に手軽で放置できて これぞ無水調理の新骨頂みたいな感じなんですけど なのでやっぱり そういったお鍋の力を借りることによって 食材を手軽に美味しく調理できますので こういった知識スキルが今後 皆さんを助ける鍵になるんじゃないかなと思っております なので今一度物価高だからこそ 自分が今後何を買うのか 何を選ぶのかを考えるきっかけに していただければなと思います # 「今日何作ろう😩」から卒業！台所に立つ気持ちが軽くなる！お鍋の学校新規参加者募集中！ 毎日のご飯作り、今日何作ろう、もう作りたくない。 いっそのこと、外食で済ませたい、お惣菜買っちゃいたい。 でも家族の健康を考えると、お金もかかるし、でもめんどくさーい。 そんな負のループに陥っている方、いらっしゃいませんか? 1日3回毎日のことともなると、 そりゃあね、こんなお悩みも出てくるのも至極当然です。 そんな方におすすめなのが、お鍋の学校です。 お鍋の学校は、ただレシピを学ぶだけ、 おいしいご飯を作ってイエーイ!で終わるお料理教室ではありません。 圧力鍋と無水調理鍋を使って、 毎日のご飯をより簡単に、よりおいしく作る力を身につける学校です。 料理のハードルが下がると、自然と自炊の回数が増えてきます。 今日もちゃんと作れた、という安心感が生まれます。 家族からおいしいが増えると、食卓での会話や笑顔も増えていきます。 毎日のご飯作りが変われば、暮らしはもっと楽にもっと豊かになります。 昨日10月1日から、お鍋の学校の新規参加者の受付をスタートしております。 こちらのチャプターに貼られているリンクの公式LINEから、 お友達登録をしていただき、ぜひお申し込みください。 月額3980円で、町内環境が整う春食材を使った、ちょっと華やかなご飯が、 気軽に、手軽に、短い時間で、パワッと作れます。 皆さんのご参加、お待ちしております。 # 【マヌカハニー】季節の変わり目の不調に1日スプーン1杯の健康習慣 最近なんだかスッキリしない、薬には頼りたくないけど体調の波が気になる、そんな季節の変わり目のお悩みありませんか? そんな毎日を自然の力で整えたい方に、ワイルドケープのマヌカハニーがおすすめです。 限られた地域でしか摂れない、マヌカハニー全体のたった5%という超プレミアムな希少マヌカハニー。 マヌカハニーの最大の特徴は、普通の蜂蜜とは違って熱や胃酸に強く体の奥、大腸までしっかり届くこと。 朝起きた時や寝る前にスプーン一杯をそのままペロリと舐めるだけで、お腹の環境を整えたり、喉の胃がいがやお口のケアまで、丸ごと体をサポートしてくれる心強いお守りアイテムです。 毎日美味しく続けられる手軽な健康習慣として、ぜひ毎日の暮らしに取り入れてみませんか? 販売ページのリンクをこのチャプターに貼っておきますので、ぜひページまで行ってご確認ください。