1on1ではきつい言い方で部下を責め、いつも不機嫌、部下を責めるが周りの部署の人材は立てていい顔をする女上司がいます。どのように接したら良いでしょうか？

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目標設定、悩み続けています。最近悩むのが、作業を指示通りに繰り返す事が役割の組織・人の目標設定です。例えば製造部門。「半期で工程内不良を2件以内に抑える」等、ミスしたら減点という目標設定にしがちです。しかし、それでは動機付けとして弱く、ミスを隠す体質を作りかねないと感じています。仕組みの改善を加点要素にしようとしても、その役割も期待もない事が多いです。同様の悩みは事務担当の人にも言えそうです。作業的性質の高い仕事の組織・人の評価方法についてご意見あれば伺いたいです。