# チャプター 1 こんにちは。音楽プロデューサーメンタルコーチの中脇雅宏です。 今日は4月20日土曜日のデイリートークテーマ おすすめの缶詰についてお話しさせていただければと思っています。 私、 自他ともに認める料理好きで美味しいもの、大好きなものでございますが、 おすすめの缶詰を3つ皆さんにご紹介したいと思います。 意外と普通かもしれませんけども、 まず最初はですね、やはり私、酒飲みということもあり、 酒のつまみとして最高なのが、 羽衣のキングオスカーのオイルサーデンの缶詰です。 オイルサーデンの缶詰であれば、どれでもいいですが、 たまに高級なものもありますが、普通のものでいいと思います。 このオイルサーデンなんですけども、開けていただいて、 缶ごと網の上でガスコンロ等で温めていただいてですね、 そこにお醤油を数滴と レモン汁を数滴垂らしていただいて、 温めて食べていただくと最高に良い お酒のつまみになります。白ワインにとてもよく合います。 洗い物を少なくするために、缶ごと温めるという手を使うんですけど、 少しちょっと危ないので、ご心配な方は小さめのフライパンやお鍋などに一旦開けていただいて、 温めて、 お醤油とレモン汁を少しお好みで加えてください。 これに七味唐辛子をかけるとさらに美味しくなると思います。 次におすすめなのが、これも魚系ですけども サンマの輝きの缶詰です。これも各社出ています。 これはもちろんそのまま食べても美味しいんですけども、 一旦開けていただいて、 卵を割り入れていただいて、 卵とじにしていただくと、それをどんぶりの上にかけるととっても美味しい サンマの輝き丼になります。 うなぎの輝きにも引けを取らない美味しさになると思います。 そのまま卵を溶いてですね割り入れていただいて、 ぐちゃぐちゃってなっても見た目は少し悪いかもしれませんけど結構です。 卵が固まったところを見計らってどんぶりに乗せていただければと思います。 これも七味唐辛子また合います。おすすめです。 そして最後のおすすめは、これはご存知の方いるかな 歯衣のお弁当のおかずという漢字があります。お弁当のおかず。 これは私が小学校の時なので50年以上前からあったと思います。 うちとっても貧乏だったんですけども、母も働きに出ていたので、忙しい時とかはご飯とこのお弁当のおかず1個渡されて、それでも食事をしなさいと。 結構そんな日が多々あった記憶があります。 このお弁当のおかず、今調べたら1個200円ちょっとで買えるようです。 中身はですねまず鯖ですね。鯖缶の味と同じです。それからタケノコが入ってですね。 それとお豆、大豆が入っています。 それからガンモドキとコブマキが一つと、コンニャクが入っています。 全部一つの缶に入っているので味付けは皆同じになります。 醤油味の少し甘辛い鯖缶の味を思い浮かべていただければ大丈夫と思います。 全部同じ味です。 これですねおつまみにもピッタリだと思います。開けてそのまま食べれますから。 もちろん白米にもバッチリ合いますが、おつまみにも最適だと思います。 これもおすすめです。 缶詰は先ほどのオイルサーデンや鯖のカバ焼きのように、ちょっと一手間温めたりすると美味しくなるものがたくさんありますけれども、 このお弁当のおかずはそのままいっちゃってください。 今日はデイリーテーマのおすすめの缶詰のお話をさせていただきました。 私中脇雅宏は月曜日から金曜日午後6時にプロデューサーが語る夢が叶うウェルビングラジオというものを放送しております。 こちらもぜひお聞きください。今日は最後までお聞きいただきありがとうございました。 それではまた。