# はじめに みなさん、こんにちは。グローカルデザインスクールの大竹千尋です。 田畑と地域を学びやに、子どもたちの探求スクール、ジュニアビレッジを企画運営しています。 子育ては親だけが背負うものじゃない、社会全体で育てるもの。 このアフリアーツラジオでは、田畑や地域という何度でも失敗できる土壌で、 子どもたちが学ぶ姿と、私自身の気づきをお届けしています。 # 毎日新聞の記事より。杉並区が取り組む学校給食とCSA 今日は、2026年9月2日、水曜日の朝です。 皆さん、いかがお過ごしでしょうか。 今日は、私が最近、面白いなあと思って、 調べていたお話をしたいと思うんですけど、 皆さん、CSAという言葉、聞いたことありますか? Community Supported Agricultureの略で、 日本語に置き換えると、地域支援型農業という風に訳されます。 私は、この言葉は知ってはいたんですけど、 あまり本質を理解していなくて、 中身、仕組み自体を理解してみたら、 ジュニアビレッジ、根っこ塾でもできるかもなあ、 ということも含めて、すごくワクワクしたんですね。 今日は、このCSAという仕組みと、 実は農家さんを守るだけではなく、 食の安全保障にもつながるという話をしたいと思います。 このCSAという仕組みを改めて、 ちょっといろいろと調べ始めたきっかけは、 先日、毎日新聞に載っていた、 東京都杉並区の区長、岸本聡子さんへのインタビュー記事でした。 杉並区って、人口の多い、いわゆる消費地なんですけれど、 区内には、今も110戸ほどの農家さんがいらっしゃるそうなんですね。 そして、規模ではなくて、 都市型農業の持つ価値を重視していらっしゃるということなんです。 市街地の中にコンクリートで覆われていない土の景観が存在していること自体、 素晴らしいというふうに捉えていらっしゃっていて、 地元の野菜を学校給食の食材としても農品をしてもらっているんですね。 杉並区立の学校では、給食センター方式をとらずに、 個々の学校の給食室で全て調理・配食するという形を続けているということなんですけど、 その食材も各学校で選んで、地域の農産物も使っているということなんですね。 食育の基本は、生産者の取り組みが見える関係を築くことにあるというふうにおっしゃっていて、 消費地だからこそ、食料がどのように作られているのかを子どものときから知っておくべきであり、 それを教えてくれるのが都市の農業だというふうにおっしゃっているんですね。 ただ一方で、都市の農地というのは、収益性の高い宅地化の波に現れているんですよね。 資本主義経済の下、ある種必然とも言えますけれども、 それとは違う価値を論理で農地を守るイニシアチブを発揮することが、 区議長の役割だというふうにおっしゃっていました。 岸本さんは、区長になられる前に、オランダ・アムステルダムに拠点を置く 進歩派のシンクタンク・トランスナショナル研究所というところで、 新自由主義に対抗する政策をずっと追求していたということなんですね。 この当時から公共サービスの再生を訴えられていたということなんですけど、 これを支えているのが、ミュニシパリズム・地域自治主義という、 そういう精神だというふうにおっしゃっているんですね。 そして、杉並区は、新潟県小塩市の農家さんたちと直接契約をして、 学校給食用のお米を仕入れるという計画も進めているという話なんですね。 杉並区内で、1日の学校給食に必要なお米の量はどのくらいだと思いますか。 約2トン必要なんだそうです。 そして、今年11月6日を新潟の小塩で栽培されたお米を活用した給食の日を 実際に設定しているということなんですね。 この新潟県の小塩の辺りは、やはり中山間地域に位置していて、 美しい田中が広がっているというところなんですよね。 国土の地形に対応した小規模分散型の農地を持っているということは、 日本の農業の強みだというふうにも考えているという話でした。 当初は、コスト増を心配するという声があったということだったんですけど、 実際蓋を開けてみたら、そんなことはなくて、 今回は農家の思いを子どもたちに伝えたいという おじやの皆さんと、区の考えが一致したことが支えになったということだったんですね。 中山間地の農業の価値を学校給食につなぐことで、 食育をより豊かなものにできるのではないかという話でした。 さらに、この記事を農業ジャーナリストの小谷愛美さんが解説されていた フェイスブックを私は読んだんですけど、そこもすごく面白くて、 レイヤーという考え方をしていたんですね。 CSAって、農家さん1件と、例えば会員数10人とか、そういった形でもできますし、 それこそ集落単位でも、それこそ今回のように学校区単位でも、市町村単位でもできるという話なんですね。 規模は本当にいろいろなんですけれども、発想の起点は全く同じで、 作る人と食べる人が市場を介さずに直接つながるということなんですよね。 根っこ塾のタイ肥作りでもお世話になっている三鷹市の鴨舌農園さんも、まさにこのCSAをやっていらっしゃるんですね。 鴨舌さんの農園の地域に住んでいらっしゃる会員さんたちがお金を先に払って、 農家さんはできたものを会員の皆さんにお届けするという仕組みなんですね。 保護施策の年はちょっと多めで、施策の年はちょっと少なめ、それでいいというそんな関係性なんですね。 鴨舌農園さんの場合は、柑橘タイ肥コンポストもすごく作っていらっしゃる農家さんなんで、 鴨舌さんの野菜を使って食事をとって、また残差が出るじゃないですか。 それをコミュニティコンポストという形で、皆さんがコンポストの一時処理をご家庭でやられて、 その一時処理されたものを今度鴨舌さんの農園に持ち込んで、鴨舌さんが発酵させて、 柑橘タイ肥にして、それがまた畑に戻るという、そういう循環型農業ですね。 鴨舌さんが中心になられて、地域の方全体でやっているという、そんなCSAの仕組みを作っているんですね。 ちょっとこれをですね、改めてこのCSAの本質を私自身も調べてみて、 思ったのが、最初に思いついたのがですね、根っこ塾でした。 今、子どもたちはですね、本当に実際に柑橘タイ肥を作るところから始めて、 作物を作ってですね、玉ねぎであれば企画外の市内の農家さんからの玉ねぎも買わせていただいた上でですね、 特産品の玉ねぎドレッシングを作るということもやっています。 やっぱり他から買わなければいけなかったりもするので、余分な経費も出ちゃったりもしますし、 やっぱり収穫量が少ない年なんかもやっぱりありますので、 本当に商品を作るという上でもですね、とっても子どもたち苦労しているんですね。 でも先にですね、この根っこ塾を応援してくださる会員さんを先に募集して、 今年できたものを届けます。多い年も少ない年もありますみたいな感じの関係性でできたとしたら、 子どもたちにとってもすごい良い経験になるかもしれないなというふうにも思いました。 特にこのコンポストを作っているということもあるので、 それこそ鴨舎さんのところのコミュニティコンポストみたいな仕組みも入れながら、 もしかしたらなんかもうちょっと子どもたちの活動が進化させられるかもしれないなあなんていうこともちょっと思いました。 皆さんはこのCSAという仕組み、どういうふうに感じられますか? # CSAってなんだろう？ 私がここまで調べてきて、私なりに分かったことが3つあるんですね。 1つ目が、CSAの本質は先払いというものよりも、リスクを一緒に引き受けるということだという話なんですね。 ただの年間契約とか、直接購入とは違って、試作の年も仕方ないねというふうに、みんなで受け止める関係だからこそ意味があるんですよね。 そして2つ目が、消費者だけが得する仕組みではなくて、農家さんにとっても市場価格が暴落しても、 会員さんからの収入である程度読めるという、売上が読めるという、生産を続けられる支えになるということです。 実際最近ですね、お米の値段ってすっごい乱攻撃してますよね。 農家さんが高騰したと思ったら、今度は暴落しちゃったりね。農家さんも消費者も誰も安心できないという、そういう状況が続いてますよね。 CSAはそこにちょっとした安定をもたらすような仕組みなんだなというふうにも思いました。 それから3つ目。これが私一番新しい発見だったんですけど、CSAって食料を確保するという意味で、 実は小さな安全保障になっているんだなということです。 市場とか輸入がもし混乱しても、地域の中にこのルートなら食べ物が届くというつながりを持っておく。 この経路がだめでももう一つの選択肢があるという、そういう状態を作っておくということなんですよね。 # 食を買う方法の選択肢を増やす こうやって考えると、CSAって単なる野菜の買い方の工夫ではなくて、私たちの暮らし方、そのものの選択肢を増やすという、そういう話なんだなというふうに思うんですね。 政府の政策が変わるのを待つのではなくて、日常の中で誰からどうやって食べ物を得るかということをですね、自分たちで選んでいく。 その草の根の実践が積み重なった先に、もしかしたら初めて政策とか制度がそれを後押しできるようになる。 順番としては、下から押し上げていくという、その素地を作っていくということですよね。 皆さんの中で、これ面白いなというふうに思った方がいらっしゃったら、 今日からできる小さな一手として、今度スーパーだけじゃなくて、例えば直売場とか、農家さんの野菜セットを一度試してみるというのはいかがでしょうか。 それだけでも作る人とつながるという感覚をですね、少し味わえるかもしれません。 このCSAという考え方が、私たち消費者の中でですね、少しでもこの選択肢としてそういうやり方があるんだということを知る人が増えることで、 私たちみんながこの日本の中の農家さんとか職を守るということが、なんか少し自分ごと化する感じがするんですね。 そういう観点からいくとですね、今ジュニアビリッジとかネッコ塾でやっていることも、結局同じかもしれないということも思うんですね。 子どもたちが田畑や地域とつながって、自分たちで作物を作りながら、自分で考えて職を選ぶというそういう力をですね、育てていっているということにもなっているのかもというふうに思いました。 多分こういう考え方は、農業のことはもちろんですけども、職の選択ももちろんなんですけど、やっぱり大人になってからの暮らし方とか、生き方の物差しにもやっぱりつながっていくんじゃないかな、なんていうことも感じました。 ということでですね、今日は杉並区長の記事からですね、少しCSAという考え方について皆さんとシェアをさせていただきました。 今日も最後まで聞いていただきましてありがとうございました。ぜひ皆さんからのご感想、ご意見などありましたら、お気軽にコメントでお寄せください。 初コメも大歓迎です。 そしてこの放送がいいなと思ったら、いいねを押していただいたり、気に入っていただけましたら、ぜひチャンネルフォローしていただけたら、とっても励みになります。 それでは今日も良い一日を。