# 食養生はじめる7点セットプレゼント中！ おはようございます。アルトムです。 このチャンネルは、毎日の食事で無理なく自分を整えたい方へ、 自然食や食用上の知恵をベースに、体と心が楽になる食事改善のヒントをお届けしています。 ただいま、食用上を始める7点セットをプレゼント中です。 冷えや疲れ、メンタルの不調などを食事から整えたい方に向けて、 季節の食材の選び方や、簡単に作れる食用上レシピなど、 今すぐ実践できる内容をギュッとまとめています。 気になる方は、ぜひ概要欄のリンクから、公式LINEに登録して受け取ってみてください。 # 果物、控えすぎてませんか？ さて今日は、果物を控えすぎてませんか?というテーマでお届けしていきたいと思います。 皆さん、果物を食べてますか?どうですかね? 今日、なんでこのテーマをお話しするかというと、ちょうど昨日ですね、僕の個別相談に来ていただいた方、ご相談を載っていまして 食事の内容がちょっと乱れていたというか、結構お菓子を欲する方だったんですね。 朝、昼、晩、食後に必ずお菓子を食べるような感じ。 僕自身が、お菓子だったら果物の方がいいですかね?というような話をしたんですよ。 ちょうど内容もですね、あまり新鮮な食材が摂れてない印象だったので、果物の話になったんですね。 そしたらその方が、果物は体が冷えるのであまり摂らないようにしてます。というふうに返答だったんですよ。 ちなみにですね、今日このボイスでお話しすることは、そのご本人に許可をいただいていますので、もちろんそのパーソナルな部分はお話ししません。 こういう話があったよということは話していいという許可をいただいているので、今日テーマにしています。 以前からもですね、僕自身はいろんな方のご相談に載っていまして、一定数、果物を控えているという方はいらっしゃったんですね。 もちろんそれ自体は一人一人が決めることなので、別に悪いことでもなんでもないんですが、 今回、今日ですね、このテーマでお話しする理由はですね、お菓子とかアイス食べるんだったら果物食べた方がいいんじゃないですかねっていう提案でもあります。 そういった意味でですね、今日は改めてその果物の魅力、あるいはまた注意しなくちゃいけない部分も含めてお話をしていきたいと思うんですね。 # 果物の魅力と選ぶポイント 食用上を実践している方から、果物は体を冷やすからなるべく控えてますとか、 過糖が気になるのであまり食べないようにしてますっていう声は意外と多く聞きます。 確かにそれも一理あるんですね。特に真冬に南国のフルーツとかばっかり食べればですね、体が冷えるのは当たり前ですし、 また果物の原料となっているジュースとか加工品とかそういったものですね、過糖っていうのは血糖値とか肝臓炎の負担も気になるところですね。 ただ一方で果物っていうのは本当に自然の恵みであって、すごく魅力的な栄養源なんですよね。 例えば、もちろん物によって違いますけどビタミンCとかポリフェノール、そういった抗酸化成分ですね。 さらに食物繊維、カリウム、あとはもうなんといっても酵素の補給にも優れています。 すごくね、果物って栄養源としてはいいんですよね。何より季節を感じさせてくれるものじゃないかなというふうに僕は思うんですね。 先日ですね、中村天風さん、ご存知ですかね。 皆さん中村天風さんって、天風会ってね、非常に有名な心身統一法というのを広げていらっしゃる方で、 もちろん今はお亡くなりになられていらっしゃるんですが、非常に有名な方、大谷翔平選手が読んでいたとも言われるような、 すごいなんていうんですかね、哲学的な考え方を広められた方なんですね。 その中村天風さんの本を読んでた時に、食べ物の部分でですね、果物について言及されていた一説があったんですよ。 この中村天風さんという方は、果物をすごく推していた方なんですね。ちょっとその一説を読ませていただきます。 地上の動物はその食べ物の種類でおおよそ次の3種に分類される。肉食動物、草食動物、果食動物である。 かんらい動物は生きていくために新陳代謝を行うが、その作用で大なり小なりの毒素は絶えず発生し、血液やその他全身の組織の中に存在している。 しかるに動物を食すれば、その毒素は無条件に食した人の体内に入ることになる。 菜食は肉食よりもはるかに優れてはいるが、あらゆる点から見て理想的な食べ物は果物である。 現実的には植物性を7割以上、動物性植物を3割以下としつつ、極力果物を多く摂るようにすべきである。 ということで、この一説を見つけてから色々調べてみたら、いろんなところで中村天風さんは果物を勧めていらっしゃるんですね。 とにかくオススメ果物だということなんですよ。 いろんな人の考え方があるので、これが正しいというつもりはないんですが、 果物についてもう一度考えてみるとですね、日本人って世界的に見ても果物をあまり食べない国民なんですよ。 厚生労働省の調査では、1日あたりの果物の平均摂取量が96gだと言われています。 目標値が200gなんですって。全然届いていないんですね。 昔は水菓子って言われてたぐらいですね、果物は自然な甘みを楽しむもので、本当にデザート的な役割だったんです。 当時は果物が高かったっていうこともあるんでしょうね。 でも今どうなってるかというと、デザートがケーキとかアイスになっちゃってるわけですね。 スイーツになっちゃってるんです。 その分また果物を摂らなくなってきているんじゃないかなというふうには思いますね。 だからもちろん果物を摂りすぎたら体が冷えるっていうのは事実ですし、 今日本に流通している果物が多くて、南国の果物も多いですね。 そういったものを摂るとやっぱり体が冷えてくると思うんですよ。 なんですけども、それ以上に甘みを摂るという点からはスイーツとかを食べすぎちゃってると思うんですね。 なので僕個人の意見としてはスイーツとかお菓子をいっぱい食べるぐらいだったら、果物を摂った方がいいんじゃないかなという意見なんですよね。 その果物を摂る上ではやっぱり旬の果物で、できれば国の国産の果物なんかがいいんじゃないかなというふうに思います。 そしてその上でですね、果物を選ぶときのポイント、注意点というところをもうちょっとお伝えしていきたいと思うんですけど、 今スーパーに行ったら果物いろいろ並んでますよね。 並んでますよね。並んでると思います。 基本的には旬のものを選ぶのがいいです。 なぜ旬のものを選ぶといいかというと、旬じゃないものっていうのはやはり栄養価が低いっていうことと、 旬じゃないので値段もですね高くなっちゃってるんですね。 なのでこれを野菜にも同じことが言えるんですが、基本的には旬のもの、そしてできれば身近なところで摂れるもの。 身近なところと言ってもこれだけグローバルな時代ですから、もうちょっと広い視点で見て国産のものがいいと思います。 外国産のもの、輸入果物っていうのはどうしてもポスタハーベスト農薬っていうものが使われるんですね。 ポスタハーベストっていうのは収穫後に使う農薬のことなんですけど、 通常の農薬っていうのは作物を育てるときに使うんですが、ポスタハーベストっていうのは外国への長時間輸送するとき、 この時間のときに見た目を良くしたりとか、移送中の害虫対策、あるいは防火火目的のために使うので直接かけるんですね。 収穫前じゃなくて収穫後にかけるから、そういう意味で残留農薬を気にされる方は、やっぱりポスタハーベストっていうのは注意したい部分なんですよ。 OPPとかですね、TBZ、チアベンザドールとか、あとイマザリルとか、そういった防火備材が日本では禁止されてる農薬なんですが、添加物としては使われていいという風になってるんで、 そういったことを含めてもですね、国産の旬のものを選ぶといいんじゃないかなと。まずはそれですね。 じゃあ外国産のものはダメかって言ったら、それもそうではなくてですね、そう決めつける必要もなくて、食べ物は体の健康を守るっていう意味合いのものと、やはり楽しむっていう意味合いもあるので、 その割合が重要だと思うんですね。毎日の健康づくりを考えたら、やはり先ほどお伝えしたように旬のものであったりとか、国産のもの、そういったものをなるべく取り入れて、体の健康を整えていくのに役立てたらいいんですが、 一方で楽しむっていう意味ではですね、どの国の食べ物だってすごく楽しめるわけですから、その割合をちょっと自分で意識するということですね。あんまり取りすぎないと言いますか。 たまに食べるみたいな感じですね。試行品のような感じで見ていただくのがいいんじゃないかなと思います。ちなみにですね、日本は果物は輸入品の方が多いんですね。 加工用も含めると全体の約60%が輸入だと言われてるんですよ。野菜の場合は輸入量が約20%なので、それに比べると果物ってかなり輸入に頼ってるんですね。 ちなみになんですけども、日本で最も食べられている果物って何だと思います? ちょっとイメージしてみてください。これもすぐ答えてると思います。答えはですね、バナナなんですよ。 バナナが日本で最も消費されている、食べられている果物なんですけど、そのバナナ、なんと99.9%が輸入なんですよね。 なので、ほんとバナナ食べてる人は輸入のおかげで食べられてるというような感じです。日本ではバナナ育たないですからね。沖縄とかそういったところでは育つんですね。 そういえば千葉でもバナナ作りしてたっていう時ありましたけど、現実にはやっぱりちょっと難しいんですね、土地物として。 ただやっぱりバナナってすごく体にいいものですからね。上手に取り入れていきたいなというふうに僕個人としても思えます。 あとですね、日本には奇跡のリンゴっていうので一時期話題になりましたけど、ああいうふうにですね、完全無農薬、無肥料で、自然農法で作られている方もいらっしゃるんですよね。 そういった果物を食べると本当に美味しいので、なんていうかね、感動しますよね、味わいが。 ちょっと表現ができなくて申し訳ないんですけど、そういった農家さんもぜひ応援していきたいなというふうに僕個人としても思っています。 # 終わりに ということで今日は、果物を控えすぎてませんか?というテーマでお話をさせていただきました。 今日の放送を聞いていただいてですね、 あ、もしかしたら自分はアイスとかスイーツばっかり食べて、果物あんまり食べてなかったなっていう方は、 ちょっとアイスとかスイーツとかお菓子の量を減らして、その分旬の果物を取り入れてみてはいかがでしょうか。 果物にはですね、本当に素晴らしい栄養が含まれています。 中村天風さんもですね、果物は本当に魅力的な食べ物だという風に伝えてくれた部分もありますし、 もちろん取りすぎちゃったら当然体が冷えるっていうデメリットもありますし、 過糖の取りすぎでですね血糖値が上がったり、あるいは肝臓に負担かけちゃったりとかする可能性もあります。 腎機能が低下している人もカリブの取りすぎには注意が必要だったりするわけですけども、 果物を全く食べていないっていうのは一人一人いいと思うんですが、 めちゃくちゃお菓子とか食べてるんだったらそれを果物に変えた方がいいなというようなことで、 今日は果物の魅力と言いますか、そういったところをお伝えさせていただきました。 ぜひですね、旬の果物、今だったらイチゴなんかが美味しい時期だと思いますけども、 上手に取り入れて健康的な甘みを取り入れていただきたいなという風に思います。 それでは今日も最後まで聞いてくださりましてありがとうございました。 最初にお伝えしましたけど、ただいま食用状をはじめる7点セットをプレゼントしておりますので、 ぜひ興味がある方は概要欄のリンクから公式LINEに登録していただいて受け取ってください。 食用状についてより詳しい情報をプレゼントさせていただいております。 また個別の食事相談やオンラインで行っている食用状講座について興味がある方も、 公式LINEの方からお問い合わせください。 説明させていただきます。 それでは今日も楽しんでいきましょう。 良い一日を。