# その食事、あなたに合ってる？ こんにちは。アルトムです。いつも聞いてくださりありがとうございます。 今日はですね、冷え性とか便秘、それから疲れが抜けない、 そんななんとなく不調を手放したいと思っている方に、一番最初にお伝えしたい内容をお話していきます。 というのもですね、実はつい先ほど個別相談していまして、 この音声を録るですね、本当に1時間前までですね、ある方とちょっとお話ししていたんですね。 その方が冷え性で悩んでいると、それから便秘で、いつも倦怠感があるというふうにお悩みを抱えている人だったんです。 実はですね、私も今から15年前、全く同じ状況でして、 いつも手足の指先が冷たくて、体温も35度台だったと思いますね。 それで20代の男性だったのに便秘症で、それがちょっとコンプレックスだったんですけど、 あと朝起きた時からなんか体がたるいという状態でした。 あと花粉症もひどかったですね。 体調が悪かったので、メンタルもやっぱり弱くてですね、もうブレブレだったんですよね。 そんな状態だったんですけど、自然食の仕事をするようになって、おかげさまで食事を見直すことができたので、 今こうして元気に暮らしているわけなんですが、その方とお話していてですね、やっぱり自分と同じだったんですね。 何がというと、その状態、症状だけじゃなくて、自分の食事改善に向かう姿勢が全く同じだったんですよ。 ちょっと表現が難しいんですけど、簡単に言うと自分のことをよく分かってなかったんですよね。 今の時代ですね、多くの人が健康情報をたくさん知ってます。たくさんもう知識を持ってるんですよ。 SNSを見れば毎日たくさん情報を得られて、多分知識量はもう本当に専門家の方と変わらないぐらい持ってる方もいるんじゃないですかね。 でもどれだけ情報を得ても体調がなかなか変わらない。 それどころか、情報を集めれば集めるほど、結局何食べればいいのって迷子になってしまってる方多いと思うんですよ。 なのでですね、今日は改めて私自身が食事をどう見直して不調から解放されたのか。 私だけじゃなくてですね、私がこれまでご縁があった人たちも同じようにですね、不調から解放された方がいっぱいいますので、 そういった体験を振り返って、やっぱりこれが大事だなと思った一番大切なことをお伝えしたいと思います。 このチャンネルでは毎日の食事で自分を整えることができるように、自然食、食用食、伝統食の視点から様々な食の知恵をお届けしていきます。 体にいいものを食べてるはずなのになぜか不調が続いているという方や、情報が多すぎて結局自分に何があるのかわからなくなってしまった。 そんな方はですね、ぜひ最後まで聞いてください。 それでは本題に入ります。 # 健康情報を集めるほど、迷ってしまう「盲点」 では早速、今日の結論からお伝えします。 なぜ多くの人が食事改善がうまくいかないのか。 それはですね、正解ばかりを探していて、一番大切な自分の状態を置き去りにしているからなんですね。 最近よく、自分に合った食でないとうまくいきませんよ、みたいな言葉よく聞くと思います。 まさにそれですね。 多分、こういった考え方って、一昔前は結構少なかったんじゃないかなって思います。 こういう考え方する人あまりいなかったと思うんですね。 病院の先生が言っていることが正しいとか、あとはテレビで言っていることが正しいという時代は確かにあったと思うんですね。 だから今こうしてですね、よりホリスティック的なというか、こういう視点の健康情報が受け取れる時代ですから本当にありがたいなというふうに思いますね。 私だけじゃなくて他の人も同じように言ってると思うんですけど、結局自分に合っていることを取り入れる。 これがゴールというか、やっぱり正解に近い。 一人一人正解が違うので、自分自身で正解を見つけていくっていう感じだと思いますね。 特に情報にあふれる現代においてこの視点はかなり重要だと思います。 巷でこれがいいって言われている情報は、いわば統計によるものなので、その多くが平均値の正解って言ってもいい感じですね。 でもあなたの体質、今の消化力、そしてどんな食生活を送っているのか、そこまで考えると条件が合わないことが多いです。 何をどれだけ、どんなふうに食べているかという個別の事実に合っていなければ、それは正解にはなりにくいということですね。 私自身も14年間、自然食品店で多くの方の相談に寄ってきました。 皆さん本当に真面目で、健康知識へのアンテナの感度が非常に高いです。 でもいつも悩んでいたわけなんですよ。 それで次から次へと新しい健康情報を試しては、また次の新しい情報へと頭が向かっていく。 それで元気になっていたら別にいいんですけど、でもそうなっていないっていう人が少なくなかったわけです。 その人たちはこれから先、新しい情報が出るたびにそれを試すんだけど、結局一番直したい、自分の不調というのが変えられないまま、この先続くとなると結構辛いですよね。 だから本当にその情報が自分に合っているのかを確認することができないとまずいということです。 私自身もそうですし、これまでに関わってきたお客様で良くなった人って、やっぱり自分に合っているかどうかをちゃんと考えている人が多かったですね。 食事改善で一番大切なのは、新しい情報を入れることではなくて、今の自分を知るということ。 これが絶対に外してはいけないことだと思います。 例えて言うと、現在地のわからない地図を持っているようなものですね。 みんな目的地が分かっているんですよ。 たくさん情報を得ているので、その目的地までのいろんな行き方というのを知っているんですよね。 いくつも知っている。 でも自分の現在地が分かっていない。 だからそもそもどのルートを通れば目的地にたどり着けるかが分からないわけです。 これ伝わりますかね。 まずは自分を知るということ。 これが超大事だという。 めちゃくちゃ当たり前のことなんですけど、意外と見落とされがちな部分じゃないかなというふうに、 今日もお話ししていて思いました。 # 目的地より先に「現在地」を。自分を知るための第一歩 じゃあ、具体的にどう自分を知ることができるのか。 その方法はいろいろあると思います。 健康診断もそうですし、 中医学とかアイルベイダーの体質診断というのも役立つと思います。 防診も摂診も脈診も腹診もですね、いろいろやり方あるわけですよ。 そうやって専門家の人に自分を見てもらうということは、 自分ではわからないことを教えてくれるので、めちゃくちゃ役に立つと思います。 でもですね、でもなんですよ。 自分を知る上で外してはいけないのが、 この体を作っている材料である食べ物を見つめるということです。 だから私がまずお勧めしているのは、食生活の見える化です。 どういうことかというと、 自分が口にしたものをちゃんとわかってますかということなんですね。 これ聞いて今ドキッとした方、ちょっと質問しますね。 昨日何食べましたか。 昨日何を食べたか思い出せますか。 なかなかこれメモしてる人いないと思うんですよ。 いるかな、少ない人。少ないと思いますね。 3日前何食べましたか。 1週間前何食べましたか。 1ヶ月、3ヶ月、4ヶ月って、そういうふうにデータ取ってる人ってほとんどいないと思いますけども、 食事改善をするということはそれをするということなんですよ。 もちろん結構めんどくさく感じるかもしれませんけども、 自分が口にしたものが材料になってるわけですね。 そこから消化吸収されて、実際に体の材料になっている。 これ事実じゃないですか。 だから今の自分の体の状態って、 食べ物が材料になってるわけなんで、 その材料をしっかりと見直すっていうことが重要だということです。 これお金の管理もすごい似てるなって思うんですね。 何にお金を使ってるかとかって。 意外と感覚でやってる人が多いから、 実際に家計をつけて書き出すとですね、 後から振り返って、 ここをちょっと減らした方がいいなとかって思うじゃないですか。 考えると思いますよね。 ですから、繰り返しますけど、 自分が口にしたものを書き出してほしい。 それが見える化するっていうことです。 朝食、昼食、夕食、それから寒食も全部ですね、 口に入れるものを一度すべて書き出してみて、 それを客観視してみてください。 するとですね、驚くほど自分の癖が見えてきます。 これ私も初めてやったとき本当に驚いたんですよ。 何に驚いたかというと、こんなに食べてるんだなって思いました。 口にしたものを基本的に全部書き出すので、 1日でもすっごい量食べてるんですよね。 同時にですね、そのさっき言ったように家計語的に金額とか調べると面白いですね。 自分はこんなに体の材料を買ってるんだなっていうふうに 振り返ることができると思います。 この食生活の見える化っていうのは、 私の食用上プログラムを受講していただいてる方にもしてもらうんですけど、 ある女性の方は1週間書き出してみてですね、 私に提出するのをためらうくらいお菓子を食べていたそうなんですね。 ですので、ぜひですね、これを聞いていただいているあなたにお願いしたいのが、 もしですね、いろんな情報を受け取ってるのになかなか体が変わらないなとか、 食事改善したいんだけど進められないっていう方はですね、 まずこれをやってみてほしいです。 そうすると必ず発見がありますので、 あ、私は疲れるとチョコに逃げてるなとか、 お肉全然食べれてないなとか、 海藻全く食べてないなとか、 いつも炒め物ばかりだなとかですね、 自分の体の材料になるものを見つめて、 それが自分の体を作ってることをイメージしてみてほしいですね。 そうしてこうやって自覚するってことが、 食事改善を進めるある種スイッチになりますので、 はじめめんどくさいと思うかもしれませんが、 書き出すことで今のあなたの不調の要因が勝手に浮き彫りになってくる。 そういうふうにですね、考えていただいていいと思います。 ぜひこの書き出すっていうのをやってみてほしいですね。 # 「食の見える化」のススメ ということで、今日の話、まだまだ続きあるんですけども、ちょっとこれだと時間かなりかかってしまうので、今日はここで終わりにしたいと思います。 聞いていただいて、自分の現在地を知る前に方法論ばかり追ってたなっていうふうに思った方がいらっしゃればですね、今日から一旦、外側に正解を探していくのはやめて、今一度、自分自身が口にしているものと向き合ってみてください。 それで書き出して、それを見てもですね、なんかよくわからないなっていう方は、そこで初めて専門家の人に相談してみるといいと思います。 それから、具体的にどう書き出して、どう分析すればいいかわからないっていう方はですね、私が書いているノートがあるんですよ。 食事改善5ステップっていうものを解説したノートあるので、ぜひ参考にしてください。 今日お話した内容も含めて、食事改善を成功させていくために、具体的にやるべきことをチェックシートとかワークシートなど使いながら実践できる内容になっています。 自分だけの食の軸を作って健康迷子から卒業したい。 毎日の食事で体を整えられるようになりたいという方は、概要欄にこのノートのリンク貼っておきますので、よかったら一度チェックしてみてください。 はい、ということでですね、今日も最後まで聞いていただきありがとうございました。 かなり長くなっちゃいましたね。 次回は自分を知った後に次は何をするべきかについてお伝えしていこうと思っていますので、ぜひ聞いてください。 それでは今日も自分を整えながら食事を楽しんでいきましょう。 良い一日を。