# なぜ「いいもの」を食べても体調が変わらないのか？ はい、こんにちは。アルトムです。 いつも聞いてくださりありがとうございます。 前回ですね、食事改善がなかなかうまくいかない人は 正解ばかりを探していて 一番大切な自分の状態を置き去りにしているから というような話をしました。 で、どうしたらいいかというとですね 外側に正解を探しに行く前に まずは自分の現在地を知ろうということで 食生活を見える化して それから自分の体を作っている材料ですね だから日々の食事、これをしっかり見つめ直そうという話をしたんですよね。 どうでしょう? これ聞いていただいている方、やってみましたかね? あれから3日ぐらい経って まあ、あえてそれぐらいのタイミングといいますかね ちょっと期間を空けてお話をしているんですけど もしですね、今何かしらの不調を抱えていて それがもう何年も続いていて 健康情報にたくさんアクセスしているにも関わらず 不調が変わらずあるっていうんだったら ぜひ、食生活の見える化 一度ですね、取り組んでいただきたいんですよね めんどくさいかもしれないですけど この自分を知るっていうことが 食事改善をする上での土台なんですよね この土台がしっかりしてないとやっぱりまた迷う日が来るので 地図で例えると目的地が明確 それまでの生き方もいろいろ知ってる でも、完全な自分の現在地が分かってない そんな状態とも言えますよね 口に入れたものをすべて書き出して見てみる すると必ず気づきがあるんです 調子が良ければそのままでいいんですよ でもそうじゃなかったら どんなに自分がいいと思うものでも 世の中が素晴らしいと言っている食でもですね そこを見直さなければならないんです 毎日の食が自分の体を作る材料になっていると しっかり自覚することがすべてのスタートラインになります ということで、今日その続きをお話したいと思います これはですね、私自身が取り組んできたこと そして自然食品展で14年間 オンラインで2年間 いろいろな方の食事改善の相談に乗ってきて うまくいった人と難しかった人と その体験をですね、振り返って共通している 一つのロードマップというかステップですね 言ってみれば他の方も多分言ってるんですけど 王道のやり方なんですよ だけど多くの人は手っ取り早く改善したいので 魔法みたいなものを求めてしまうんですよね なのでこれ聞いていただいている方で 体験改善、食事を見直したいと思っている方はですね 一旦情報を探しに行くのをやめて 取り組んでみてほしいんですよね 体にいいものを食べているはずなのに なんでか不調が続いているとか 情報が多すぎて結局自分に合うのが 何なのかわからなくなってしまった という方は今日もぜひ最後まで聞いてください このチャンネルでは自然食・食用食 伝統食の視点から 毎日の食事で自分を整えることができるように 様々な食の知恵をお届けしていきます それでは次の問題に入ります # すべての不調の根源は「血液の汚れ」にある 早速今日の結論と言いますか、自分を知った後にやるべきことをお伝えしますね。 それは、やめることです。 3日間でも自分の口にしたものすべてかき出したら、 多分その食事の中で自分の感覚でいいので、 これちょっと負担になってるな、 もしかしたら自分の不調の要因の一つじゃないかな、 っていうものがあると思うんですよ。 で、すぐわからなくてもちょっと見て、見つめてみてください。 で、それを何か一つ見つけたらですね、これをやめてみてほしいんですね。 それは食材でもいいし、食べ方でもいいし、量でもいいし、タイミングでもいいです。 これ今、不調があるという前提で話をしてますからね。 はい。何度も言いますけど、口にしたものが体を作る材料になってるわけです。 実際にはそこから消化吸収されたものが体を作ってるわけですし、 食事だけじゃなくて運動とか睡眠、生活環境、あるいは精神状態、 本当にですね、いろいろな要素があってこの体が成り立ってるわけなんですけど、 最初に変えれるのが食事なんですよね。 だから食事改善が入り口として話をしています。 で、口にしているもので、これが続いてるから不調が良くならないんじゃないか、 みたいに思うものを見つけて、それをやめてみてほしいんです。 一つでいいですね。 例えば、食後に毎回スイーツを食べている、っていうのが分かったらそれをやめてみるとか、 外出の時に決まって飴を舐めている、これをやめてみるとか、 何もないですって思う方がいればですね、 でも今不調があるなら、自分が良いと思って続けていることが良いのかもしれないということですね。 だから何か一つ、自分の直感でいいので、これかなって思うものを一つやめてみてください。 これを3日間、1週間でいいのでやめてみて、その間の自分の体感に目を向けてほしいんですね。 たかが一つで、一つの食材で変わるかよって思うかもしれないんですけど、変わる人は変わるんですよ。 ただ、やっぱり変化を感じない人もいます。 そこはですね、とりあえず一度やってみるしかないんですよね。 結局、食事改善っていきなり成功するかって言ったらちょっと難しいので、やっぱり試すっていうことも重要なんですね。 これをやってみて、違ったらまた次をやってみて、違ったらまた次をやってみて、 っていうふうにですね、そうやって自分なりの正解を探していくっていうことですね。 世の中でいろいろ言われている健康法、食事法の教科書通りにやってもうまくいかないことって結構あるので、 だから最終的には自分オリジナルのロードマップというか、それを作っていく必要があるわけですね。 部屋の入れ替えをイメージしてもらいたいんですけど、部屋に大量の荷物があって、 それをきれいに入れ替えるとき、一旦全部外に出すか、あるいは残しておくもの、捨てるものを決めてから先に捨てるものを捨てると思うんですよ。 つまり引き算なんですよね。自分に必要な食をって言ってですね、新しい情報を受け取るたびに部屋がいっぱいになっているわけです。 だから一旦部屋にあるものを全部チェックして、一番部屋を汚しているであろうものをですね、見つけてそれを外に出しましょうっていうことです。 そこからなんですね。自分に合った食を取り入れるっていうのは。つまり今の自分に合ってないものを探す必要があります。 # 最大のデトックスは「食べない時間」を作ること ここで不調の要因は人それぞれだと思うんですけど 根本的には共通していることが実は多いんですね。 それをお伝えしていきます。 それを知っておくとすごく考え方がクリアになって 改善への道が見えやすくなるからですね。 これはですね、私自身が体験した時は全然よく分かってなかったんですけど その後いろいろ勉強させていただいて いろんな人の話を聞いてですね 栄養学の先生とか、もちろんお医者さんとかですね それから東洋医学の先生とか いろんな人の本とか話を聞きに行ったり あるいは講座を受けに行って やっぱり共通点があったんですよ。 それがですね、多くの人に共通している不調の要因がある。 それが血液の汚れなんですね。 食用上とか、それからその根底にある東洋医学には 万病一元という言葉があります。 万病一元。 これはすべての病気の根本は たった一つ血液の汚れであるという考え方です。 私たちの体の中を流れる血液は 栄養を運んで老廃物を回収して 免疫を司っています。 もちろん細かい働きを上げたらきりがないんですけど それぐらい重要な役割をしているわけですね。 この血液がドロドロに汚れていたり 巡りが悪くなると体のいろんなところに支障が出ます。 これは現代学でも共通した見方です。 仮に本当にすべての病の元が血液だとしたら やるべきことが明確です。 血液を汚さないこと。 それからきれいにすることなんですね。 自分の食生活で血液を汚しそうなものがあったら まずそれをやめてみましょうという話です。 何かを足す前に まずは血液を汚している原因を引き算する。 これが不調を手放すための最短ルートだと思います。 じゃあどんなものが血液を汚しているのか これを知る必要があると思うんですけど いろいろあるわけですけども その中で代表的なのが 食でいうと酸化と糖化と食べ過ぎですね。 簡単に言うと酸化というのは体が錆びつくこと 糖化というのは体が焦げつくことなんですね。 古くなった油で体の細胞が傷ついてしまったり 糖分を取り過ぎてですね 余った糖が血液をドロドロに汚して老化を早めてしまったり そういった現象ですね。 だからもし揚げ物が多かったり 甘いものをちょこちょこつまむ習慣があったら まずはそれをやめてみるといいですね。 それから食べ過ぎ。 特にですね、現代の私たちに一番必要な引き算って ズバリ食べ過ぎだと思うんですよね。 私はそんなに大食いじゃないですよ っていう風に思う方も聞いて欲しいんですけど 14年間多くの方の相談に載ってきたものは 現代人の多くは必要な栄養が足りてないのに 消化の負担だけがオーバーしている そんなケースが多いんですよ。 だから体を整えるときは まず胃腸を休ませる時間を作るだけで 血液はきれいにめぐりやすくなるんですね。 例えばですね、前回お話した 食生活の見える化を実践したある女性の方なんですけど 疲れやすいからって 毎日甘い飲み物とかお菓子を食べる習慣があったんですね。 食生活を見える化で書き出したらすごい食べてた すごい飲んでたんですよ。 仕事も忙しかったんで ストレス発散にもなったんだと思うんですけど その話を聞いて私の提案で じゃあその間食を引き算しましょうということで 食事の合間にお腹を空かせる時間を作りましょう っていうような話をしたんですね。 そしたらまだ自分に合った食を取り入れる前に 便秘が2週間ですっきり解消したんです。 これ何かを飲んだから出たのではなくて 出す力を邪魔していたものを取り除いた っていうような感覚だと思います。 もちろんこれケースバイケースですけどね その方にはうまくはまったんでしょう。 足し算っていうのはコストかかりますけど 引き算はタダなので 試してみる価値があるわけですよ。 むしろ食費も浮いて体も軽くなる こんなにいい健康投資はないなというふうに思います。 とはいえですね、繰り返しますけど個人差あるので みんながみんな同じようにすぐうまくいくとは言えないんですけど ここら辺は食事改善5ステップっていうノートで 詳しく解説しているので よかったら読んでみてください。 食事改善をうまく進めていくためのチェックシートとか 資料もついておりますので ちょっとこれ宣伝でした。 これ概要欄にリンク貼っておきますね。 よかったらチェックしてみてください。 この万病一元という考え方に出会って 私もすごく救われたといいますか なんかものすごいクリアになったんですよね。 やるべきことが。 病気や不調って結構複雑じゃないですか。 人間の体ってすごい複雑なんですよね。 それに合わせて複雑に考えてしまうんですけど そうした複雑に考えるのは お医者さんとか専門家の方々に任して 自分で自分の体を守るために実践するなら これくらいシンプルな方がまずはいいと思うんですよ。 なので自分の食生活を見直して 血液を汚してそうな不調の要因を見つけたら まずはそれをやめてみる。 それから自分の体を観察して 次のステップに行きたいなというふうに思います。 # まずは1つ、今日から「やめるもの」を決めよう はい、ということで今日は自分が口にしているものをかけ出したら、その中で不調の要因となっているものを予測してやめましょう、引き算しましょうという話をしました。 その時のポイントが万病一元という考え方です。 ご食生活を見える化して、自分の食生活を眺めてみてですね 体に良いものを探す前に、これを一つやめたら血液がきれいになりそうだなっていうものを見当たりませんかね。 一口に引き算といっても甘いものなのか、食べ過ぎていることなのか、それとも深夜の食事なのか、人によって何を引くべきか違ってくると思います。 これまでいろんな情報に触れてきたと思うんですけど、冷えがあるから生姜を足そうとか、便秘だから発酵食品足そうとか、疲れやすいからサプリを足そう これは間違いじゃないと思うんですけど、それをする前にですね、まずやめて、そしてどうなるかというのを体を観察してみてほしいんですね。 例えるなら、部屋から不要なものを出して、すぐに新しい荷物を入れるんじゃなくて、一旦窓を開けて風邪を通しましょうみたいな感じです。 ぜひやってみてください。 はい、今日も最後まで聞いていただきありがとうございました。 今回お伝えしたこともですね、より詳しく、そして実践的な部分は、先ほどお伝えした食事改善5ステップというノートに書いています。 概要欄にリンクを置いてますので、ぜひ一度読んでみてください。 これ有料なんですけど、個別相談も特定につけているので、その価値はあると自分でも思っています。 はい、それからですね、これもちょっとシリーズ化しようと思います。 はい、そんなつもりなかったんですけど最初は。 はい、次回はですね、なので引き算ができた後に何をどう足していくのかっていうところをお伝えします。 ここは私の得意分野と言いますか、私の本業と言いますか、日本人の体にあった食用除の基本についてお伝えしますので、ぜひ楽しみにしていてください。 それでは、今日も自分を整えながら食事を楽しんでいきましょう。 良い一日を。