# 努力が足りないのではなく、順序が違う おはようございます。食べ物にも役割がある。アルトムラジオ、今日も始めていきます。 さあ今日はですね、私たちもずっと悩んできたことで、お客様から本当によく相談を受けてきたテーマについてお話をしたいと思います。 それが何かというと、食事に気をつけているのになかなか体が整わない。そういうふうにですね、悩んでいる方、いらっしゃいませんかね。本当に多いんですよね。 特に僕自身は自然食品店で長く働いてきたんですけども、自然食品店に来ていただくお客様っていうのは、それこそもうすでに色々気をつけている方が多いんですよ。 普通に暮らしている人よりも、よりですね、食の知識を持ち、そして健康情報にアクセスをし、実際に実践している人が多いんですね。 きっかけはそれぞれあるでしょう。病気だったのか、体調を崩したのか、あるいは家族のアレルギーとか、そういったことをきっかけにご自分で調べて、 そしてより良いものを取ろうということで自然食品店を訪れる方、すごく多いんですよね。 逆にそうじゃないと近くのスーパーで買い物される方が多いと思うんですね。 もちろん全てではないと思います。オーガニックを応援したいと思ってくださっている方もいらっしゃると思いますけど、 僕がこれまでにお会いしてきたお客様の多くは、ほとんどご自身の体調のことか、家族の体調のことがきっかけでした。 なんですけども、これまで色々食事に気をつけて、ここで買い物をしているけども、なかなか体が整わないってご相談を受けた数がめちゃくちゃ多いです。 今はオンラインに場を移しまして、オンラインでSNSの情報発信からですね、 そこからフォロワーさんからご相談に来てくださる方も結構いらっしゃるんですね。 毎日ではないにしても、週に2、3件ぐらい色々DMをいただいたりもしておりますけども、 突き詰めるとですね、色んなご相談あるんですけど、突き詰めると気をつけてるんですけどなかなか整わないっていう方すごく多いんですね。 これ思い当たる方いませんかね。 今日お伝えしたいのは、そういった方の多くがですね、努力が足りないというよりかは順序が違っている場合が多いっていうことなんですよ。 これは私自身も経験して初めてわかったことで、なので頭ではわかっていても具体的にそういう順序で行動しないと変わらないことが多いんですね。 ですから今日はですね、その順序を整理する時間としてですね、なんで頑張っているのになかなか体が整わないのか。 そして今日からですね、できる一つの行動、アクションをですね、お届けしていきたいなというふうに思います。 もしですね、今まさに色々食事気をつけてるんだけどなかなか体調整わないなとか、自分が思っているような毎日を過ごせてないなって思ってたらですね、 今日のそのワンアクションで食生活が少し軽くなるはずですので、ぜひ最後まで聞いてください。 # 分かっているのにやってしまう「足し算の問題」 食事を見直そうとした時、自分の体をより良くしようということで、食事を改善ですね、取り組もうとした時に、多くの人が最初にやろうとすることが足し算なんですよ。 これですね、僕だけじゃなくて本当に多くのですね、食に関わる仕事をしている方がおっしゃっていると思います。 一度は聞いたことあるんですよ。足し算より引き算だよって話、聞いたことありますよね。 これ分かっているのにやっちゃうんですよ。 サプリを飲む、増やす、野菜を増やす、発酵食品を多く取り入れる、スーパーフードを追加する、いろいろあると思うんですよ。 とにかく食事をより良くしようと思ったら、まず足そうとするわけですよ。 これ頭で分かってもそういう風にしちゃうんですね。 なぜかというと、やっぱりですね、それだけ情報が多いということですね。 体に良いという情報が溢れているわけですよ。 テレビをつければ、SNSを開ければですね、いろんなところからいろんな切り口でですね、これが良い、あれが良いというのが出てくるわけですね。 とりあえずそれを取り入れてみようと思うからですね、まず足し算から入ってしまうんですよね。 足し算が悪いわけじゃないんですけども、まず最初にやっぱり自分の体をしっかり見てですね、今の自分の体に何が負担になっているのかを引いていくことをしなければですね、土台が整っていない上に足していくとですね、うまくいかないことが多いんですよ。 もちろんうまくいく人もいますよ。うまくいく人もいるんですけども、現在はやはりですね、法食の時代というふうに言われていまして、もうすでに戦後の時代とか昔と比べたらですね、かなり多くの栄養をとっている。 もちろんね、その栄養の質とか内容、バランスというのが乱れている可能性が多いですけども、それでもですね、なんていうんですか、生きていくことができているわけですよ。 昔の人たちは菓子と戦っていたわけですね。でも今は菓子というのはなかなか身近にあるという人は多いとは思わないんですよ。 特に今、体調を崩している人が多いんですよね。そういった方々は、食べれなくて体調を崩しているというよりかは、食べ過ぎによって、あるいはそうだな、特定のものを取り過ぎによって負担を感じている方がすごく多いということですね。 ここを最初に見直さなくちゃいけないということなんですよ。僕自身もそうだったんですけども、どうしても自然食品店で働いていましたから、自然食品が並んでいるわけですよ。これもいいよ、あれもいいよ、そういう食品が並んでいるから、これも試したいな、あれも試したいなとか。 あと健康食品もたくさん使っていたので、勉強するたびに、これもお客様に使ってほしいな、これもお客様に使ってほしいなと、来るたび来るたびにお客様にどんどん商品をご紹介していたんですね。お客様も当然、体にいいならということで買ってくださるわけですよ。 じゃあそれで体調が良くなったかといったら、良くなる人もいれば全然変わらない人もいるし、かえって不調が大きくなる人もいるんですね。これ本当に簡単なことだったんですよ。何かというと、まず土台を整えなくちゃいけないよということ。そして今の不調がどこから来ているのか、何が原因なのかをちゃんと理解しなくちゃいけないよという、その最初にやるべき順序を抜かしているんですね。 これ何度もお伝えしますけども、みんな聞いたことあるんですよ。頭でも理解してるんですよ。でもやってない人が多いんですよね。実際にお客様とがっつり食事改善のサポートをさせていただくということも今でもありますし、自然食品店自体からも定期的にご連絡を取ってご相談に乗るということをやってたんですけども、立つ前にまず減らすことの方が体の反応が早く出やすいということが分かりました。 ちょっと具体的な話をお伝えすると、例えばですね、食だけに限らずなんですけども、無意識で食べ続けているお菓子があるとするじゃないですか。それを減らすだけでも負担が減ったりとかですね。あとは夜遅くに毎日のようにラーメンを食べてたりとかするとか、それをやめてみるとか。 あとはサプリを何種類も飲んでる。お薬もそうですけどね。お薬に関してはお医者さんと相談しなくちゃいけないので、勝手にやめるというのは難しいですけど、サプリメントもね、10種類とか15種類飲んでる人いたんですよね。まずそういったものをちょっと見直してみるということですね。 これ食事だけじゃなくて生活でも言えるわけですよ。まず新しい習慣を取り入れる前にやめた方がいいよという習慣が絶対あるはずなんですよ。それこそ夜更かしだってそうですよね。 多分ね、皆さんね、あると思うんですよこれ。で、もうこんだけご相談が多いので、だからやっぱり実践できてないんだなというふうに思うんですね。もし今の状態が自分が望んでる状態じゃなかったらですね、ここからさらに追加するんじゃなくて、今あるものを一旦見直しましょうよっていう話です。 これ部屋の片付けをイメージしたらね、わかると思うんですけど、今の悩んでる方の多くは次から次へと部屋に荷物を入れていってるんですよね。で、いつまで経っても部屋は綺麗に整わないんですよ。人によって価値観違いますけども、必要なものが置いてあってゆったりと過ごせる余白というかスペースがある。そんな部屋が快適な部屋じゃないかなというふうに僕は思うんですけども、今はとにかく入れていく。 入れていってその中で居心地が悪くなってるものが多すぎるんですよね。だからまずはすっきり断捨離ですよ。断捨離。本当にこういうことを考えると生活も自然界も宇宙も全部一緒だなと思いますよね。やっぱり詰まってったらダメなんだなというふうに思います。 だから一旦しっかり断捨離して掃除してそして綺麗な空気を流す。これが人間の食事においても重要じゃないかなというふうに思います。そもそも体にいい食を取り入れるって言っても消化吸収するための土台が整ってなければ体は変わりにくいんですね。むしろ消化の負担が増えて逆効果になることもあるので足す前にまず減らしましょう。 ここを今日ぜひお伝えしたかったので、もう分かってるっていう方も多いと思いますけど、今一度体にいいものを取り入れることより前に今の自分に負担をかけているものを手放す。それを実践していただきたいなというふうに思います。 # 今日からできる1アクション さあ、じゃあ実践しましょうということで、 今日一つのアクションですね。 一つの行動をお伝えしたいんですけども、 これ以前にもお話していると思うんですけども、 一回やってみるとわかります。 それは、今日食べたものを紙に書き出すということですよ。 朝、昼、夜ですね。 今日は始まったばっかりですけども、 朝、昼、夜、食べたもの。 で、食事以外の時間帯でも口にしたもの。 それをですね、一回書き出してみてほしいんですね。 で、紙に書き出すと理解が深まると思うんです。 というか客観的に見えるんですね。 で、可能であれば、どれくらい食べたかとか、 あと時間帯ですね。 それか食べている状況とかですね。 そういったこともメモしておくといいです。 で、1日分やったら、昨日の分も書いてみて、 一昨日の分も書いてみて、 あるいは明日とか明後日とか、 その自分の口にしているもの、食べ物のデータをですね、 取ってみてください。 そうしたらですね、客観的に見てですね、 自分自身の食の傾向というのが理解できると思います。 で、その食の傾向が分かったらですね、 自分が、そのそうだな、 例えば食事のアドバイスをする人になったとして、 イメージして、あるいはお医者さんになったとして、 イメージして、その人の食事相談をしてあげてください。 例えばですよ、毎日お菓子を食べていたとしたらですね、 それを一回休んでみませんか?とか。 夕食がどうしても10時とか11時になっちゃってるんですから、 そしたらもうちょっと早い時間に軽食だけとってですね、 夜はもっと軽くしてみませんか?とか。 そういう風な感じですね、 自分自身にちょっとアドバイスをしてみてほしいんですよ。 それは、いきなり正解を見つけなくてもいいです。 自分が思う客観的に見てですね、 これが負担になってんじゃないの?っていうものを、 ちょっと自分自身にアドバイスして、 そして引いて実践してみてほしいってことですね。 この時にですね、重要なのが、 自分が良かれと思って続けているものでも、 今の状態に合っていないんだったら、 引き算の対象なんですよ。 以前ですね、ヨーグルトをずっと食べ続けているという方がいらっしゃって、 僕自身も食事相談に乗ってた時に、 1週間分、紙に書き出してみてもらったんですよ。 僕自身がパッと見て気づいたのが、 ヨーグルトだったんですね。 その人のお悩みっていうのが、 冷えと便秘だったんですよ。 ヨーグルトって言ったらね、 腸内環境を整えるから便秘にいいだろうと思って、 ずっと食べてたらしいんですけど、 体が冷えちゃってたということなんで、 冷えるとめぐりが悪くなるから、 それもですね、便通にも影響が出る。 そういう視点から、 ヨーグルトをちょっとやめてみてもいいかもしれないですね。 一生やめるわけじゃなくて、一時的にだから、 1回お休みして試してみたらどうですかって言って、 結果的にですね、その人はそれがハマってですね、 ヨーグルトじゃなくて、 お味噌汁とかぬか漬けとか、 ちょっと和食の方の腸内環境を整えるものに切り替えたんですよ。 最初はヨーグルトやめるところからですね。 その後、お腹の状態を見てですね、 便通が少しいい感じに思ったので、 それでお味噌汁とかぬか漬けとか、 そういったものを取り入れるようにしたんです。 そしたら便秘が解消されたんですね。 もちろんこれケースバイケースだし、 一人一人ですね、体質も違えば状況も違うので、 全員がその方法でうまくいくかどうかっていうわけじゃないですけども、 何が重要かっていうと、 とにかくまず今の状態がですね、 それまで食べてきたものの答え合わせなんですから、 どんなに自分が良かれと思っていても、 今の答えが自分が望んでるものじゃなかったら、 その過程を見直す必要があるということです。 そして、そうやって自分自身で引き算をして、 体の状態を見て、 そして取り入れてみる。 この順序でやっていくっていうことが、 まさに食事改善なんですね。 何か多くの人はですね、スーパーフードを期待していたりとか、 魔法のですね、食事を求めて、 いろんな情報を手に入れてます。 ですけども今はですね、逆に情報を肩になりすぎてですね、 もうどっちもつかずというか、 何をしたらいいのかわからない。 情報によってですね、頭が混乱してしまって、 さらに多くのものを取り入れすぎちゃってですね、 その一つ一つの食材が素晴らしくても、 それらを活かせていないような状況の方すごく多いと思うんですね。 なのでまずはですね、その最初の一歩として、 自分の食事、口にしているものを客観的に見てみましょうということなんですよ。 そこからですね、スタートしていただきたいなというふうに思います。 # 食事改善の順序を体系化したnote ということで今日は、食事改善の順序で大事なところ、それから今日からできるということですね。 紙に書き出すということ、客観的に食べ物、自分の口にしたものを見るということをちょっとお伝えさせていただきましたけども、 ぜひですね、これ一度やっていただきたいですね。 もう何度も耳にしていると思いますし、それでも今の自分の状態がですね、思うような状態でなかったらですね、一度ぜひ行動してみていただきたいなというふうに思います。 ただですね、引き算が先なのはわかったと、でも実際に書き出しても自分は何を減らせばいいかわからないとか、 そういうふうに思ったのであれば、これ当然の疑問だと思うんですよ。 初めて見て全然わからないこともあると思うんですね。 なのでそういった場合はですね、ぜひ僕にメッセージをいただいてもいいですし、そうだなあとは食の専門家の方とかにちょっと話を聞いてもいいかなというふうに思います。 繰り返し言いますけど大事なのは、まず取り入れる前にですね、一旦今の中でやめられることをちょっと見つけて、 引き算をしてみてほしいということですので、ぜひですね、それを実践していただきたいなというふうに思います。 はい、そしてですね、この食事改善の順序について僕はですね、ノートを書いているんですよ。 実際にこの食事改善を自分一人でも実践できるようにですね。 ちゃんと実践して行動を続けられるように体系化してみたものをですね、ノートにまとめていますので、よかったらこちら活用していただきたいなというふうに思います。 有料のものにはなるんですけども、一生涯使えるような形ですね。 食事改善に必要な知識、そして必要な資料とかですね、得点もたくさん入れさせていただきましたので、教科書としてですね、役立てていただきたいなというふうに思います。 はい、こちら概要欄にリンクありますので、よかったら一度ご覧になってみてください。 はい、ということでですね、今日も最後まで聞いていただきましてありがとうございました。 もう本当に最近またこういったご相談も増えているのでですね、今一度原点に立ち返って食事改善の順序ということをお話しさせていただきました。 今ですね、まさにそういったことで悩んでるなって思い当たる方は、ぜひ今日を機会に食事改善に取り組んでいただきたいなというふうに思います。 はい、ということで今日は以上で終わりにしたいと思います。 それでは今日も楽しんでいきましょう。 良い一日を。