# チャプター1 はい、こんにちは。アルトムです。いつも聞いていただきましてありがとうございます。 今日もですね、ポッドキャストを撮っていきたいと思います。 今日はすごく良い天気ではないか。 まあ、ちょっとね、霧雨が降ってるような感じですね。 まあ、これも良い天気ですけどね。別に晴れだけが良い天気じゃないでしょうし。 はい、人によって良い天気は変わってくると思いますけども。 まあ、良い天気ということにしておきましょうか。 なんかね、東京もこの1週間ぐらいはずっと雨みたいなんですよ。 だから、なんか梅雨が雨少なかったですけど、ここに来て、秋になってですね、秋雨ですよね。 ほんと梅雨のような感じが続いてますよね。 まあ、とにかくですね、毎日こうやって川沿い、今玉川沿い歩いてるんですけど、ほんとに癒されます。 引っ越してきて、4、5、6、7、8、もうすぐ半年になるんですけど、 とにかくね、毎日この景色が見れて幸せですね。 ずっと小さい頃から憧れてたんですよ。自然豊かなところに暮らすっていうのが。 まあ、自然豊かな場所で暮らしてる人からしたら、なんだかわりげのない景色だと思うんですけど、 僕にとってはね、それが当たり前じゃなかったので、今こうやって毎日ですね、 川沿いを歩きながら、自然を感じて暮らせているのが、ほんとにですね、いいというか幸せですよね。 まあ、これもね、1年後くらいに経ったら多分当たり前になっちゃうんで、 人間というのはどうしてもないものばっかり見ちゃいますから、 当たり前じゃない方に目が向いちゃって、 また1年、2年、3年経ってもビールばっかりの街に憧れる日が来るのかもしれないですけど、 まあ、それはわかんないですけどね。 はい、ちょっと待ってください。前置きだいぶ長すぎちゃいましたけど、 今日のお話ですね。 今日は、ちょっと昨日またですね、おとといかDMいただいたので、 それをちょっとテーマにさせてもらおうかなと思うんですけど、 要は情報とどう付き合うかっていうことですね。 これも何回もお話してきてるテーマではあるんですけど、 やっぱりこの時代っていうのは、超情報化社会。 もう毎日たくさんの情報が入ってくるので、 その情報をどういうふうに扱っていくか、また活用していくか、 またどういう距離感でいるのかってすごく大事だなっていうふうに思います。 もちろんこれをですね、自分自身が誰かにレクチャーできるような人間ではないですけど、 相談くださる方もいるので、 同じように自分自身がですね、そうやって相談いただいた時に、 相談してくださった方の気持ちも考えながら、 自分自身も情報との付き合い方を見直していきたいなというふうに思ってますので、 正解とかではないですけど、こういうふうに考えた方がいいんじゃないかなっていうことをですね、 ちょっとシェアしていきたいなというふうに思います。 # チャプター2 僕はですね、前にもお伝えしてるんですけど、 あんまりインスタグラム見ないんですよ。 どちらかというと、Xでの投稿が多いんですけど、 最近はXもちょっとお休みばっかりで、 サブスタックっていうね、SNS。 メルマが配信サービスでありながら、SNSもできるという、 そのサブスタックの方で記事ちょっとばっかり書いてるんですね。 なので、僕はメルマがサブスタックから配信してますので、 もしよかったらですね、僕の記事。 結構頻繁に投稿してますから、 読んでみたいという方、いらっしゃいましたら。 というか、ぜひね、読んでいただきたいんですけど。 ぜひですね、概要欄にリンクありますので、 チェックしてみてください。 こういう投稿、本当なんでしょうかと。 ある程度の意見を聞かせてくださいというのが、 インスタのDMで届きました。 見てみましたら、結構たくさんのフォロワーさんがいるようなアカウントで、 真面目な方だと思うんですけど、すごい有名な方らしいんですね。 その方が、自然食とかオーガニックとか無添加とか、 そういうのをやっぱり勧めているアカウントで、 ちょっとね、内容を軽く見ますけど、 人工甘味料とか乳化剤、保存料、農薬や抗生物が 腸内環境やメンタルに影響するっていう。 それはその通りだなって僕は思うんですよ。 で、見たんですけど、確かに客観視すると、ちょっとね、不安を煽ってというか、 恐怖心を植え付けているなっていうような、 そういう構成になっていると思いました。 で、簡単に言うと、そういうものを食べていると体調崩すよと。 心身、調子崩すよ。だからこういう商品がいいよっていうことですよね。 それ自体は僕は、とてもいい投稿だなと思いつつも、 相談者さんの気持ちになって考えると、 ちょっとですね、やっぱりこれは、ああ、こういう構成は良くないなと。 人にとって良くないなと思う部分もあります。 で、もう自分自身の忌ましめでもありますし、 自分自身をこういうふうにしちゃいけないなっていうふうにも思ってますね。 それは人それぞれなんで考え方ですけど、 僕自身はSNSというよりかは、やっぱり自然食品時代ですね。 自然食品店に14年勤めていましたので、 お客様の前でセミナーすることも多々ありますし、 商品を紹介する機会も多々あったんですけど、 やっぱりその商品の仕方がですね、どちらかというと不安を煽ったり、恐怖を煽ったり、 それは比較対象があるからなんですね。 現代の加工食品に対して、添加物や農薬の問題に対して、 解決策としてこの商品がありますよ、みたいな紹介になるから、 どうしても不安を抱いてしまう、 お客様に不安を抱かせるような発信、発言、投稿になったなというふうに思いますよね。 まず、人工化未了とか乳化剤、保存料、農薬、厚生物質が 腸内環境やメントルに影響するのかということなんですけど、 これは実際にわかっているんですよね。 もちろん、研究とか調査の対象が動物実験だったりとか、 どれくらいの調査の大きさなのかにもよるんですけども、 現時点で乳化剤はですね、実際に腸の粘膜を壊すという研究がアネーチャーにも載っています。 人工化未了も腸内細菌を通じて血糖に影響するという研究が医学誌なんかにも掲載されているんですよ。 それから腸内細菌のバランスと炎症、腸と脳のつながり、腸脳相関というものですね。 これも科学的に確立された研究分野でもあります。 ですから、超加工食品と言われているものですね。 超加工食品と言われているものは、もう大規模な追跡調査などで、 細胞老化、テロメアが短縮したりとか、あとがんとか神経管疾患のリスクとの関連も 実際にも根拠があって示されているんですね。 示されているんですよ。 だから正しいことなんですけども、正しいです、正しい。 農薬とか抗生物質が取ったら良くないよっていうのは、これは人によるというか量の話でもあるんですよね。 実際に、医学誌のほとんどがアメリカとか欧米のものなんですけど、 日本の論文っていうのはそんなに数がないんじゃないかなと思います。 ちょっと僕が見つけられてないのかもしれないですけども。 要するにこういったもの、だから日本で認められているものを直接的に影響があるかっていうような直接的な報告はあまりないんです。 動物実験が中心だというふうに言われています。 気分の浮き沈みとかメンタルに影響があるっていうぐらいは研究に指示されているんですけど、 集中力の低下に直接影響が判明しているっていうような、 そういう言い切り、その方の投稿ですけどね、 ちょっと気持ちが乗っちゃって情が入っちゃってる部分もあるんじゃないかなと思います。 だから一つのエビデンスを種にして、 自分の情も入れてるから、自分の思いも入れてるから発言が強くなってしまうんですよね。 あとこれインスタグラムっていうプラットフォームの性質上ショート動画じゃないですか。 だから、なんていうのかな、細かい説明っていうか、なんて言ったらいいのかな、 その不安を抱いているお客様に対してもケアするようなパートがないんですよ、ショート動画多分。 僕ショート動画あんまり作んないんでわかんないんですけど、 YouTubeとか長尺動画、例えば僕だったらセミナーとかしますけど、 そういう場合はちゃんとそういうデメリットの点もありますよ、 でもメリットの面もありますよっていうふうに両方の両軸を話したりするんですけど、 多分ショート動画の場合って違うじゃないですか、 もう一瞬で引きつけて、お客様を引きつけて、これチラシと一緒ですから、 最初の冒頭でフックでお客様に引きつけて、これは危険だよ、怖いよって、 こういうふうにデータが出てるよ、だから取らないでね、 代わりにこういう安心安全な食品があるよ、これぜひねっていうような感じで、 結構構成としては短いですよね。 だからしょうがないというか、しょうがないというか、 さらにその人もその人の勇気というか、 何とか多くの人にこの事実を伝えて、 この素晴らしい商品を普及したいんだっていう思いが乗ってるから、 どうしてもそういう強い言葉になってしまうんじゃないかなと思いますね。 僕自身はもともと自然食品業界に長くいましたから、 無添加とかオーガニックとか、 そういう商品を作ってる方々、 あるいはそういうことを研究してる方々の近くによくいましたので、 その方の、そっち側の人の意見をよく聞いていたんですけども、 独立してからは結構いろんな時間ができたので、 いろんなところに話聞くようになってます。 だから添加物を研究してる方とか、 いい意味でですよ、食品衛生とか食品科学とか、 そういった分野の方の本を読む機会も増えてきてますので、 やっぱりメリットもすごく大きい。 デメリットっていうふうに言われてるものは、 現状、科学的な根拠としては非常に弱いんですよね。 だから不安を煽るような投稿に対しては、 毅然として反対意見を持っている方が多いです。 それを聞いたときに僕もすごく反省しましたよね。 やっぱり自分の商売につなげるように、 相手を不安に煽らせる、 不安を煽るっていうのは良くないなというふうに思ったんですよね。 # チャプター3 僕が自然食品自体にですね、僕の御主ですね、社長、もう本当にすごい方で人格者の社長がいるんですけど、その方がとにかく不安を煽るような商売をするなって言ってたんですよ。 相手をね、ビビらせて驚かせて、商売を販売するようなことはするなと言ってたんですね。 他者を絶対に慰安するなと言ってたんですよ。 その言葉がね、今になってね、すごく重くのしかかってきてるというか、社長ですよ、もう創業50年以上続く自然食品チェーンを展開してる社長、もう一代でね、作ったその社長が厳しく社員にそれを言い続けてたんですよ。 で、僕はね、それを言われながらもうやってたんですよね。 やってたというか、無意識にやってたというか、だってやっぱり比較対象がなかったらこの商品の良さが伝えられないと思ったからなんですよ。 世の中に売られている多くの商品は添加物がたくさん使われている。農薬がたくさん使われている。 それにして体調を崩す人もいるだろうから、安心安全な食品を紹介したいって言ってですね、お客様に紹介してたんですよね。 でもね、時間が経って、今こうやってセミナーとか執筆のお仕事をいただくようになって、自然食品店に来るお客様だけじゃなくて、 より多くの方、より広い層の方々にお話しする文章を届けるっていう仕事をいただく立場になってですね、 改めて考えると、やっぱり社長の言ってたことがね、本当に大事だなって今思っています。 でね、恐怖で人を動かすコンテンツっていうのは反応を得やすいんですよ。 でも、見た人に残るのは、安心じゃなくて不安の方が強いと思うんですね。 で、食の情報なんか特に健康直結してるから、余計に不安が刺さりやすいわけですよ。 で、その不安が行動のきっかけになっても、やっぱりね、また長続きしないと思うんですね、僕は。 不安で食を変える。それは良いと思いますよ。良いと思うというか、そういう形があって良いと思います。 僕も似たようなところだったかな。 だけどね、その不安で食を選ぶ、不安で行動するっていうのを繰り返した先に、さあ、幸せは待ってるのかなって思うんですよね。 同時に副作用もあると思います。精神的なストレスですね。 そんなの気にしないよっていう人もいるかもしれないけども、やっぱり僕にDMくださった方は、 そういう精神的な負担があって相談したい、誰かに相談したいと思ってメールくださったんですよね。 精神的な負担そのものがやっぱり最終的には健康にも影響すると思うんですね。 まあ本当にね、これ発信する人間としても、セミナーする人間にしてもですね、文章を書く人間にしても、やっぱり今一度大事だなと思いました。 誤解がないように言ってますけども、その投稿されてる方を悪く言いたいわけじゃなくて、その人はそういう思いでやってるってことですね。 だからそういうご相談をいただいて、じゃあ自分自身はどうなんだろうっていうことを振り返って、 今日ちょっとその思いをアウトプットしようかなと思って話しさせていただきました。 事実は事実。格好商品を避けた方がいいと思います。 だから原材料教授しっかり見るっていう結論自体も間違ってないです。 でもそこに至る理由付けですね。 実際の科学よりかなり強く言い切られてる部分があるんじゃないかなっていうのは、僕はその投稿を見てて思いました。 なので、これ情報を受け取る側もですね、不安になる情報を見たときはそのまま受け取らずに、まず自分で調べてみたらいいと思います。 今AIもありますから、しっかりね、いくつかの複数のAIを使って細かくファクトチェックすれば、 事実は事実なんでしょう。なんだけどもそれをちょっと誇張して言ってないかとか、そういうのはわかると思いますので、チェックしてみるといいと思います。 # チャプター4 はい、ということで今日も最後まで聞いていただきましてありがとうございました。 まあ本当に難しい問題だと思いますよね。 で、インスタグラムで見てみましたけど、そういう投稿ばっかりですよね。 なんか、もう本当に、もう最初の一言目が、もうやばいよみたいな。 いやー、これもう、だからね、その添加物のジャーナリストの方なんかはもう怒ってるんですよ。 そういうような表現することをね。 で、僕も怒られたような思うんですけども、ね、僕も以後気をつけますって言いましたけど、 もうそういう投稿はやっぱり、うーん、事実なんだろうけども事実じゃない部分もあるというか、 そのー、難しいよね、こればっかりは。その発信者の思いもあるから。 うん、だけど、だけどね、誤解も生みやすいというか、その、 問題の種を大きくしてしまいやすい投稿もあるなというふうに思いました。 まあ、とにかくですね、食べ物を選ぶ目を育てるっていうことは、やっぱりこれからの時代、もう消費者一人一人が重要だと思います。 で、同時にですね、情報を選ぶ目も育てることはやっぱり同じだなというふうに思いますね。 この間、Xでですね、この投稿したときに、えー、サッサさんですかね、サッサさんが、もうすっごいいい一言書いたんですよ。 もう情報に対してもセルフケアが必要だよねって、いやもうその一言欲しかったと思って。 もうその一言をキャッチフレーズにしたかったなと思いましたけども。 はい、ね、本当にね、そういうことが大事な時代だなと思いました。 まあ、いろいろお話しましたけど、とにかく不安に煽られて動くのではなくて、自分で確かめてから選ぶのがいいと思います。 で、それ次第はですね、職を通じて自分を癒していくことの一部につながると思いますし、 自分自身の軸でですね、職を選べるようになる。 まあありがたいことですね、たくさんの情報をいただける時代だからこそですね。 そして自分自身がまたこう、職を選ぶ視点というか、職を選ぶ術というかね、そういうのが成長できるきっかけにつながるんじゃないかと。 またそれは、食べることは生きることですから、生きる力にもつながっていくと、僕自身は思っています。 はい、こんな感じで今日もアウトプット終わりたいと思います。 いつも聞いていただきまして本当にありがとうございます。 もしリクエストとか、あとご相談もありましたらいつでも連絡ください。 で、DMですけど、インスタの方が多いんですけど、どちらかというとXとかサブスタックの方が開いてる率が高いので、 そちらからしていただいた方が割と早く見れるかなと思いますので、そこらへんよろしくお願いします。 はい、ということで今日も楽しんでいきましょう。 良い一日を。