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014 【集客が難しいです】01

17:25
343再生
AI目次
集客の悩み？実は言葉選びが重要
『収客』はもう古い？顧客目線への転換
品揃えの妙：売るものと欲しいもののバランス
理想と現実の狭間で：継続可能な経営とは？
集客戦略のヒント：明日への期待
#集客 #飲食店 #カフェ #カフェ経営 #個人店
パティシエの"お菓子なラジオ"
高木モトヒロ
  1. 01:45
    1.

    タイトルコール

  2. 05:51
    2.

    集客という言葉が嫌い

  3. 08:52
    3.

    品揃え

  4. 00:58
    4.

    また明日もお話します♪

コメント

avator
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takako.cafe
2025年8月14日
ありがとうございました😊
お客さんの好みを知るのもそうですが、お客さんが来てくれるのは、人柄につくのもあると聞いた事があららます
お菓子の研究もそうですが、人に対する対応や気持ちも大切なんだな〜と感じました
返信
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高木モトヒロ公式アカウント
2025年8月14日
ありがとうございます♪
引き続きまたお話していきますね😄
コメントいただけたらそこ深掘りしたりしますので✨
ぼくの分かる範囲ではありますが🤭

パティシエの"お菓子なラジオ"

高木モトヒロ

・お菓子の話
・店舗経営の話
・パティシエとしての考え方
大切な人を大切にするためにできること。
一緒に悩んで一緒に考える。
みんなで作るチャンネルにしたいです♪

5年前に14年経営していた店舗を閉めて
現在はカフェ4年目。

店舗を閉めても諦めずにお菓子を作る。
成功体験も失敗体験もしてきたからこそ伝えられる大切なことがあると思っています😊
今年ぼくは50歳。
奥さんと5歳半の息子と2歳半の娘。
4人家族で楽しく暮らすことを最優先に。

ぜひぜひ聴いてくださいね。

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