改めて大豆から豆腐、そしておからについて！　※わりと真面目な感じです💦

101☆今年の「Tofu of the year」 が決まりました〜2025年全国豆腐品評会 ※個人的興味ですみません😅

62☆豆腐マイスター協会代表理事が語る、凝固剤からみた豆腐の歴史

21☆「ニッポン豆腐百選」発表〜全国津々浦々の選りすぐり豆腐

25☆豆腐関連イベントで結構高い確率で登場する「おから茶」

☆489:日本の大豆、今後どうなる？〜豆腐マイスター勉強会より

(小話回です)「カルテス・エッセン」と冷奴