# #45 質問回答Live/献立力について おはようございます。 自分全開ラジオへようこそ。自分と暮らしを整えるミニマリストの桃子です。 このチャンネルでは、自己理解にミニマルで心地よい暮らし、 生活、脳と術、朝活、働き方、そして健康についてお話ししています。 今日も心と時間の余裕がゼロの3,40代の働く女性が 自分自己を取り戻して自分全開できるためのヒントをお伝えしていきます。 今日は生放送する予定はなかったんですけど、 急遽ライブをしてみようと思い、今放送を開始しました。 とは言っても、この後5時半からインスタグラムの方で生活ライブがありますので、 あと6分しかないというところで、ちょっと巻きで巻きでお話をしていきたいと思います。 ちょっと今日はね、忙しくなってしまいますが、 またゆっくり、インスタライブじゃなくて、 ボイシーの方でもライブをやっていきたいと思っていますので、 今日はサクッといきたいと思います。 本日なんですけど、リスナーさん、ナオキチさんから質問をいただきまして、 ナオキチさんはインスタグラムの私の投稿を見てくださって、 この後5時半から5時45分まで毎日インスタライブをやっているんですけども、 そちらも毎日来ていただいてまして、そこで3つ質問をいただいたんですね。 その中の2つっていうのが、 1つがミニマリスト的な冷蔵庫の使い方というところと、 もう1個が、こんだて力について教えてくださいというふうにいただきました。 なんですけども、ミニマリスト的な冷蔵庫の使い方というところは、 また後日インスタグラムの方で投稿を作ってシェアしたいなというふうに思っております。 今日はこんだて力について、あと4分いけるかな、お話ししたいと思っているんですけど、 私の場合は結婚した当初、4年前くらいに結婚したんですけど、 その当時は旦那さんにおいしいものを食べさせてあげたいという気持ちと、 それから自分自身が料理がめちゃめちゃ好きということもあって、 時間がないにもかかわらずめちゃくちゃ手の込んだ料理を作ってたんですよ。 あ、直樹さん、ありがとうございます。こちらも見ていただいて。 おはようございます。ありがとうございます。 手の込んでいた料理を作ってたんですけど、 ただね、もうそれを、私捨てかつをする中でね、手の込んだ料理も手放そうと思って手放したんですね。 で、もちろん今でも時間があるときとか、週末とか、時間がかかるような調理を家族のために、 あとは家族と一緒に、娘と一緒にやることもあります。 ただね、基本的には月曜日から土曜日までは、私はフルで働いているので、なるべく料理をシンプルにしております。 で、主になんですけど、私3時から6時まで朝活してまして、その後6時から7時くらいまでの時間で、 家事を、1日の9割の家事を終わすんですけども、そこで凝った料理作ってたら1日回らないんですね。 なので、私は基本的に朝のうちに、1日分の汁物をまとめて作ります。 汁物は、主に味噌汁が多いですけど、具沢山の味噌汁ですね。 具沢山の味噌汁が多いですけど、スープになるときもございます。 いろんなスープを作ります。 で、それに、副菜ざっくり2種類くらい。 副菜はね、本当にね、レンチンしただけとか、例えばなんですけど、さつまいもを蒸しただけとかね。 例えば、私大好きなのが、ロロンっていう種類のかぼちゃがあるんですけど、 かぼちゃをレンジで5分くらいチンして、それをオーブンでチーズ乗せて焼くだけっていうもの。 すっごい美味しいんですよ。 これとか、あとはほんとにほうれん草のごま油とか、そういう副菜を本当に簡単にできるものを2種類くらい。 ちなみに、昨日作った副菜は、ほうれん草とマッシュルームをバターソテーして塩コショウで味付けして、それが1品。 それともう1つが、昨日作ったのが、なんとか売り、名前忘れちゃったんですけど、 売り家の野菜をスライスして、そこに生姜もスライスして入れて、みじん切りか、みじん切りじゃない。 細切りにして入れて、それを細切りにして入れたものを、めんつゆじゃなくてポン酢で和えただけのお漬物みたいな感じを作りました。 もうすっごい美味しいです。 ちなみに娘はポン酢じゃ味が濃いので、生姜もちょっと濃いので、塩もみしたくらいの薄味のものを与えたりとかします。 プラスメインなんですよね。 うちの場合は、こんだてを回すときの、いろいろ工夫があるんですけど、ちょっと今日急遽回してるので、 1つが、自分と家族が好きなメニューをだいたい15品くらいリストアップしておくっていうのが1個おすすめです。 私の場合は、私の就活も兼ねて、私の料理で家族が好きな料理は、紙に書いてたくさんリスト化してあって、 ラミネートじゃなくて、濡れても大丈夫なようにリングで挟んであるんですよ。 旦那にも、私に何かあったときは、ここにレシピも入っているから、これで娘に料理を作ってやってくれっていう感じで伝えてあります。 なので、私はもっともっとメニューはあるんですけど、おすすめは15品リスト化するっていうこと。 そうすると、15品もあれば、たとえば月に2回作ったとしても、家族と自分が好きなものだったら、全然旦那さんも子どもたちも文句言わないんですよ。 それに少しの、ちょっとの、たとえば塩味のものをカレー味にするとか、カレー粉を足してみるとか、少しの工夫で全然変わってくるんですね。 のののさん、ありがとうございます。おはようございます。初めまして。嬉しいです。めっちゃ嬉しい。 生ライブいいですね。またやろうかなって思う。すごい嬉しい。 2つ目は、ざっくりなんですけど、私はお野菜、無農薬野菜を買っているので、そのお野菜が何が仕入れられたかでメニューを決めているんですけど、 ただ当初ね、こんだてが決めるのがすごい悩んでたときは、月曜日から木曜日までのこんだてをざっくり決めておいて、週末は余ったもので適当に作るみたいなことをやってました。 なんかね、1週間全部メニュー決めちゃっても結構うまく回らないことがあって、材料を無駄にしちゃうっていうことが多かったんですね。 なので月曜日から半分くらいまでのざっくりとした夕飯のメニューだけ決めておいて、例えばカレーとシチューと餃子とボドフとかね、ざっくりでいいんですよ。 ざっくり決めておいて回していくみたいな。 ちなみに我が家は朝ごはんはざっくり固定してます。朝ごはんは納豆か卵料理か焼き魚。 ざっくりこのくらいで固定していて、その中からどれでも出せるんですけど、娘に今日はどれ食べたいって聞いて出すようにしております。 そんな感じかな。でもとにかく朝は手のかからないもの。 あとね、あ、32分になっちゃった。インスタライブの時間に過ぎてしまったので、ちょっとこの辺りで今日終わりにするんですけど、 もう一個私が楽になった工夫っていうのがあって、それが米粉パンのストックなんですけど、 私のお友達のあいさんっていう方がいて、インスタグラムであい、なんて調べたら出てくるかな。米粉パンって調べたら出てくるかな。 あいあいって呼んでるんですけど、あいあいが米粉パンの講師をされてるんですね。 あいあいのレッスンを受けて、私すっごいズボラでお菓子作りとかパン作りって成功したことがなかったんだけど、 あいあいのレシピは本当に失敗がなくて誰でも作れるんですよ。 あいあいの米粉パンレシピを知ってから、本当にサクッとパンが作れるようになったので、 作るときに大量に作っておいて、冷凍しておいて、朝娘がパン食べたいっていうときには、 それを軽く30秒くらいレンチンして、トースターとかグリルのところで5分くらい焼くだけでさっと家族に出せるようになったんですね。 ケイさんおはようございます。ありがとうございます。初めまして。 ということで、そんな感じでね。 基本的に何作ろうの迷いを減らすっていうのがすごい大事かなって思ってるので、こんな感じでやっております。 ちょっとまだまだめちゃめちゃ話したいことあって、こんだて力についてはもう話し切らないんですけど、 この後インスタライブがありますので、もし気になる方は、「ももこ自分と暮らしを整えるミニマリスト」って検索していただくと、 この後私はそちらでステカツライブ15分間やっていきますので、そちらにも来ていただけたら嬉しいです。 では今日も皆さん素敵な一日を過ごしましょう。 ごめんなさい、今日巻きの巻きで8分くらいでライブ終了になりますが、ありがとうございました。 それでは失礼します。