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☆63:「イーストフード・乳化剤不使用」の表示はなぜ消えた？

18:01
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#食品添加物
耳から美味しいフードウェルネス
耳から美味しいフードウェルネス
  1. 09:53
    1.

    チャプター 1

    https://www.pankougyokai.or.jp/information/yeastfood.html
  2. 08:08
    2.

    チャプター 2

    https://wedge.ismedia.jp/articles/-/16131

コメント

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ズッシー
2021年2月7日
いつも勉強になってます

質問です
僕は高校生で
学校では「朝食を摂るべき」と教えられますが
世間では「オートファジーを活かすために
朝食を抜いて16時間食べない」みたいな方法
が流行っていると思います

どちらかが正しいのか
もしくは 何歳まで朝食を摂るべきなのか

見解を教えてください
返信
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耳から美味しいフードウェルネス公式アカウント
2021年2月8日
コメントありがとうございます。高校生のリスナーさんがいらしゃるとは感激です。
未成年の場合はどうか？といった観点の話は聞いたことが無いのですが、朝食については摂ったほうが良いという意見の方が一般的には多い気がしていて、少なくとも「オートファジー」という1つの観点だけで「朝食を食べないが良い」とは非常に言いづらいのが正直な所です。。
オートファジーについては現在も色々情報収集中で、また思い付くところがあれば改めて配信でお伝えいたします。
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ズッシー
2021年2月15日
返信＆放送で取り上げていただき
ありがとうございます！

とても嬉しかったです！

「朝食抜き」などの極端なことはせず
「ダラダラ食べ」をやめるなどで
「空腹感」を意識しようと思います

仕事が忙しいとは思いますが
今後も放送を楽しみにしてます！
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耳から美味しいフードウェルネス公式アカウント
2021年2月16日
ご丁寧にありがとうございます！

吉森保さんの「LIFESCIENCE」という書籍からオートファジーに関して参考になりそうな情報をご紹介させて頂きました。
年齢とともにオートファジーの機能が衰えるという話もありましたが、まだお若いですし、そのために無理に断食までしなくても良いのではと思いました。

こちらもコメント頂き大変励みになりました。引き続きよろしくお願いいたします^^
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おりーぶ
2021年2月7日
いつも楽しく聞いています。

質問なのですが、マーガリンは体に悪いとは知っていても、つい焼きたてパンとか好きで買ってしまいます。できるだけ体にいいパンの選び方のコツとかあれば教えて下さい。
返信
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耳から美味しいフードウェルネス公式アカウント
2021年2月7日
コメントありがとうございます。パンの誘惑は強力ですよね(;^_^
砂糖やマーガリン・ショートニング・油脂類がなるべく少ないものを選ぶなど色々な観点がありそうですが、商品もピンキリで、個人の好みの問題にもなり、こだわり出すときりがない所もありなかなか難しいですよね。うまく答えられそうであれば改めてお伝えします、取り急ぎですみません💦
（間接的な回答になるかもしれませんが、少なくともトランス脂肪酸などの話は取り上げる予定です。）
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耳から美味しいフードウェルネス

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