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☆79:「冷や飯」が腹の虫の居所を良くする？

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#レジスタントスターチ
耳から美味しいフードウェルネス
耳から美味しいフードウェルネス
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コメント

avator
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れもん
2023年5月30日
お弁当は冷たくてもいいのですが、おうちごはんのご飯が冷たいとなんか悲しくなる気がします...笑　でもこれも先入観というか慣れもあるのかな？今度フードウェルネスさんのお話を思い出しながら冷たいご飯食べます！笑
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耳から美味しいフードウェルネス公式アカウント
2023年6月1日
自分ももともと冷たいご飯にかなり抵抗があり、おにぎり1個でも電子レンジで温めていましたが笑、レジスタントスターチの話と何度か耳にして以来、お弁当などをあえて温めめることがなくなりました◎
腸にとっては冷や飯の方がむしろご馳走なのかもしれないですし😁
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新妻怪獣@嫁エイティブ公式アカウント
2021年3月5日
私もあったかいご飯が好きで、冷たいとちょっと不機嫌になっていましたが、少し見方が変わりました。

炭水化物以外でも熱を通すのと通さないのとで、栄養に差が出るものなどあったらまた教えて欲しいです！
返信
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耳から美味しいフードウェルネス公式アカウント
2021年3月6日
コメントありがとうございます。この話を思い出すと、冷めたごはんを食べる時でも「身体に良いことした」とポジティブに捉えられそうですよね。
調理方法が栄養に及ぼす影響も少なくないはずですが、今まであまり触れていなかったことに改めて気が付きました。加熱による差など含め話が出来るか整理してみたいと思います^^
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耳から美味しいフードウェルネス

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