☆82+α:「ミスター・トーフ」と呼ばれた男 ※番外編です※
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耳から美味しいフードウェルネス
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チャプター 1
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耳から美味しいフードウェルネスです。いわゆる「グルメ」な内容とはまた違った、食と健康の話やちょっとした豆知識をご紹介します。
☆「耳から美味しい編集室」（小ネタ版・2025年5月〜）と合わせて配信しています。
https://r.voicy.jp/6d9A5noM98y
☆本チャンネルは小ネタ版も含めて現在すべて無料放送ですが、その代わり広告が表示されます。。
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※2023年4月より「放送概要」欄の機能が追加され、☆325の放送回以降はなるべく出典情報を放送概要欄に記載するようにしています。
それ以前の放送回の出典情報、それ以外の放送回でごも不明点などありましたら、お気軽にご連絡頂けますと幸いです。
（本当は遡って更新できればと思いますが手が回らず、お問い合わせ頂いた回から優先対応いたします。）
当チャンネルは「Voicyクリエイターズラボ」発の企画から誕生したチャンネルです。
農林水産省「ニッポンフードシフト」推進パートナーでもあります。
https://nippon-food-shift.maff.go.jp/
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とはいえその結果海外に豆腐が広まることにもなり、遅ればせながら日本でも購入できるようになったので結果的には決して悪くなかったのかもしれません。備蓄の観点でも重宝しますよね◎
他の豆腐製品とは、例えばさとの雪食品さんなどでしょうか？日本の豆腐のラインナップが広がり何だか嬉しい限りです^ ^
第1回からお聞きいただいているとのこと、とても嬉しいです。ありがとうございます✨
確かにまとめ買いもメリットの一つですよね。日本でも普通に売られれば買い物難民の支援にもなるのかも、とコメント頂いて思いました。
また欧州の食事情などもぜひ教えて下さい^^
カビないパンと同様に一部の人に怪しまれてますが、6層で完全密封できる容器に菌がない状態でパックするから増える元になる菌がなく、腐らないんですよね。
冷蔵保存で日持ちがしないのが当たり前だっただけに逆に疑われても不思議ではないですが、殺菌ではなく滅菌するしてパックすることにより保存料無しで長期保存が実現出来るそうですね^^
味は普通に美味しかったです！
常備しとくと、買い忘れた時とかにもすごく便利です👍
災害時の備蓄だけでなく買い忘れ時の非常食としても案外役に立ちますよね。自分も助かった～と感じることがあります^^
森永の豆腐、スーパーでも売って欲しいです！！一度食べてみたいです。
あえて宅配に限定している理由があるようなのですが、スーパーなどでも気軽に常温豆腐が買えるようになれば良いのにと同じく思います^^