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☆178:緑茶、紅茶…も良いけど今回は烏龍茶！

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耳から美味しいフードウェルネス
耳から美味しいフードウェルネス
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    チャプターリンクは筑波大学「日中に烏龍茶を飲むと睡眠時の脂肪燃焼が促進される」/緑茶・烏龍茶・紅茶の原料は同じ、発酵(酸化)の程度による違い。途中で発酵を止める烏龍茶には特有のポリフェノール(カテキン)化合物が豊富で緑茶や紅茶よりも飲みやすいと言われる/脂肪燃焼・脂肪の吸収を抑えるダブル効果。飲んだ時だけでなく睡眠時に効果が表れている？という話は面白いですね^^

    https://www.tsukuba.ac.jp/journal/pdf/201223tokuyama.pdf

コメント

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himawari🌻🌻
2021年10月16日
文献読みました。烏龍茶久しぶりに飲んでみたいです😺
私自身はカフェインに弱く、チョコレート程度で目が冴えます☕️💦
眠い時は午前に少しだけコーヒーや緑茶を飲むこともありますが、うっかり飲みすぎると眠れなくなり、お茶全般要注意です💦
また最近カフェインに代表されるメチルキサンチンは気管支喘息を改善する反面、子宮の筋腫や腫瘍を成長させるため、カフェインフリーが望ましいと産婦人科のHPで見たのですが、理由が調べてもよく分からないので、qaqqarさんのリサーチ能力を見込んで、今後取り上げて欲しいです🙏🏻
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耳から美味しいフードウェルネス公式アカウント
2021年10月16日
カフェインの感受性はかなり個人差がありますよね。。
比較的眠れなくなる症状が出やすいということで、コーヒー以外でも注意が必要で大変ですね💦（烏龍茶もご無理なさらず...）

カフェインの成分が子宮の筋腫や腫瘍を成長させるという話、今まで聞いたことがなかったのですが、アンテナ立てて情報集めてみます！新たな視点が広がり感謝です^^
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まりえ
2021年10月15日
その本、めちゃめちゃ面白いですよね！かなり読み込んだ大好きな本です。今回も素敵な話ありがとうございました。次も楽しみです！
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耳から美味しいフードウェルネス公式アカウント
2021年10月15日
「DNA再起動」の本読まれたのですね！
うまみや乳化剤の話を始め、興味を惹かれるトピックが多く自分も面白いなと感じました。様々な切り口で今後も取り上げさせて頂ければと思います^^
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Yukarin rin
2021年10月15日
こんにちは。最近烏龍茶って飲んでないなぁ…。以前は、半発酵の効果に魅力を感じて烏龍茶ばかり飲んでいたんですけど…(笑)
睡眠時の代謝の効果があるなんて初めて知りました。これを機にまた烏龍茶を積極的に飲もうかと思います♪
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耳から美味しいフードウェルネス公式アカウント
2021年10月15日
以前けっこう烏龍茶を飲まれていた時期があるのですね！
今回最後に取り上げた筑波大学の研究は最近出たものなのですが、なかなか興味深いですよね👀
本編で時間がなく紹介しきれずでしたが汗、代謝以外にも半発酵茶ならではの様々な効果の可能性もあるようです。宜しければまたぜひ飲まれてみてください^^
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しょーへい@Voicyゆるちきゅパーソナリティ
2021年10月15日
国産茶葉とインドの茶葉の違いに少し触れてくださいましたが、和紅茶や和烏龍茶だと成分的な違いとかあるんですかね。味は外国産のものより柔らかい感じがします。
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耳から美味しいフードウェルネス公式アカウント
2021年10月15日
しょーへいさんはコーヒーのみならず、茶なども含め飲食に幅広く造詣が深い所がさすがです☕️
和紅茶・和烏龍茶を飲んだこと自体はあまりないのですが(汗)、とても興味深いですね。成分の違いまで判明するかわからないですが、改めて手元の文献を見直してみようと思います🔍
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