# 「いい父親」とは？｜6月16日は父の日 こんにちは。耳から美味しいフードメニューです。 いわゆるグルメとはちょっと違った、食と健康の話はちょっとしたVoicyスタンドをご紹介します。 さて今回は資料品を合わせたVoicy放送として、 とあるシングルファーサーのジョージョー社長さんの話をさせていただければと思います。 このチャンネルは食に特化した放送をしているので、必然的に取り上げるのも食品企業ということにはなるんですけれども、 さて、石井食品さんという会社、なじみございますでしょうか? 社名だけだとピンときにくいかもなんですけれども、石井のミートボールって聞くと、 あ、見たことあるとか、食べてます、いつもお世話になってますって方もいらっしゃるのではないでしょうか。 食品添加物不使用とか、原材料にこだわったレトルト商品などを手掛ける会社さんなんですが、 この会社の社長さんが石井智泰さんという方でして、そのお名前から察しの通り創業家と言いますか、 おじいさんが創業されてお父さんが2代目、そして2018年から石井智泰さんが3代目社長に就任されています。 3代目社長って言うと一般的にあまりイメージが良くないかもなんですが、 この石井食品の社長さんは、いい意味でそのイメージを裏切っていると言いますか、 社長就任翌年の2019年に第一子の女の子が生まれたそうなんですが、 その際に社長なんですよ、しかも就任2年目だったんですが、1ヶ月間の男性の育児休暇を取得されていらっしゃいます。 最近ではちょっと聞くようになったかなーって気もするんですが、 それでも2022年の調査で男性の一休の取得率約17%っていう情報も出てきて、 もちろん大企業だったらもっと進んでいるとか逆も然りなところはあるかもなんですが、 いずれにせよ一般的っていうレベルとはまだほど遠い気がしますよね。 それゆえ2019年に社長自ら一休所属されたっていうのは、やはり画期的なパイオニアと言えるのではないでしょうか。 ちなみに当時の社内の反応としては、男性サインさんはちょっと複雑な心境の方もいらっしゃったそうなんですが、 一方で女性サインの方からは歓声と拍手が起こるほど歓迎だったそうでして、 いやとはいえ会社経営回るの?と思ってしまうんですが、案外大丈夫だったんだそうです。 いやいやとはいえ、今男性の一休がなかなか進まないのって、やはり仕事に支障が出るから、それが一番大きいんだと思うんですよ。 その点、市社長は情報の見える化と俗人化の解消が鍵だっていうふうにおっしゃっているんですが、 確かにその人がいないと回らない仕事があるっていう状態だと、その人休めないってことになってしまいますし、 一部の人しかわからない情報だったり、みんなで助け合うっていう観点でも情報の見える化っていうのは大事そうですよね。 その点、この一輪食品さん、最初から進んでいたのかっていうと、案外そうでもなかったそうでして、 3代目社長が就任した当時も、社員さんでもまだメールアドレスを持ってない人がいるぐらいの、中小企業あるあるみたいなアナログな会社だったそうでして、 それで社内の情報伝達もうまくいっていなくて、長時間労働が常態化しているような会社だったんだそうです。 そこから、社長が元悪戦場のエンジニアだったってこともあるかもなんですが、IT化の推進と同時に情報の共有、 これができれば会社でチームとして助け合うことができるじゃないですか。 そんな企業としての仕組みづくり、そして社風というか文化を作っていくことが必要なんじゃないかっていうふうにおっしゃっています。 いやいや、とはいえ俗人化の解消って簡単に言うけど、それができないから困ってるんだよねっていう会社さん、 まあどこの会社さんでもそうなんじゃないかなと思うんですけども、 その点、イシイ食品さんは一休に限らず長期休暇の取得を推進されているそうなんですけれども、 っていうのも仕事の俗人化を解消しようと思ったら、社員さんに休んでもらうのが一番いいと。 確かにその社員さんがいなくなれば、実際どの仕事が回らなくなるのかっていうのが一目瞭然でし、 そもそも意図的に取得する休暇以前に、万が一その人が病気とか事故とか、最近では災害とかも多いですし、 その人が突然いなくなる事態っていうのもあり得るわけですよね。 そんなシミュレーションにもなるかもですし、その人不在でどうやって仕事を回していくか、 組織改善のヒントにもなるかもしれないですし、結果的に会社の強い経営基盤を作ることにも繋がるかもしれないじゃないですか。 社長のイシイさんも、育児はある意味修了かもしれないともおっしゃっているんですけれども、 育児って仕事以上に計画通り上手くいかないことだらけですし、コミュニケーション以前に生まれたばかりだったらまだ言葉も通じないし、 子供だったら逃げることもできないですよね。何が何でもやり抜かなければいけない。 そんな中で臨機応変に対応する力が身についたという社長さん自身もおっしゃっていますし、 役員で取得した方でもこんなに育児が大変だと思わなかったとおっしゃっていたそうなんですが、 確かにやってみなきゃわからんってところありますよね。そういった新たな視点が広がると言いますか、 とりわけイシイ食品さんって、例えばミートボールとかってお弁当によく使うじゃないですか。 なので子育てに忙しい親に活用されて、そしてお子さんが食べる商品でもあるので、 その立場に自分もなってみる、消費者の視点を学ぶっていうメリットもあったようです。 そして言葉で話せない子供とコミュニケーションするぐらいなので、やっぱり社内でのコミュニケーションにも活かされて、 それが仕事の業務改善とか、働きやすい組織作りにもつながって、 わざわざ一休も取りやすくなって、そんな好従官にもなりそうな気がしませんでしょうか。 っていう風にここまでちょっといい話ばかりをしてきたんですが、また違った意味で何とも言えない気持ちになったところもありまして、 っていうのもこの放送タイトル、シングルファーザーと書かせていただいてるんですけれども、 社長の奥様、結婚されてから病気が発覚したそうでして、お子様が生まれた後の2020年に多解されていらっしゃいます。 ところで石井社長、もともと3代目社長を引き継ぐ機はそんなになかったそうなんですが、 もともとエンジニアされていた方ですからね。 でも奥様のご病気をきっかけに、いろんな生活改善をしていく中で、だんだん食に関して興味が湧いてきて、 それが石井食品への入社、ゆくゆく社長になったという経緯もあるんだそうです。 そして石井社長ご自身も、5歳の時にお母さんも亡くされているそうで、なのでご自身もシングルファーザー家庭だった。 とはいえお父様も2代目社長だった方ですからね、お忙しい。 なので、おじさんおばさんとか周りの方に助けられながらの生活環境だったそうなんですが、 だからこそご自身も家庭の時間を大切にしたいという思いが強くて、 ゆくゆくの社長ご自身の男性一級取得に踏み切った側面があるそうです。 その時に育児は修行だと感じたものの、私立をきっかけに自分がいかに奥様に頼り切っていたかというのを改めて思い知ったそうで、 シングルファーザーは無理ゲーだと、両親2人いても子育てめちゃ大変なのに想像を絶しますよね。 そんな中で、クジ出社ご自滞社、クジゴジで上場企業の社長業をされているって本当に率性に値するところではあるんですが、 そんな中で石井社長さん、インタビュー記事の中でこんな風におっしゃっています。 子育ては自己責任ではできません。子供の成長の在り方は未来の日本社会、経済の発展に大きく影響します。 ですから子供を持つもたないに関わらず、誰にとっても子供たちをどう育てるかというのは最も重要な問題の一つです。 子供には様々な大人と関わってほしいですし、大人にもいろいろな子供たちと関わってほしい。 子供も大人もお互いからたくさんのことが学べると思います。 お母さん依存ではないお父さんの育児参加、それは会社の組織改善だったり社員さんとの助け合いもどさることながら、 究極的には社会全体で支えていくという感覚が必要なんだな、特に今の日本には、というふうにも思いました。 さて、食の話があんまりできていなかったですが、先ほどもしらっと出てきましたが、ミートボールとかを筆頭に、 子育てにも大助かりな中度商品などを作っている会社さんなんですが、 でも特に発売当時とかは、手作り振興といいますか、商品に対する批判的な意見もなくはなかったんだそうです。 その点、石井食品さんの商品、とりわけミートボールは1974年に発売して、2024年で50周年ということになるんですけれども、 当初からだんだん進化を遂げていて、食品添加物不使用にしたりとか、食品添加物がいいかどうかっていうのはまた別の議論にはなると思うんですが、 余計な心配せずに子供にも食べさせやすいって側面あるかもしれないですよね。 それ以外にも食品減量にこだわっていったり、今では少しでも多くのお子さんに食べてもらえるように、卵とか乳成分も不使用なんだそうです。 そんな進化にも、男性の一級所得とかをきっかけに、育児とか少子化の支援が取り入れられている側面があるのかもしれないですし、 もちろん手作りもいいとはいえ、加工食品も子育ての強い味方ですよね。 そして自らのシングルファーザーである市井社長さんも、加工品を使うのは後ろめたいことではないので、市井の商品でも他社の商品でもどんどん活用してほしい。 ただ、手作りの重要度が高いかどうかは誰かに決められることではなくて、その人次第だと思っています。 手作りするために時間を使って家族の断乱の時間が減るのは、僕にとってはもったいないことだと感じます。 親子のコミュニケーションの時間を確保するためにも、使える商品や家電製品、サービスはどんどん使うようにしています。 とおっしゃっていて、手作りをするために家族の断乱の時間が減ってしまうのはもったいない。 これ、市井社長の言葉だからこそ、よりハッとさせられるというか、響くような気もしました。 ところで、市井食品さんのミートボールって、熱湯で3分って書いてあるんですが、ところが市井社長自身はそうされていないそうでして、 っていうのも早めに火を止めて、他の作業をして忘れているうちにいい感じに仕上がっているっていう調理法を飴出されたそうでして、 これだったらお子様のために冷ます必要もないのでおすすめなんだそうです。 なんか大変さを象徴するようなエピソードなんですが、そもそも温めなくてもそのまま食べられる商品ですからね。 はい、子育ての強い味方なのかもしれません。 というわけで最後、1円ももらっていないのにちょっと商品の宣伝みたいにもなってしまいましたが、 便利な食品をうまく活用しながら、男性の一級所属推進とか、ゆくゆくは社会全体で子育てがしやすい体制、 それって意識とか文化的な側面も含めてかもしれないんですけども、今回はそんなパイオニアにもなっているのかもしれない。 こんな一輪食品のシングルパーサー社長さんからの話でございました。 なんかちょっとミートボールが食べたくなってきましたが、引き続き素敵なフードレストライブをお祝いください。 本日もありがとうございました。