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☆221:アスリートの免疫と平和と…(#走り続ける理由より)

11:35
1,146再生
#ウクライナ #走り続ける理由 #ビーツ #ボルシチ
耳から美味しいフードウェルネス
耳から美味しいフードウェルネス
  1. 09:11
    1.

    「#走り続ける理由」から話が拡散しています😅　アスリートの腸管免疫とビーツなどに含まれる硝酸塩の話です。

    https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6925426/
    チャプター添付画像
  2. 02:24
    2.

    1日でも早い収束と、1人でも多くの方のご無事を願って。。※コメントご紹介は改めてさせて頂きます🙇‍♂️

コメント

avator
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永澤 貴昭（大学教員 スポーツ栄養士)公式アカウント
2022年3月6日
ISSNまでカバーしているなんて！！
さすがです！
凄いですね！
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耳から美味しいフードウェルネス公式アカウント
2022年3月6日
とあるスポーツジャーナリストの方と知り合いでして、その繋がりで先日の東京大会もお誘い頂きました。
スポーツ栄養は無知の世界なので、ぜひ色々教えて下さい^^
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yumi
2022年3月6日
私はある著書で体脂肪率を下げすぎると
免疫力が低下して感染症にかかりやすくなるということを読んだことがあります
トップアスリートって体脂肪率が低いですよね
そうですね、最近は腸内環境が良いとパフォーマンスが上がるという話題も耳にしました
体のトレーニングだけではなく
食のトレーニングも大事のようですね！

ビーツは缶詰めで数回、購入したことがある程度でなじみがないですね
返信
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耳から美味しいフードウェルネス公式アカウント
2022年3月6日
なるほど確かに、高齢者でも少しぽっちゃりめの方が感染症のリスクが低くて長生き傾向があるという話も聞くので、
体脂肪率が低すぎることが一つのリスク要因になっているのかもしれないですね👀

身体のトレーニングだけでなく食のトレーニングも大事、過去の自分に言い聞かせてあげたい言葉です(笑) だからこそ永澤さんのようなスポーツ栄養士の方々の存在が重要だとも改めて感じました。

ビーツは中々売っていないですよね。。自分も実際に買って食べたのは数える程しかありません。もう少し広まっても良さそうなのですが😅
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田中慶子@Voicy夢を叶える英語術公式アカウント
2022年3月6日
ボルシチ大好物ですが、ウクライナのものだとは知りませんでした(ロシア料理と思って食べてました)。
ビーツのほのかな甘みは甘味料の原料にもなる「てんさい」と近いのかな？と思ってました(違うかな？😅)
返信
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耳から美味しいフードウェルネス公式アカウント
2022年3月6日
ボルシチはウクライナが起源だけれどロシア料理でもある、といった所なのでしょうか。解釈にもよるのかもしれません😅

どうやらビーツの栽培品種のひとつが甜菜で、砂糖の原料として品種改良がおこなわれて甜菜が生まれたという経緯があるそうです。自分も改めて勉強になりました^^
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