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☆238:食品ロスは色々な意味で損になる？/+コメント御礼🙇‍♂️

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#連休だからすること
耳から美味しいフードウェルネス
耳から美味しいフードウェルネス
  1. 09:37
    1.

    ※冒頭の「アップサイクルマーケット」は5/15(日)まで開催しています/食品ロスを1つの国と仮定すると世界第3位の排出量/生ごみは水分を約80%含むため焼却に余計コストがかかる/家庭の食品ロスのうちが約35%は"直接廃棄"。家中の食べ物を棚卸する機会があっても良いかもですね。

    https://www.wri.org/insights/whats-food-loss-and-waste-got-do-climate-change-lot-actually
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  2. 09:54
    2.

    コメントありがとうございます☆(236:冷和ごはん回)

    https://voicy.jp/channel/1186/316335
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コメント

avator
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はる
2022年5月14日
こんにちは！アップサイクルマーケット行ってきました♪いくつか買ってみて、どれも美味しかったです☺️フードロス削減に貢献していると思うと嬉しいですし、身近なスーパーなどにもこういう選択肢がもっとあるといいなと思いました。いい情報をありがとうございます！
返信
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耳から美味しいフードウェルネス公式アカウント
2022年5月14日
おお！アップサイクルマーケット行かれたのですね！自分もいくつか食べましたが、なかなか美味しく食べられますよね😋

オイシックスさんに限らず、こういったアップサイクル商品の開発が進んで手軽に買えるようになると良いなと思います◎
情報シェア出来て良かったです、こちらこそありがとうございます^ ^
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しょーへい@Voicyのコーヒーの人
2022年5月10日
ナスは歯にいいっていいますよね〜あまり詳しく調べたことないので楽しみにしてます！
返信
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耳から美味しいフードウェルネス公式アカウント
2022年5月10日
茄子とお口の関係、個人的にも突然出来る口内炎に悩まされることがあるので気になっています笑
昨年取り上げそびれたこともあり、今年は夏〜秋頃？タイミングを見て配信出来ればと目論んでいます🍆
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Yukarin rin
2022年5月10日
こんばんは｡
フードロスを少しでもなくすための活動、そして積極的な利用で少しでも地球環境にやさしい生活をしていくこと、とても大切ですよね。

ブロッコリーの茎や大根の葉っぱ、キャベツの外葉などスーパーでは、陳列しているところに箱が置いてあって皆さん捨てて行くんですよね…｡その茎をわたしは拾い上げてもらって帰ります。レジのひとには、「鳥にあげたいので〜」と言いながらもらうんですけど、実は自分が食べてます(笑)なんなら、そのクズ野菜だけでも料理してその日の夕飯の野菜は十分に摂れるんデスけどぉ｡ニヤリ
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耳から美味しいフードウェルネス公式アカウント
2022年5月10日
食品ロスについては色々な所に課題が潜んでいそうですが、まずは手の届く範囲で出来ることから意識を向けていきたいですよね。

うちの近所ではあまり見かけないですが、捨てる用？の箱が常備されているのですね。そして食べられる(かつ栄養価も高い)部分を捨てて行く人が多いのはもったいない…。
そしてそれらを"宝"に変えられている所はさすがです。廃棄も減って自分の身体にもプラスになれば一石二鳥ですよね。
持って帰る時の文言は自分も参考にさせて頂きます(笑)
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もみじ
2022年5月9日
食ロス問題は、ひとりひとりの家庭のゴミから考える必要ありますね。という私も乾麺の消費期限うっかりすることありますよ💦今は、まとめてゆでて、そうめんお好み焼きやかた焼きそば風にしたり、細かく切ってそうめん餃子にしたり変身させて飽きないようにと工夫してまーす。
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耳から美味しいフードウェルネス公式アカウント
2022年5月9日
食ロスは事業者や生産・流通システムの問題もあるとはいえ、まずは手の届く範囲で出来ることから意識したいですね。
そうめんお好み焼き！小麦粉変わりに使う感じでしょうか。そしてそうめん餃子、レシピを調べてようやくイメージが沸きました😅アレンジ次第で飽きずに楽しめることを改めて実感しました🥟
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耳から美味しいフードウェルネス

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