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☆242:なぜ農林水産省が"フライドポテトを作る時のアドバイス"？/+コメント御礼と補足🙇‍♂️

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#告白します #アクリルアミド #農林水産省
耳から美味しいフードウェルネス
耳から美味しいフードウェルネス
  1. 09:54
    1.

    2002年にスウェーデン発の"身近な食品に発がん性物質「アクリルアミド」が含まれる"という報告に世界中が衝撃を受け、各国で調査研究が進められました。日本でも特に農林水産省が低減に向けた取り組みを発信しています。

    https://www.maff.go.jp/j/syouan/seisaku/acryl_amide/a_kiso/potato.html
    チャプター添付画像
  2. 09:26
    2.

    2017年には"週2回以上のフライドポテトで死亡率が上がる"という報告にアメリカでショックが広がった(リンクはこの研究を踏まえて物議を醸したNYTの記事)/+ラップ・電子レンジのコメント御礼と補足 ※村上祥子(さちこ)さんです、言い間違えてましたすみません

    https://www.nytimes.com/2018/11/29/health/french-fries-nutrition.html
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コメント

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Yukarin rin
2022年5月25日
こんにちは｡
アクリルアミド、調理法により増えてしまうのことを抑えられるんですね。電子レンジなどをうまく使いつつ回避できるようにしたいものです。
ご自宅のネットワーク環境がよろしくないとのことですが、ルーターの再起動などは試されましたか❓
ルーターの位置を変えたりしてWi-Fiが通信しにくくなっていたりしませんか❓
まずはルーターの再起動、5GHz帯で繋げているのであれば、2.4GHz帯でに変えてみてください｡5GHzの方が干渉はしにくいですが、電波の届く範囲が短いので…｡早く解決できますように
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耳から美味しいフードウェルネス公式アカウント
2022年5月25日
アクリルアミドという観点では、高温で加熱しすぎないことへの意識に加え、電子レンジも含め比較的高温になりにくい調理法も上手く活用したいですね^ ^

アドバイスありがとうございます！(結構お詳しいのですね👀)
自宅自体にインターネット回線を引いておらずルーターは使用していないのですが、
内外兼用で契約している楽天モバイルとLINEモバイルが、自宅に入るとどちらも繋がりにくくなってしまうのです…。現状全く解決の糸口が見えないのですが、なるべく早く何とかしたいと思います、お気遣い頂き大変感謝です🙇‍♂️
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Yukarin rin
2022年5月26日
なるほどぉ、楽天モバイルとLINEモバイルが繋がりにくいのですね。
きっと地域的に電波が弱いのだとは考えられますが、おそらく家の中ゆえ、さらに電波が届きにくいんですね💦
これは、契約を変えるか
思いきってメッシュWi-Fiを導入しているプロバイダーとの契約をされる方がいいかもしれませんね。
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耳から美味しいフードウェルネス公式アカウント
2022年5月26日
ここ最近になって自宅でのみ、複数事業者の回線が繋がらなくなったことが不可思議しでして...。仰る通り繋がる確証のある他事業者に乗り換えるのが一番手っ取り早いようにも思っています^ ^;
メッシュWi-Fiという用語を初めて聞きました👀(無知なもので…)ベストな改善策を模索していきたいと思います。色々アドバイス頂きありがとうございました🙇‍♂️🙇‍♂️
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ホリスティック獣医Sara@Voicyパーソナリティ/イギリス公式アカウント
2022年5月24日
いつも貴重な情報をありがとうございます❗️アクリルアミドには要注意ですね・・
実はペットフードにも多く含まれているのですが、あまり広く知られていません（汗）🥲
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耳から美味しいフードウェルネス公式アカウント
2022年5月25日
何と、ペットフードにも多く含まれているのですね…！農水省を始め公的機関の情報も色々見ていたのですが、そこは盲点でした😵
特に体が小さい動物だとより少量で影響が出る可能性もありそうですし、業界を巻き込んだ低減の努力が求められるのかな、とも思ったりしました💦
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もみじ
2022年5月24日
アクリルアミドをほとんどの人が知らず知らずに摂取しているということ、驚きですね。まあ、超加工された食品は、添加物も含めて手軽さや時短と引き換えにいろんな化合物をとっていますね。益々、肝機能を維持していかないと、、💦
返信
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耳から美味しいフードウェルネス公式アカウント
2022年5月25日
量の多少はあれど誰しもが日常的に摂取していることには驚きですよね、、
自然=安全とは必ずしも限らない、完璧はあり得ないことを思い知らされる話でもありますが、だからこそ加工食品など避けられる所に少しでも意識を注力すること、デトックス機能を健全に維持するための意識も大事かもしれませんね😅
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