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高校生のサバ缶、大気圏を突破〜夢は宇宙にも未来にも繋がる〜

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#福井 #宇宙飛行士 #鯖 #サバ缶 #七夕 #宇宙食 #未来人材ビジョン #小浜
耳から美味しいフードウェルネス
耳から美味しいフードウェルネス
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    JAXAが認証する「宇宙日本食」として大手メーカーに交じって福井県立若狭高校の「サバ醤油味付け缶詰」があります。生徒の「宇宙食作れるんちゃう？」から紆余曲折を経て12年、300人以上の生徒が関わった開発ですが、先生の情熱や生徒の主体性を重視した教育、地域の理解や協力が不可欠だったようです。「未来人材ビジョン」(経済産業省)のまさにモデルケースなのでは？...という雑談でございました、断片的な紹介ですみません(^^;

    チャプター添付画像

コメント

avator
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yumi
2022年7月9日
食品製造加工技術の進歩は
私たちの食生活に豊かさと楽しさと美味しさと与えてくれる素晴らしいことだと思います
その素晴らしいことが宇宙に行っても味わうことが出来るって凄いことですよね
誰もが宇宙に行ける未来が来るかもしれないですね
子供たちの発想とパワーは未来を明るくしてくれる
私はそのように思っています
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耳から美味しいフードウェルネス公式アカウント
2022年7月10日
地上の私達の食生活ももちろんですし、宇宙で食を通じて宇宙飛行士さん同士が交流している姿を見ると、食品製造加工技術の進展を支えてきた沢山の人々の尽力に頭が下がる思いです。
将来は一般の人にも宇宙はより身近になるかもしれませんし、それは未来を担う子供たちの可能性を広げる教育にもかかっているのかな、と経済産業省の「未来人材ビジョン」という資料を見ながら感じた次第です^ ^
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