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☆279:ゾウの森とポテトチップス（「見えない油」と地球の健康）

13:26
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#マレーシア #ポテトチップス #インドネシア #カップラーメン #パーム油 #私にできる社会にいいこと #RSPO認証 #植物油脂
耳から美味しいフードウェルネス
耳から美味しいフードウェルネス
  1. 08:18
    1.

    パーム油は植物油の中で供給量世界1位で、日本でも菜種油に次いで使用され全体の1/4程度を占め1人年間で約5kgほどを消費している計算になりますが、一般的に「植物油脂」と表記される(パーム油とは書かれないことが多い)こともあり認識されていないことが多い？

    https://www.calbee.co.jp/newsrelease/220914b.php
    チャプター添付画像
  2. 05:08
    2.

    「持続可能なパーム油」は消費者の認知が広まらないことが企業にとって障壁になっている側面が大きいようです。まずは消費者として関心を向けることが第一歩なのかもしれません👀

    https://www.wwf.or.jp/activities/basicinfo/3520.html

コメント

avator
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コノハ
2022年9月26日
パーム油の話、とても興味深く拝聴しました。うちは今赤ちゃんに粉ミルクをあげてるんですが、その粉ミルクの成分にパーム油って記載してあってちょっと疑問を持っていたんです😥絵本も読んでみますね❗️いつも素敵な放送をありがとうござい‼️
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耳から美味しいフードウェルネス公式アカウント
2022年9月27日
特にお子さんにあげる食べ物・飲み物に含まれるものについては気になりますよね💦
絵本(写真本？)も機会があればご一読頂けますと幸いです！声だけではなかなか伝えにくいのですが、本からだとよりグッとくるものがあると思います。自分もポテトチップスなど身近な食品に取り組みが進みつつある(まだまだ少ないですが…)という話題により関心が向くようになりました^ ^
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ケイ
2022年9月26日
こんにちは♪
10年以上前にパーム油が身体に良いとTVで取り上げられてスーパーで売っていて買った事があります。赤っぽい油で固まっても大丈夫との事でしたが使い勝手が悪くて再購入はしなかったと記憶してます。その後オメガ何チャラが身体に悪いって話でパーム油も入っていてビックリ！
その前に自然破壊で話題にもなっていてパーム油に気をつけていましたが、その認定マークもカカオと同じく信頼できるモノなのか気になります。カカオは不当労働でない農園のモノは価格が凄く高くなってますよね？ポテチも値上げされてるのかな？
返信
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耳から美味しいフードウェルネス公式アカウント
2022年9月27日
かつてパーム油(色味からすると比較的精製度の低いもの？)が健康推しで売られていたことがあったのですね👀
認証が本当に信用出来るかの問題は確かにありますよね。パーム油のRSPO認証についてもNPO団体などから課題点の指摘が少なからずあるそうですが、いずれにせよパーム油を無くすこと自体は現実的ではないため、現状の制度を改善しながら、消費者の理解も得ながら取り組みを広げていく方向に進んでいるようです。
調達コストは間違いなく上がるはずですが、他の値上げ要因の方が大きいかもしれませんね…^ ^:
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に こ
2022年9月25日
植物油脂ってパーム油も含むのですね〜！
そして表示義務が無い！
知らない間に食べているかも。

認証パーム油の普及も大切かもしれないけれど、二酸化炭素排出量の売買と同じように、森林吸収量だけでなく森林保有量に合わせて、各国にお金が集まるようになると良いですね。

最後の著者からのメッセージ✨素敵ですね💓
配信ありがとうございました😊
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耳から美味しいフードウェルネス公式アカウント
2022年9月25日
むしろ植物油脂の多くはパーム油、くらいの認識でも良いかもしれないですね。。それほどパーム油は世界中で食べ物に欠かせない存在になっているようです🌍

若干ニュアンスは違うかもしれませんが、認証パーム油のクレジット(証券化したもの)を生産者と製造・販売者との間で取引することで支援する方式もあるそうです👀他の地域に支えられていることもあり、森林も含めて仕組みがより整備されると良いですね◎

著者のメッセージ、素敵ですよね。これは何とか盛り込みたいと思い放送の最後に入れさせて頂きました^ ^
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Yukarin rin
2022年9月25日
クワッカさま、こんにち६ ͇♞͂ۜ ˑ̫♞͂ƫ⍝ﾜﾝ❣
「ゾウの森とポテトチップス」からドラゴンさまとsara先生を思い浮かべたのはわたしだけ❓😂(笑)

成分の確認をするとパーム油と記載されてことを見かけることもありますが、ほとんど植物油脂と書いてあるのは、ほぼパーム油なのでしょうね。ファーストフードのフライドポテト🍟などもパーム油を利用しているんだなぁと思ったのは、モスバーガーの外にパーム油の空缶が置かれているのを見かけたからでした。
環境破壊、パーム油のことだけではなく他にもたくさんありますよね。
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Yukarin rin
2022年9月25日
そういったことをしっかり把握して少しでも環境にやさしい暮らしをしていきたいと思いました。勉強することが第一歩ですね。
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耳から美味しいフードウェルネス公式アカウント
2022年9月25日
鋭いですね！少なくともドラゴンさん(マレーシア)はけっこう意識していました🇲🇾

たまにパーム油表記は見かけるのですが、植物油脂もたいていパーム油という言及も見かけます。少なくとも油にこだわっていて、植物油脂の表記をあえて使うことは基本的にないと思われます^ ^:

店の外にパーム缶、衝撃的なエピソードですが(笑)、外食用の揚げ油もやはりパーム油が多いようです。
パーム油に限らず問題は山積ですが、、まずは知ることがはじめの第一歩ですね◎
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yumi
2022年9月25日
私の身近にあるパーム油使用の商品はハンドソープと台所用せっけんです
どちらの商品も写真のマークが付いています
SARAYAさんのウォシュボン、ハーバル薬用ハンドソープという商品と
同じくSARAYAさんのarauという商品です

食品としてはどのようなカタチで摂っているかな？
原材料表示で植物性油脂と記載されているものはどのような油脂が使用されているかわからないので
避けてしまいます（これは病気ですよねw）
だから食品としては摂っている可能性は低いかもしれないです
返信
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耳から美味しいフードウェルネス公式アカウント
2022年9月25日
SARAYAさんは先進的な企業で、認証パーム油の取り組みにも積極的なイメージを持っています。恐らくロゴには「CREDITS」と書いてあるのではないかと思います。(違ったらすみません💦)

植物油脂の表記そのものを避けるのはひとつの方針だと思います。そもそも、表記の改正をして欲しいなと思ってしまいますが…
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yumi
2022年9月25日
はい、書いてあります
フードウェルネスさん詳しい❗️
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耳から美味しいフードウェルネス公式アカウント
2022年9月25日
実はSARAYAさんの商品うちにもあるんです笑
SARAYAの他、放送にあたってチョコレートやマーガリン、プライベートブランドなど色々調べていたのですが、最終的に大半が割愛となってしまいました^ ^:
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