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またぜひ熱い？トークをしましょう🥦🍚🇲🇾
https://www.jpma.or.jp/junior/kusurilabo/history/person/suzuki.html
あと、漬物にしたときに、ビタミン、ミネラルが増えるのは、野菜の水分が抜けるという理由もあります。
脚気のイントネーション、確かに文字ではよく見かけるものの、言われてみれば他の人の発音をあまり聞いたことがなく特段意識していませんでした、変でしょうか😅
水分量は乾燥野菜などでは特に影響大きそうですが、トータルの食べる量という観点では塩分量も影響しそうですし、単純な比較はなかなか難しいですね^ ^:
野菜以外のメニューの紹介もあるとは楽しい商品ですね！
実は今日は、我が家の精米器デビューの日です😃
無洗米が世に出て以来、無洗米一択でしたが、災害に備えて玄米を備蓄し、この際、炊飯する毎に精米する事にしました。
選んだのはタイガー🐯製品です。
無洗米コースもありますが、まずは胚芽米コースで精米し、数回研いでお昼ご飯用に水に浸しているところです。
2合で、11gの糠が出来ました。
取り敢えず冷蔵庫で貯めてみます😅
無印良品行かれましたらぜひご覧になってみて下さい！定番の野菜のみならずバリエーションも豊富のようです(ちなみに無印発酵ぬかどこのガイド本もあるのですが、こちらは別売です😅)
精米機デビューおめでとうございます🎊災害備蓄の観点はありませんでしたがなるほど👀そして何より精米したてのお米は美味しさも違うのでしょうね🍚
精米機から出たぬかを使ってぬか床を作る強者の方もいるそうですが、何かしら有効活用出来ると良いですね^ ^