☆321:"スギ花粉米"と"ゴールデンライス" 〜画期的だけど実用化の道険しい?お米の話
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耳から美味しいフードウェルネス
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"食べて花粉症を治す"スギ花粉米は2003年に開発されたが、「医薬品」扱いの見解により未だ実用化せず。ビタミンA欠乏の人々を救う?ゴールデンライスは環境団体の反対キャンペーンに合い、ノーベル賞受賞者100人以上が反対運動をやめるよう書簡に署名する動きも。
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How many poor people in the world must die before we consider this a "crime against humanity"?(書簡より) ~食と科学・いつかスギ花粉米でも直面する課題かも?
コメント

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舌下免疫療法は最近時期的に話題ですが、こんな微量摂取の方法があるとは!安全性と効果が認められれば画期的ですね。あとはコスパと味かな。