☆326-1:「"みょうが"の食べ過ぎで物忘れ」はなぜ言われてきたのか？(という推論) ＜ハーブ前哨戦①🌿＞
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＜↓参考書籍↓＞
「ヒトは何故それを食べるのか: 食経験を考える63のヒント」
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「旬の野菜の栄養事典 最新版」
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「NHK出版 からだのための食材大全」
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「どこを食べているの？野菜 」
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「かぐわしき植物たちの秘密 香りとヒトの科学」
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「誰かに話したくなる 植物たちの秘密」
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＜↓参考文献等↓＞
「茗荷宿」（みょうがやど）
※いくつかYoutubeやあらすじのサイトが出てきます。細かい点は異なりますが、話のオチは基本的にどれも同じです。
＜ex.＞
https://www.youtube.com/watch?v=I0YsjIJwJ68
http://nihon.syoukoukai.com/modules/stories/index.php?lid=138
植物由来の香りが睡眠におよぼす影響の解明
（※たぶんPCからしか開けません^^;）
https://www.kose-cosmetology.or.jp/research_report/archives/2018/fullVersion/Cosmetology%20Vol26%202018%20p141-145%20Tsunetsugu_Y.pdf
「mioga」（学名）で検索すると、2023/4/12時点で24件がヒット。
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/?term=mioga
Mol Med Rep. 2015 Sep;12(3):4538-4545. doi: 10.3892/mmr.2015.3914. Epub 2015 Jun 11.
Zingiber mioga (Thunb.) Roscoe attenuates allergic asthma induced by ovalbumin challenge
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26063513/
Exp Ther Med. 2020 Sep;20(3):2270-2278. doi: 10.3892/etm.2020.8913. Epub 2020 Jun 19.
Synergistic lipid-lowering effects of Zingiber mioga and Hippophae rhamnoides extracts
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32765704/
Exp Ther Med. 2016 Jul;12(1):369-376. doi: 10.3892/etm.2016.3331. Epub 2016 May 11.
Zingiber mioga reduces weight gain, insulin resistance and hepatic gluconeogenesis in diet-induced obese mice
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27347064/
BMC Complement Altern Med. 2016 Mar 31;16:111. doi: 10.1186/s12906-016-1090-4.
In vitro and in vivo reduction of post-prandial blood glucose levels by ethyl alcohol and water Zingiber mioga extracts through the inhibition of carbohydrate hydrolyzing enzymes
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27036710/
＜abstractのみ、だけど記憶力に関連する研究＞
Phytother Res
. 2016 Feb;30(2):208-13. doi: 10.1002/ptr.5511. Epub 2015 Nov 13.
Effects of Myoga on Memory and Synaptic Plasticity by Regulating Nerve Growth Factor-Mediated Signaling
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26563629/
日本調理科学会誌（J. Cookery Sci. Jpn.） Vol. 52，No. 1，1～7（2019）〔総説〕
ミョウガの辛味関連化合物に関する研究
Study on the Pungent Principle and Its Related Compounds of Myoga, Zingiber mioga Roscoe.
https://www.jstage.jst.go.jp/article/cookeryscience/52/1/52_1/_article/-char/ja/
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※いくつかYoutubeやあらすじのサイトが出てきます。細かい点は異なりますが、話のオチは基本的にどれも同じです。
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植物由来の香りが睡眠におよぼす影響の解明
（※たぶんPCからしか開けません^^;）
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「mioga」（学名）で検索すると、2023/4/12時点で24件がヒット。
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/?term=mioga
Mol Med Rep. 2015 Sep;12(3):4538-4545. doi: 10.3892/mmr.2015.3914. Epub 2015 Jun 11.
Zingiber mioga (Thunb.) Roscoe attenuates allergic asthma induced by ovalbumin challenge
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26063513/
Exp Ther Med. 2020 Sep;20(3):2270-2278. doi: 10.3892/etm.2020.8913. Epub 2020 Jun 19.
Synergistic lipid-lowering effects of Zingiber mioga and Hippophae rhamnoides extracts
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32765704/
Exp Ther Med. 2016 Jul;12(1):369-376. doi: 10.3892/etm.2016.3331. Epub 2016 May 11.
Zingiber mioga reduces weight gain, insulin resistance and hepatic gluconeogenesis in diet-induced obese mice
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27347064/
BMC Complement Altern Med. 2016 Mar 31;16:111. doi: 10.1186/s12906-016-1090-4.
In vitro and in vivo reduction of post-prandial blood glucose levels by ethyl alcohol and water Zingiber mioga extracts through the inhibition of carbohydrate hydrolyzing enzymes
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＜abstractのみ、だけど記憶力に関連する研究＞
Phytother Res
. 2016 Feb;30(2):208-13. doi: 10.1002/ptr.5511. Epub 2015 Nov 13.
Effects of Myoga on Memory and Synaptic Plasticity by Regulating Nerve Growth Factor-Mediated Signaling
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26563629/
日本調理科学会誌（J. Cookery Sci. Jpn.） Vol. 52，No. 1，1～7（2019）〔総説〕
ミョウガの辛味関連化合物に関する研究
Study on the Pungent Principle and Its Related Compounds of Myoga, Zingiber mioga Roscoe.
https://www.jstage.jst.go.jp/article/cookeryscience/52/1/52_1/_article/-char/ja/
耳から美味しいフードウェルネス
耳から美味しいフードウェルネス
- 07:411.
森林の香り成分としても知られる「α-ピネン」がみょうがにも多く含まれ、"冥加”とかけて武家の家紋にも比較的使わる。忘れることが出来るのはストレスや煩悩なのかもしれません。。(マウス実験ですが)海馬の神経成長因子とシナプス可塑性を調節する報告もあるようです。
コメント
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やっぱり夏場のイメージで暑い時に食べたくなるのですが、うちのみょうがは秋ミョウガです😢
色んなものと組みあわせて使っていて、以前はナスとミョウガの味噌汁がイチオシでした。最近のマイブームはピクルスです。
始めの「聴くだけレシピ」のコーナーで紹介されていて、絶品です✨
ペペロンチーノを作る際には、仕上げに麺の茹で汁を加えるとパサつかないそうです♪
私もミョウガの季節が楽しみです♪
ミョウガとショウガ、音だけではなくて、葉っぱの色や形も似ています♪目に鮮やかな緑色です☆