# SDGs2飢餓をゼロには掴みどころがない目標（画像はレポート第2章）/ガザ地区の38%が数日間食事なしで過ごす(URL)/アイデンティティとしてのオリーブの木 こんにちは。耳からおいしいフードベルネスです。 いわゆるグルメとはちょっと違った、食と健康7者ちょっとしたまみちしたのをご紹介します。 今回は世界の食料事情とそこから派生した話になりまして、そんな面白いみたいな話ではないかもしれないんですけども、これはちょっと触れておこうかなと思いまして話をさせていただいております。 というのもですね、2025年7月末に、これ国連世界食料計画WFPのページから見れるんですけども、世界の食料安全保障と栄養の現状という2025年版の最新のレポートが出ていて、それを読んでたんです。 これ国連のWHOとかユニセフとかをはじめ国連の5つの機関が共同で作成しているものらしいんですけども、ものすごく長いんですがざっくり要約すると、世界のキガ人口が 2024年時点で8.2%、人口でいうと6億7302百万人。これはどうしても幅のある推定値になってしまって、その間の値を取ったものらしいんですけども、ただ直近で見ると若干なんですが減少傾向にもあるそうです。 とはいえやはり多いですよね。ところでSTGsの目標2の中でキガをゼロにっていうのがあると思います。 これ2030年までにっていう目標なんですが、少なくとも全然ゼロではなくて、もっと言うとSTGsが採択されたのが2015年なんですが、この時のキガ人口が5億7700万人だったと言っていて、 ということはゼロどころか減るどころか増えてるじゃんと。ただこれはコロナ禍とか、あとはウクライナ戦争とかも含めて、この辺りでガーッと人口が増えていて、そこから徐々に今比率があるという状況なんですが、 そう思うとパンデミックとかはちょっと想定外だったのかもしれないんですけども、ただここから順調に減り続けていったとしても、2030年の推定が約5億1200万人と算出されていて、 なのでトータルで見ると2015年よりは若干減ってるんですが、そんなに変わってないぐらいでしょうか。ここでも2030年までにキガをゼロにっていうのは依然として掴みどころのない目標であると言っています。 まとめるとキガ人口は2015年から逆にコロナ禍頃からガーッと増えてしまって、そこから減りつつはあるものの2030年までには微減ぐらいに留まるっていう話なんですけども、 ただ地域別で見るとアジアのキガ人口は減りつつあるんですが、その一方でアフリカでのキガ人口が増えていて、世界全体ではあまり変わらないという想定になっているようです。 その中でも緊急度に応じてIPCフェースという分類が分かれているんですけども、その中でもフェーズ3以上の急性的な食糧不安に直面している人口が多い国がナイジリア、スーダン、コンゴ民主共和国、バングラデシュ、エチオピアとなっていて、 まあ確かにアフリカが多いなぁと。ただこれらの国は元々の総人口が多い国でもあって、これを人口の絶対数ではなくて割合で見るとまたちょっと違ってくるみたいです。 割合で見るとイエメンとハイチが総人口の半数近く、そしてスーダンと南スーダン、スーダンはさっきも出てきましたが、これは総人口の半数以上、国の一部とかではなくて全体的に相当厳しい状態だってことが伺えるんですが、 ただそれらを差し置いても圧倒的にその割合が多いのがパレシチナ、ガザ地区で、なんと割合人口の100%、すなわち人口の全員って言ってるわけなんですけども、 さらにこの中でも一番グレードの高いフェーズ5、カタストロフィーって書いてあるんですが、基金みたいな感じでしょうか。 これが世界全体で200万人近くいるうちの半数以上の約110万人がガザ地区にいる人で、これはこのIPCの歴史上、どの国や地域と比べても過去最高の人数であると言っています。 このレポートはこの後まだまだ続くんですけども、やっぱりここの部分が目に留まってしまいまして、このガザ地区の話っていうのは報道とかでもよく目にされているのではと思うんですけども、 この点、レポートからは離れるんですけども、WFPが出している直近の発表を見てみると、ガザ地区の全体の約39%が数日間食事なしで過ごしていると書いてあって、さすがにちょっと目を疑ったんですが、 しかもWFPにはガザの全人口約210万人ほどらしいんですけども、この人口を3ヶ月間くらい養うことができる食料を備蓄しているんだそうです。 ただこれが届けられない。ガザの中のほとんどの人が支援で受け取る食料が実質的には唯一の食料と言えるような状況らしいんですけども、 ただこの支援が届けられないと。状況がかなり流動的みたいなんですけども、大量の飢餓を防ぐためには支援を毎日届け続ける必要があるが、 すでに多くの人々が栄養不良で亡くなっていて、これが遅れれば遅れるほど死者数は増える一方です。 なぜかというと、2025年7月時点でガザで確認されている全ての5歳未満の子ども約32万人が急性栄養不良のリスクにさらされていて、 痩せ細った多数の子どもが栄養不良で次々に亡くなっている状況なので、ガザ全域で即時に大規模な人道支援、 これは食料以外にも医薬品とかも含めてなんですけども、行う必要があります。 それ以外に子どもたちを救う方法はありません。というユニセフ人局長のコメントが載っています。 世界的な食料問題というと気候変動とか、あとはそもそも紛争とかが原因となって起こっているってものが実際は多いんじゃないかなと思うんですけども、 ただ特にこのガザ地区については、人為的に起こされているものじゃないですか。 これを今話している2025年は日本でも終戦80年じゃないですか。 なのに今なおこんなことが起こっているっていうのは、いまかに信じられないというか、もう本当に今すぐに人道支援、食料支援が再開できることを願うばかりです。 実は自分はこの放送しているちょうど10年前の今頃、イスラエルにおりました。 その時にもいろいろ思うところがありまして、歴史認識とかって言われますが、なんかその次元でもないなっていう。 ただこれはちょっと言うのもはばかれるような話ではあるんですけども、そして自分はその時聖地エルサレルに行っただけで、パレスチナまで行って実際に目で見てきたっていうわけではもちろんありません。 ただこの点1点ふと思い出した話がありまして、世界の食卓から社会が見えるっていう本。 この本を書いたのが岡谷美里さんっていう世界の台所探検家の方でして、SNSとかでももしかしたら見たことあるっていう方もいらっしゃるかもしれないんですけども、 この本は特に自分が世界に関心があるってところもあるかもしれないんですが、今まで読んだ食に関する本の中で、これは良かったっていう本をいくつかあげてくださいって言われると、この本が上がってくるだろうなと思うくらい素晴らしい本だなと思ってます。 この本では著者の岡谷さんが世界中いろんな地域のご家庭の台所に飛び込んで、その食生活の特徴とそこからその現地の社会問題と紐付けて論じているような構成になっている本なんですが、 この中で岡谷さん、パレスチアンのお宅にも実際に訪問したことがあるそうで、その時のエピソードとパレスチナ問題についての話が紹介されています。 ただ最初に申し上げておくと、パレスチナってガザ地区とヨルダン川西岸地区があるんですけれども、先ほどガザの方ではなくてヨルダン川西岸地区の方で、もちろん昨今の戦争が始まる前の話です。 僕も正直あまりピンとこなかったところはあるんですけれども、岡谷さんも最初パレスチアに行くっていう話が決まった時に、 イスラエルの一地域ぐらいに捉えていて、そしてお宅訪問をつないでくれた友人に、じゃあイスラエルには何日に行くねって伝えたら、 OK、じゃあパレスチナにはいつ来るの?って聞かれて、え?同じことではないの?って最初びっくりされたんだそうです。 実際行ってみると、とてつもなく高いコンクリートの壁とか、被災を放つ警告看板とか、イスラエルとパレスチナの境界はやはりなかなかの雰囲気だったようでして、 バスに乗ってそのゲート、チェックポイントって言われるところを通過する時もかなり怖かったとおっしゃってるんですが、 そのチェックポイントを抜けると、今までの先進的なビルとかが建っていたイスラエル側とは打って変わって、石造りの古い建物が並んでいた。 ただ、そこにあったのは、至って普通の人々の生活、日常で、実際にそこにお住まいのご家庭にお邪魔をして、食卓を伴いしているその料理の写真とかも出てくるんですが、 普通っていう表現はちょっと変なんですが、決してひもじんみたいな感じではなくて、普通に美味しそうなんです。 ただ、特筆すべき点として、毎回食卓に出てきたのが、自家製のオリーブの塩漬けだったそうで、これも美味しかったそうなんですけれども、 さらに例えば朝ごはんにパンにオリーブオイルをつけて食べたりもするので、それを踏まえても、このオリーブは結構食卓で重要な地位を占めているなと。 ただ、後から分かったのは、パレスティナ現地の人にとって、このオリーブが食卓以上に重要な意味を持っていて、 現地にもオリーブの木自体が生えているんだそうです。 僕も本物を見たことはないんですけれども、樹齢1000年を超えたりもするような長寿の木で、そういえば旧約聖書にも出てきたりしますが、 それでいて、地面にしっかり根を張るので、抜こうと思っても簡単に引っこ抜けるものではなくて、かつ幹も硬いので、切り倒すのもそう容易ではない。 それを踏まえて、そのご家族の方が言ったのが、たとえこの土地を離れなければいけなかったとしても、このオリーブの木が生えていたら、そこがパレスティナ人の土地だってことが分かるから、帰ってこられるんだ。 これって背景、ガタ地区とはちょっと事情は違うんですけれども、このユルダン川西岸地区もイスラエル人の入植政策とかが進められていて、この地区全体でも、養成も治安もパレスティナ管轄のところって、実際には飛び地みたいな状態になっていて、それも年々脅かされていて、 そこに住んでいたとしても、イスラエル兵の襲撃があったりとか、もしかしたら明日奪われるかもしれないという中で、このご家族も含めて生活されていたんだそうです。 オカニアさんはそんな背景を知って、オリーブの木を改めて見上げると、この木の雄大さが身に染みたとおっしゃっているんですが、そういえば国連の旗の中でもオリーブの枝が平和の象徴として描かれていますが、 なんかそのレポートとちょっと不思議と繋がった気がして、ふと思い出したという話だったんですけれども、ともかくパレスティナの一日も早い平和を願って、引き続き素敵なフード連載をお祝いください。本日もありがとうございました。