# 大手企業以外がメインです。個人的に行きたいと思っている箇所（一部は実際に行った場所）を中心に独断と偏見でピックアップさせて頂きました。参考URL・関連過去放送は放送概要欄↑ こんにちは。耳からおいしいフードウェルネスです。 いわゆるグルメとはちょっと違った、食と健康の話やちょっとした間道した動画をご紹介します。 さて今回は、というか今回もなんですけれども、11月の連休中ということをいいことに トークテーマに乗っかった休日夜会ということで、 行ってみたい食品工場見学という放送会にさせていただければと思います。 いやーこういう放送何年も前からやってみなかったんですよね。 ただ何年もやらないまま月日だけが流れていたんですけれども、 工場見学とか体験とかも含めてなんですけれども、行かれたことってありませんでしょうか。 いやーあれ楽しいですよね。それと同時にその会社さんとかに親近感が湧いたりとか、 こんなにやっぱり身近な食べ物を作るの大変なんだなって改めて感じる回にもなると思うんですけれども、 ただ工場見学って全国至るところにあると思います。 とりわけ大手メーカーさんの工場見学って、例えばビール工場、 朝日とかキリンとか、朝日さん今大丈夫なのかちょっとわからないんですけども、 あとはウイスキーとかも含めるとサントリーさんとかも含めて、 あとは恵比寿駅には恵比寿ビールもありますけども、なんて言ってもシーンとかができたりとかして人気だったりとか、 あとは例えばグリコさんとかキューピーさんとか、 大手メーカーさんだったら複数拠点あったりとか、 あとは自分が行ったことあるっていう観点では、味の素さん、川崎にあるんですけども複数コースあって、 確か当時自分は本出しコースとクックドゥーコースに参加したんじゃないかなと思うんですけども、 お土産とかももらえて好感度爆上がりだった記憶があります。 この辺あげ出すときにはないんですけども、どっちかっていうと今回は大手メーカーさんっていうよりは、 もちろん若干含まれるんですけども、ちょくちょく見かけるあれみたいなところをフォーカスしてみたいなと思いまして、 例えばなんですけども、おそらく最も有名な体験スポットといえばカップヌードルミュージアムなんじゃないかなと思います。 横浜にありますよね、港未来の方でしょうか。 よく電車の中でお土産で作ったカップヌードルぶら下げる方をよく見かける気がするんですけども、 ちなみに個人的には大阪出身なので、大阪府の池田市にあるところの方がパッと思い浮かぶんですけども、 いずれにしろ知っている、行ったことあるって方も多いんじゃないでしょうか。 ただそっち系っていうよりは、例えば横浜名物といえば、 企業券、あのまさしくシューマイ弁当の企業券ですが、ここの製造も横浜工場で見学ができるようになっていて、 例えばこういう感じです。ただ企業券は人気らしくて、なかなか予約が取れないみたいですね。 ただ直前キャンセルとかっていうのは出たりするみたいで、 ちょうど今この収録時点で見てみても、直前の枠がおそらくキャンセルと思われる空きが出ていたりとか、 運よく入れるってことはどうやらあるみたいです。 こういった切り口で言うと、例えば山梨県のお土産といえば、貴郷新原餅。 ここの工場も見学ができるようになっていて、自分も何回か聞いたことがあって、行ってみたいなぁと思いつつ、行けてないんですけども、 貴郷新原餅の詰め放題があったりとか、 あとは分け有り品のアウトレット販売があったりとか、とはいえそもそももちろん車が必須なのと、 あと今、工場見学の特集本を見ていたんですが、 貴郷新原餅の詰め放題はかなり並ぶらしくて、早朝には工場についておくのがベストって書いてありました。 いやーなかなか競争激しそうですね。 ちなみに山梨といえば、以前はシャトレーセの工場見学とかもあったりしたんですけども、 今はなくなっているみたいですね。 あら残念。他にも例えばコロナ禍で工場見学中止になって、そのまま再開していないみたいなところもいくつかあって、 ここ行ってみたかったのになぁ残念みたいなところもいくつかあったんですけども、 とはいえ今でも再開しているメジャースポットはいくつかありまして、 例えば関東どころで言うと群馬のこんにゃくパークとか、 これもこんにゃく無料バイキングとかがあって、自分も一回は行ってみたいなぁと思ってるんですけども、 比較的知名度も高い方かもしれないですよね。 ただこちらもやはり並ぶらしくて、無料らしいのでそりゃそうですよね。 ただこの点、ここで富岡製糸場の入場券を買ったりとか、 あとは別のこんにゃく作りの有料体験コースを購入すると、バイキングのファストファスがもらえるみたいな話はあるみたいです。 すいません、将来の自分の予習がてら、そのまま垂れ流しして話しているみたいな感じになってますけれども、 あとは群馬県で言うと高崎のガトーフェスタ原田の工場とかも有名みたいですね。 あとは埼玉とかに目を向けると、ガリガリ君でおなじみの赤木乳業の工場見学とか。 こちらも無料で20分間のアイスの試食とかがあったりするらしいので、どうやら夏は見学予約が集中するらしいんですけども、 それと比べると秋冬はまだマシになってくるんだそうです。 さすがアイス、わかりやすいですね。 あとは千葉だったら木更津なんですけれども、クリームパンでおなじみの発展堂とか。 本社は広島だと思うんですけれども、関東にもあるんですね。 カフェと併設している工場で見れるとか。 あとはもうちょっと西の方に足を向けると浜松市のうなぎパイファクトリー。 これもまたザお土産の定番。これも一回やったら見てみたいですね。 さらにもっと西に行くと京都の京バーム。 抹茶を使った緑色のバームクーヘンなんですけれども、これもよくお土産で見かけますよね。 以前京都に行く機会があって、 そういえばどっかで工場見学あったなぁと思ってたんですけど思い出せなくて、 今本を見て、そうだ京バームだと思って思い出したんですけれども、 あとは京都のお土産といえば八橋、八橋の小田部本館とか、 この2つどちらも電車で行ける範囲らしくて、 しまったもう少し前に情報を集めとか良かったと言わさながらちょっと後悔はしてるんです けれども、他にも八橋だったら滋賀の大津でも伊津八橋さん、 伊津の有子とか有名ですよね。 工場見学もあるそうです。 すいません独断と偏見で行ってみたいところをピックアップさせていただいてるんですけども、 あとはちょっと黄色を変えて自分が行ったことのある場所っていう観点でもピックアップしてみると、 今度は醤油になるんですけれども、 埼玉の金笛醤油さん。 こちらは川越からバスに乗っていく必要があるんですけれども、 というよりも大半の人はおそらく車で行くんじゃないかなと思うんですが、 こちらもやっぱり実際に作る現場を見学して職人さんの思いが詰まっているというか、 やっぱりありがたみを感じる機会にはなりましたし、 あとはそういえば自分は食べなかったんですけれども、醤油のソフトクリームが売ってましたね。 ちなみにこの時の詳細は2022年10月1日放送の第281回でも話をしております。 3年以上になると自分では怖くてなかなか来ないんですけどね。 そして同じく大豆の発酵食品といえば味噌。 また場所が飛んでしまって恐縮なんですけれども、愛知県の岡崎市の八丁味噌。 自分が行ったのが各級八丁味噌さんというところなんですけれども、 この近くにはもう一つ丸屋八丁味噌さんという、これまた老舗がありまして、 こちらも工場見学をされているそうです。 この時の話も2024年3月16日の放送で取り上げていて、これも言ってみてびっくりというか、 本当に日焼けの上に重りの石が、本当に石が積んであるんですよね。 いや本当にこんな昔ながらの作り方してるんだと思ってびっくりしたんですけれども、 たださらにびっくりしたのがですね、八丁味噌のこの2つの老舗が八丁味噌という名前を使って商品を 売ることができなくなるんじゃないか問題っていうのが出てきていて、 そんなことあるのってびっくりした記憶があります。 農林水産省の地理的表示保護制度っていうのがありまして、こちらに愛知県全域を対象とする生産組合が八丁味噌の名前で登録されてしまって、 いやいやでも八丁味噌って岡崎省から八丁の距離離れた、八丁村で作られた味噌だから八丁味噌なのに、愛知県全域で名乗れるっておかしいんじゃないか。 しかもですね、その組合に入っていないこの2つの八丁味噌の本当の老舗が逆にこの保護制度に阻まれて八丁味噌の名前を名乗れなくなるんじゃないかっていう問題が出てきていて、 当時現地でこの球場の話を聞いて本当にびっくりしたんですけれども、ただご実談としては結局この2つの八丁味噌の老舗がその愛知県の団体に加盟することによって八丁味噌が名乗れるようになった。 ただ逆に言うと、そこに加入している愛知県内の他の醤油屋さんも名乗れるってことにはなるんですけれども、それで一旦はこの八丁味噌騒動は終結をしております。 まあ何とも言えないですけどね、広く業者さんが名乗れること自体は決して悪くはないのかもしれないんですけれども、でもその一方でやっぱり本家岡崎の八丁味噌の老舗を応援したいなという気持ちもありつつ、 そんな応援も含めて機会がありましたら、岡崎の八丁味噌の工場見学行かれてみるのもいいのかもしれません。 あとは大豆製品関連で言うと、個人的には豆腐が大好物なので、その点愛知県にはお豆腐工房石川さんっていう豆腐業界では比較的有名どころがありまして、ここでも工場見学と豆腐作り体験とかがやっていたりもします。 他にもお豆腐工場というか工房とかの見学はいろいろありそうなんですけどね。 ただ意外に一般向けの工場見学をやっているところは多くないみたいでして、ちょっと自分が行ってみたいなと思っていたのが、大志食品工業さんっていうところの、青森が本社なんですけれども、日光に工場があってここで工場見学やってたんですが、今はコロナ禍以降ずっと中止しているみたいなんですよ。 あらまたしても残念。ただその点、日光では湯葉の工場見学ができるところがありまして、日光湯葉製造という会社さんなんですけども、湯葉すくい体験ちょっとやってみたくないでしょうか。 ただその中でも群馬で行ってみたいところがありまして、それが生湯葉どころの町田屋さんっていうところなんですけども、こちらも湯葉すくいができて食べ放題なんですかね。 一人800円って書いてあって、逆に大丈夫なのって心配になるぐらい大番振る舞いなんですけども、ちなみにこちらは夏に行くとめちゃくちゃ暑いらしいですね。 まあそれは想像に難くないですよね。公式サイトでもその旨書いてあったりするんですけども、いやー涼しくなってきたし行ってみたいなぁと毎年思いつつ全然行きてないんですけども、やっぱこういうところってだいたい車必須だったりするんですよね。 今回挙げた中で電車とかで行けるのって八丁味噌の二軒と、あとは京バームとか乙部ぐらいでしょうか。 車ないとハードル高いっていうのはちょっとネックなんですけども、もし機会があれば。そしてめっちゃ独断と偏見に恐縮なんですけども、食の向上見学体験をピックアップでしたが、行ってみたいあるいは行ってよかった場所ありますでしょうか。 引き続き素敵なフードレスサイトをお仕事ください。本日もありがとうございました。