# 2025年11月、現地で見聞きした話がメインです。若年世代が多くマーケットとしては魅力的ですが、実際には何かと大変みたいです。。国内格差も大きく「平均」だけ見るとうまく捉えられないのも特徴。食がらみは次回放送になります🇮🇳 こんにちは。耳から美味しいフードベンデンスです。 いわゆるグルメとはちょっと違った食と健康の話やちょっとした豆知識などをご紹介します。 と言っておきながら今回は万外編放送としてインドの話をさせてください。 っていうのもですね、この2025年11月インドに行っておりまして ただ個人旅行とかではなくて、今所属している業界団体が主催する視察ツアーみたいな感じだったんです けれども、とは言っても仕事ではないお金はもらえないですし あくまで任意参加なので全額自腹っていう参加するだけでも結構大変だったりはするんですが それはさておきですねインドって行ったことある方いらっしゃいますでしょうか もちろん旅行で行ったって方とかあとはインド沼とかって言ったりもしますがインド大好きって 方もいらっしゃると思うんですけども もちろん観光っていう観点でもさることながらインドの存在感ってやっぱり世界的にも増してきていて ビジネスっていう観点でも魅力的なんじゃないか ということで100問は1件にしかずっていうことで今回の視察ツアーが参加されて そして自分もそういった広い国での世界に関心があるので今回参加してまいりました このチャンネルはフードウェルネスなのでもちろん食の観点の話もできればなぁと思うんですけども まずはもうちょっと広い国でインド全般の話をさせてください なので放送は2回に分けて食観で全体的に後半にできればなぁと思っているんですが もしご興味をお持ちいただけましたらお付き合いいただけますと幸いでございます さてまずインドといえばまず第一に世界最大の人口を有する国でして 今人口中国を抜いていて14億人を突破していて今外務省の情報だと 2024年現在で14.5億人になっているんですが 現地では15億人近くっていうふうにおっしゃっている方もいらっしゃいました ちなみに面積で言うと329万平方キロメートルとあるので だいたい日本の9倍弱ぐらいになるんですけれども すなわち日本も人口密度が高いとは言われますがこれだけ広い国なのに日本よりも 人口密度が高いわけです というわけでデリーに行ってみてもまあ人が多いわけですよ ちなみに地球の歩き方のインド版ってご覧になったことある方いらっしゃいますでしょうか そこには人間の森っていう表現がされていて いやー人間の森に来たんだなーっていう感じがちょっとしたんですが ただ人間が多いってことはそれだけ車も多いってことは交通渋滞も多いってことで まあもう道が込みまくりなんですよ 今回は団体での視察だったので基本はバス移動だったんですけども 目的地までの距離自体はそんなに長くないのに道がめっちゃ込むのでなかなか たどり着かなくてですねすでにスケジュールが遅延しているみたいな感じでした そしてですね道がめっちゃうるさいんですよ 常に気立たましくクラクションがどこかしらで鳴り響いているような感じで いやこんなにクラクション鳴らせたらもうクラクションの意味なさないでしょっていう感じが するぐらいだったんですが ただこれってインド人が悪セクしているとか常に起こりまくっているっていうことではないらしく て どちらかというと相手に知らせてあげるっていうマナーみたいな感じでクラクションを 鳴らしている側面があるんだそうです なるほど文化の違いっていう側面もあるんだなぁと ただそれにしてもうるさいのでもうちょっと何とかならんかなぁと思うんですけどね ただこれでも昔よりはマシとは言っていました そしてそれに伴ってやっぱり深刻なのが大気汚染でしてこれは見た目でもわかるレベルで 常に霞んでいるみたいな感じなんですがやっぱり pm 2.5 濃度も結構高いんだそうです すいませんこんな話ばっかりしているとインドのイメージが悪くなってしまいそうですが でもそもそもこれだけ人口が多いということ自体がそれだけマーケットがでかい ビジネスチャンスもありそうだってことじゃないですか いやでも人口の多さだったら抜かれたとは言っても中国だってそれに匹敵するぐらいの 人口いるじゃんっていうふうに思われそうですが とはいえ中国は中国でまぁ今直近でも水産物の輸入停止とかでまぁチャイナリスク とかは顕在化していますがその意味でもインドは選択肢にはなりそうですし そして同じように人口とは一国に言っても人口構成が違うってところがありまして 例えば中国ってもともと一人っ子政策とかをしていたっていうのもあるんですけども やっぱり子供の人口っていうのがだんだん減っていって人口のボリュームゾーンも 50代とかで結構多かったりするんですけども すなわち日本ほど高齢化みたいな状態ではないんですけども やっぱりだんだんそれに近づいていっている 少子高齢化が進んでいっているというふうに言われていて その点インドはどうなのかっていうとやっぱり一番多いのが10代とか20代とかなんですよ 今手元の資料では年齢の中央値が28.4歳とあるんですが すなわち人口が多いことに加えてかつ若い 割とよく人口ボーナスみたいな表現が出てくるんですが この人口ボーナスが今10代とか20代の若者が例えばこれから先 2050年の未来を考えたとしてもまだバリバリ現役世代じゃないですか その意味でもポテンシャルが高いって言われているのと そしてもうちょっと経済的な観点で GDPっていう観点で見ると日本とインドってもほぼほぼ 結構してぐらいのレベルでしてまもなく抜かれるって言われてます ただこれは日本よりも10倍以上人口が多いっていうのがあるので 一人当たりの取得水準っていう観点で言うとこれもいろんな言い方されるんですけども かつての日本と比べると大体1970年代初頭と大体同じぐらいの水準だって言われたりもします 他にもタイの30年前ぐらいと同水準とか あとはまた違った観点では最近いわゆる白物家電がよく売れているっていうふうに言われているそうで その観点で言うと日本の高度経済成長期みたいだ っていうふうにおっしゃっている方もいました あるいは今のインドの水準って中国の大体5分の1ぐらいなんですけれども この中国になぞらえると大体2006年から2070年ぐらいと同水準らしくて なので数字だけを見ると大体20年前ぐらいの中国っていうふうにおっしゃってる方も いてでもこれって裏を返すとそれだけポテンシャルがある 中国ってそんなに急激に伸びたのかと思うところもあるんですが仮に同じぐらいに 行くとすると大体5倍ぐらいの規模感になるってことにもなるじゃないですか ただそれにはもちろん今後成長していくっていう前提の話ではあるんですけれども じゃあ実際どうなのかっていうと日本の高度経済成長期みたいな話もちらっと出ていましたが その成長レベル感としては高度経済成長期みたいに爆発的に成長しているってわけではないんですが 比較的安定して成長している旬が長い国だという言い方もされていました ただこれはあくまで国全体に見た話でインドって言ってもやっぱり広いわけですよ 現地でもよくくじ酸っぱく言われたと言いますかよく出てきた表現がインドにおいて は平均値に意味がないとかそこまで行かなくても平均だけを見るとインド全体を捉え切れない という言い方が良くされていてティーロも取得水準が州によっても結構違うんですよ 例えば今回行ったデリーだったら一人当たり gdp が4738ドル というふうに手元の資料ではあるんですが他にも例えば南の方でバンガロールっていう 街が有名ですがそこのある カルナー高州では3669ドルとかこのあたりは比較的高い水準なんですが ただ一方で特に東側のインドに行くと結構貧しい地域が多くて とりわけビハール州っていうインドの東側にある州なんですけどもここだったら 602ドルとかこの数字だけで見ても8倍ぐらい違ったりするわけですよ 同じ国ですよ それらを全部ひっくるめて平均するとさっきのような数字になるわけですが実際はかなり地域に よっても違うっていう側面があります とはいえ成長一流しいインドなんですがでは日本が日系企業がどのぐらい進出しているのか って言うとだいたい1400社台ぐらいだって言うに今は言われています ただしこれって近年急激に伸びてきたっていうとそういうわけではないらしくて特に 進出企業が増えたのは2000年代前半から中盤ぐらいだったらしいんですけれども ただ2018年ぐらいから進出企業の数って実は横ばいぐらいなんだそうです あれむしろ直近で増えているのかなと思っていたんですがこれは意外っていうのもですね 先ほどの2010年代に大手企業の進出が盛んだったらしくて ただその後普通の流れだったら中小企業がだんだんその後追いついていこうとするのかな って感じがするんですけれども その中小企業がなかなか伸びていかなかったらしくて 大手企業はそのタイミングでだいたい行ってしまったので結果的に進出企業数がなかなか増えない という状態になっているようです あれこんな魅力的なマーケットなのにどうしてって感じがするんですが というのもですねインドって一般的に旅行で行くのも面倒くさい国だってよく言われてると思うんですが やっぱり企業進出っていう観点でもそこそこ面倒くさい国らしくてですね 進出にあたってはそこそこ企業体力がないとなかなか乗り切れないという側面があるらしくて というのもビジネスそのものもさることながら結構コンプライアンス費用がかかるとか あと本当によく出てきた話としては結構税務が煩雑だったりとか 税務リスクが高いという話もよく出てきていまして 結構ですね例えばちゃんと納税をしていたとしても突然インドのササツ感が現れて何かとイチャモをつけられて いわゆる追徴課税を支払わされたりするっていう話が結構あるらしくて いやこれ本当に多いらしいです なのでだいたいの企業が訴訟を抱えているというふうにも言われたりしていて ただその法の観点で全然機能していないってわけではなくて 実際に訴訟で争うとだいたい7、8割ぐらいは少々しているって話もきました じゃあ最終的に勝つんだったらいいじゃんって感じはするんですが ところがですねこれがめっちゃ長い 訴訟が始まったら10年ぐらいかかるっていうふうに言われてるらしくて いやそれは大変ですよね 続けるにも相当企業体力がないとなかなか厳しい とりわけ中小企業って法務とか税務とかの独立した部門がなかなかなかったりするので これに対応するのって結構きついんじゃないかなと思います ちなみになぜこんなに訴訟が長引くのか これもいろんな理由があると思うんですけれども よく出てきた話はインド人はとにかく話が長い 話が長くてなかなか先に進まないっていう話はよく聞きました # 「メイク・イン・インディア」とインド標準規格（通称BIS）→非関税障壁として機能し、中国からの輸入対策としての側面も。全然違う日本とインドはいい意味で補完的関係？特に後半突っ込んだ話ですみません！ 他にもよく出てくるインドのキーワードとしては Make in India なんかどこかの大国と同じようなことを言っているなという感じがするんですが すなわちインド国内での製造業をもっと推進していこうということで 日本もインドから見ると海外企業ということになるんですけれども 製造業とかに関しては直接的な例えば外資の規制とかのハードル自体はないんだそうです ただここにも関連する課題がBISと呼ばれるインド標準企画と呼ばれるものなんですけれども これ何なのかというとインドの製造業がものを作ってインドで売ろうとしますと ただそれに当たってはそのインドの標準企画を満たしている必要があって その認証を取るために工場にササつ感がきたりとかするんだそうです このBISが最近厳格化というかここ2、3年で対象品目も急激に増えてきているらしくて これの対応も日本企業の悩みの単位の一つにもなっているそうなんですが ただ生産物の品質ってむしろ日本企業のもともとのデフォルトの方が高いんじゃないの? というふうにちょっと一瞬思ってしまったりもしたんですが この制作の意図はその製造物の品質を高めるそこに主眼があるというよりは 先ほどのメイクインインディアとの関連これが非完成商売費の一つだとも言われていて というのもこれインド国内で生産する生産物もさることながら インドに輸入してくる品目に対してもこの標準企画の対象になっていて ということは例えば日本も含めた海外でものを作ってインドに輸出しようと思うと それも対象になってくるので ということは認証を受けるために工場の査察を受けなくちゃいけない ということは査察官に例えば日本とかまで来てもらわなくちゃいけないということになるわけなんですが これのスケジュール調整とかあとは渡航費用とかも含めて製造業者側の負担になったりするので その点では例えば日本で作ったものをインドに輸出するって結構大変だったりするらしくて それゆえこれが非完成障壁として働いていて ってことは自分の国で生産して輸出するんじゃなくて インド国内に工場を作った方がまだマシかなってことで 海外企業の誘致も済むじゃないですか なのでこのインド標準企画の制度がミークインインディアとも深く関わっているって言われています すいません突然何の話って感じかもしれないんですけども これもう一つ思惑があるらしくて これって中国対策の側面が強いらしいんですよ 対策と言いますかインドと中国ってやっぱり仲が悪くて インド国内には基本的に中国人がいないです っていうのも中国人にはインド渡航のビザがおりないらしくて 事実上占め出されているみたいな感じになっているんですけども なので例えばですね製造業の方に話を聞いても 例えばその機械装置で中国産の機械があるとするじゃないですか それが仮に故障したとすると その機械の会社の中国人のエンジニアに周囲に来てもらいたいところなんですが ただ中国人のビザがおりないのでそれが事実上できないらしいんですよ なので自力で直さなくちゃいけないんですが いやでもこれ結構いざとなった時困るなっていうのが 一つのリスクだっていう話も聞きました それはちょっと余談だったんですけれども とはいえ人は来ないようにすることができたとしても でも物は輸入して入ってきたりするじゃないですか その点この標準規格の制度があると認証を受ける必要があるわけで そのためにはインドの佐々木官が中国まで行くってことになるわけなんですが でも中国まで行かないらしいんですね ってことはもちろん認証もおりないので 結果的に中国がこの制度に阻まれて輸出することができないっていう ある意味これが中国からの輸入を減らすための政策にもなっている謎です ちなみに外資規制っていう観点でも インドと国境を接する国からの投資は政府承認が必要っていう規制があるそうなんですが インドと国境を接する国いくつかあるんですけども これも直接話はしてないんですけども 一番意識しているのはやはり中国なんだそうです 確かに国境を接してますもんね っていう中国との関係の話にちょっと話が逸れましたが だったら日本は例外にしてよって思いたいところなんですが どうやらそうにはいかないみたいです あとよく聞くのは人材っていう観点で インドこれから発展する国だから人件費は安いんでしょっていうイメージがもたれがしいらしいんですけども 意外と安くないっていう話はきました ざっくり言うとタイより安いがベトナムより高いみたいな感じらしいんですけども もちろんこれも地域にもよると思うんですけどね あとはインド人の人がすぐに辞めてしまうので なかなか人材が育たないっていう話も聞いたりしました これはいわゆるジョブホッパー文化と言いますか ある程度仕事が分かったら転職によってまた新たな仕事を経験して それに伴って報酬も上げていこうみたいな観点があるみたいです ちなみによく聞かれる質問で多いのがカースト制度はどうなのかっていう話らしいんですが 確かに法律上はなくなったんですが 存在すること自体は間違いないらしくて これも地域差があるっていうことではあるんですけども ただ日系企業が人材採用っていう観点で カースト制度に阻まれて悩んでいるって話はそんなにないんだそうです ただ社内管理っていう観点ではトラブルはなくはないらしくて その点は正直日本人では分かんないじゃないですか なので人事周りに関しては 現地のインド人に任せている企業がほとんどなんじゃないかっていう話もきました あとは例えば日本って海外で特にアニメとかをはじめとして人気があるとかって言うじゃないですか ただその点インドではあんまりないらしくて もちろん中国人みたいに嫌われてるってわけではないんですけども 決して特別、例えば日本企業だからこの企業で働きたいとか 日本の商品だから買おうとか そういったジャパンブランドの利点とかっていうのはあんまりインドではないらしくて 確かに海外どこかしらに行くと 何かしら日本のアニメが流行っているみたいなのを見聞したりするんですけども インドではそれが全くなかったですね とはいえブランドとか関係なしに 日本ってやっぱ商品力あるじゃんとも言いたいところなんですが 逆にインドに何を持ってきてもやっぱり国が広いので 何かしらローカルの競合がいるみたいな話もあったりするそうで となるとどうしても価格競争になってしまって なかなか苦戦するっていう話もあったりするようです といった話をしていたら インドって本当に魅力的なの?っていう風に言われてしまいそうな感じがするんですが やっぱり全体的に言ってインド進出は難しいって話を聞きます 現地で頑張っている日本人の方々からも大変エピソードを散々聞いてきたんですけども その一方で長らく日本にはなかった国の若さだったりとか 今はまだ途上かもしれないんですけども どんどん成長していっているんだっていう躍動感だったりとか あとは何よりもやっぱり人口ですよね 例えば1人当たり1ルピーの売り上げだったとしても それが人口全体に売れたとしたら それだけで14億ルピーの売り上げになるわけじゃないですか これだけの人口が1国にいるってやっぱりすごいことで 例えば最近伸びているって言われているアフリカ大陸の人口を全部ひっくるめても だいたい15億人くらい それでようやくインド1国と同じくらいの規模感って思うと それだけでもやっぱり進出する価値はあるんじゃないか もちろんそれには大変さも伴うとは思うんですけども そしてもう一つ日本とインドっていい意味で正反対と言いますか 例えば日本は人口も減っていて少子高齢化で 一方のインドは若くて今も人口が増え続けている そして性格っていう観点でも 日本人は比較的控えめだと思うんですけども 一方でインド人って比較的アグレッシブ ゆえに話が長かったりとか めんどくさい国とかって言われたりもするわけなんですが でもこれってうまく掛け合わせれば ある意味相互補完的な関係として ウィンウィンでやっていけるんじゃないか そういった観点で魅力を話されている方もいらっしゃって その意味ではインドと日本って 愛情は決して悪くはないのかもと思いつつ 今後も世界の巨人になっていくであろう インド概要の話だったんですけども 今回全然食絡みじゃなくてすいません こうした概要も踏まえて 食絡みによった話はまた次回させていただければと思います というわけで 引き続き素敵なフードネス細胞をお仕込みください 本日もありがとうございました