# 「お菓子たべたい！」と最近よく言う子供たち。 暮らし子育て1ミリ楽するラジオ、この番組は転勤族で平日はおけいくじ中のつのみが、 リスナーさんと私の暮らし子育てが、昨日より1ミリでも楽になったらいいなぁという思いを込め、 平日毎朝放送するチャンネルです。 改めましておはようございます。5月14日火曜日です。 皆様いかがお過ごしでしょうか。 昨日の夜にインスタグラムでリール動画をアップしました。 今日はそのリール動画を作るに至った裏側みたいなところをお話ししていこうかなと思います。 よろしければお付き合いください。 # この、おせんべい是非作ってみて！ この私のチャンネルを聞いてくださっている方の多くは、 ご自身でもお子さんがいらっしゃる方が多いようなイメージがあるんですけれども、いかがでしょうか。 お子さんはお菓子食べたいって言いますか? うちの子どもたちは最近めちゃくちゃ言うんですよ。 なんでだろう。 特に休日がひどくて、朝からお菓子食べたいみたいなこと言うんですよね。 そんなに頻繁にお菓子をあげているつもりはないのに、 なんでこんなにお菓子要求をするようになったのかっていうのはよくわからないんですよね。 それで、休日は朝からそんな感じで、 翌日も保育園から帰ってきた後とかに食べたいみたいな感じで言うんですよ。 やっぱりお菓子の食べ過ぎは塩分とか糖分の取り過ぎにもなるし、 あまりあげたくないって思うのが親心かなって思うんですけど、 何度も何度も要求に対して断るっていう行為も親として結構疲れるんですよね。 何度言ってもダメだよって言っても食べたいって言うし、 上の子にはなんでダメかとか、今なんで食べれないのかっていうことを理由を伝えると比較的わかってはくれるんですけど、 下の子3歳はまだそういうところまで理解が及ばなくて、 結構一度スイッチが入るとそれが原因ですごい泣いたりとか、 いやいや言ったりとか、感触を起こしたりとかするわけなんですよね。 結構参ったなと思って。 その要求にも泣けば答えてもらえるって思ってほしくもないから、 私としては断固として拒否し続けていて、 食べるとしても1日のうちに1回だけって決めています。 うちの子たちの場合は比較的食欲はある方なので、 おやつを食べたからといってご飯が食べることに影響するかっていうとそんなにはしないんですけど、 でもさっき言ったようにね、やっぱり子どもの健康面とかそういうことを考えると、 いつもやってるわけにいかないなと思っていろいろ考えていたわけなんですよね。 もしかしたら新生活とかで彼女たち的にもストレスが感じて、 ストレスを食、大人でもあるじゃないですか。 ストレス感じたら甘いものが食べたくなるとかお菓子食べちゃうとか、 そういう感じで言ってるのかなとかって思ってたんですよね。 だから食べたいっていうものに対して拒否し続けるのもこちらも疲れるし、 それを言われる方、子どもたちにとってもストレスだろうからどうしようかなって思っていました。 今までは特に平日食べたいって言われたときは、 うち毎月毎度楽天の方で干し芋を買ってるんですよ。1キロくらい。 大量の干し芋を冷凍してあるので、その干し芋をあげるとかやってたんですけど、 最近飽きてきたっぽくて。 私は大好きで毎日食べてるんですけど、特に自助の食いつきがよくなくなってきて、 あんまり干し芋、最近効果ないなって思っていました。 私もお菓子って言われたら干し芋を出して、毎度それをやってたので、 飽きてしまうのもしょうがないかなと思うくらいあげてたので、 そんな感じになっちゃってるんですけど、 だから干し芋に代わるような何かで、これならあげてもいいかなって思えるものをずっと考えていたんですよね。 ヨーグルトとか果物とかっていったところが手軽なところであげられるかなって思っているんですけど、 ヨーグルトも食べてくれるときもあれば嫌だっていうときもあって、 ヨーグルトは朝朝食と一緒に食べるっていうパターンが我が家の場合は多いんですよね。 だから今食べたくないみたいなことを言うんですよ。 どちらかというと朝食べたいみたいなことを言ってて、 だからあまりヨーグルトも効果がないし、干し芋もダメってなると、 なかなか市販のおせんべいとかお菓子とかみたいな感じになっちゃうって言ったんですよね。 そこで最近私が考えついたのが、せんべい作ればいいじゃんって思って。 おせんべいってよくよく考えたらお米だし焼けばできるんじゃないかなってちょっと思ったんですよね。 で、そこのお米の中にご飯の中に取り入れてほしい栄養、 私は干し海老と青海苔とごま、すりごまとチーズを入れてみたりしたんですけど、 それがめちゃくちゃおいしくできて、ちょっと試しに作ってみたんですよ。 そしたら一発でおいしくできて、これ絶対インスタグラムで紹介しようと思って、 昨日あげたのがその投稿です。 まだもしかしたら見てないよって方もいらっしゃるかもしれないので、 こちらのチャプターにインスタグラムのリール動画のリンクを貼らせてもらうので、 見てない方はぜひ見てみてください。 そしてぜひ一回作ってみていただきたいです。 作り方は本当に簡単で、一日ご飯とか炊く必要なくて、 大抵冷凍庫に冷凍ご飯ってあると思うんですよね、ご家庭に。 その冷凍ご飯を一回チンして、完全に温かくなっている状態じゃなくて大丈夫なので、 600ワット2分くらいでチンしてほぐれるくらいで大丈夫です。 ボウルに入れて、そこにさっき言った干し海老とすりごまと青海苔とお塩とチーズを入れて、 よく混ぜてのべ棒、ピザとか作るときに使うのばし棒あるじゃないですか。 あれでのばします。 そのままのばすとご飯粒が付いちゃうので、 クッキングシートをさらに上に置いて、クッキングシートを挟むような形でのばしてもらいたいですね。 そうすると簡単にのびます。 本当に大体ピザみたいな感じでのばすと、いい感じで焼けます。 その上からさらにチーズを入れてもおいしいです。 250度オーブンで20分くらいで焼くといいかなと思います。 オーブンによっては火力が違ったりするので、カリカリになるまで焼いてもらうとおいしくできるかなと思います。 個人的におすすめなのはフライパン。 フライパンの上にクッキングシートのままのせて、中弱火で10分くらい焼くとすぐカリッとなります。 もしできるのであれば片面が焼けたら裏返しにすると両面カリカリになって本当においしいです。 本当に多いですけど、すごいおせんべいです。 干しエビがいい感じでせんべい感が出て、エビせんべいみたいな感じになるんですよ。 中に入っているものは子どもが食べて欲しいような栄養、干しエビもカルシウムたっぷりだし、青のりもいわゆるミネラルになるし、ごまもミネラルになるから 本当に身体にいいものをしっかり入れておせんべいだよってあげるとすごくいいんじゃないかなって思いました。 それからチーズも入っているのでタンパク質も摂取できるし、本当に一石何鳥にもなる。 これがいいのが結構おつまみにもなるんですよ。 チーズたっぷりにのせてカリカリに焼くと、本当にチーザっていうお菓子あるの分かります? 市販で売っているおつまみスナックみたいな、あれみたいな感じになるんですよ。 だからチーズ好きな方はチーズたっぷりにカリカリに焼いてチーズせんべいみたいにして食べるのもおすすめです。 さっき言ったようにフライパンでやるとよりカリカリになって、 フライパンもながら調理で何かをしながら、 例えば食器を拭いている間に調理しておくとかでも全然大丈夫なので、 本当に簡単にできるのでぜひお試しください。 # ろく助の塩が最強🧂 10分で話し切ろうと思ったんですけど、やっぱり結構熱が入ってしまって収めに来ませんでした。 でもね、これ美味しいなーって思うので、お子さんのいらっしゃらない方でもさっき言ったようにおつまみにもいいし、 ご自身のちょっとした小腹を満たすためにも使っていただいてもいいかなって思います。 我が家はちょっと前くらいから白米ではなくて玄米を食べるようにしているんですけど、その玄米でも美味しく作れました。 うちが食べている玄米というのは、普通の玄米よりも玄米感がなくて、かなり白米に近い形で食べられる玄米が売っていて、 それを食べているんですけれども、それで食べているから白米よりも血糖値も上がりにくいし、 血糖値とか気にされている方もこのおせんべいであれば、比較的健康的に食べていただけるんじゃないかなって思います。 アレンジ方法、他のアレンジ方法としては、昨日カレー粉も入れてみたんですよ。 カレー粉と粉チーズと干しエビとすりごまを入れてみたんですけど、これも美味しかった。 ちょっとカレー粉を多めにやるとさらにスパイシーになって美味しいんだろうなぁって思います。 それから塩、さっき普通の塩っていう感じでお伝えしたんですけれども、できたらロクステの塩っていう塩をぜひ使ってもらいたいんですよ。 これね、私のインスタグラムのストーリーズとか見ていただいている方は、またその塩かって思ったかもしれないんですけど、 この塩が本当に美味しくて、一度とりあえず舐めてもらうと、だしの効いた塩なんですよね。 だから、その塩をかけるだけで旨味が増す感じがしていて、すっごいお気に入りなんですよね。 友人から教えてもらって、その友人から教えてもらってから、これ何回リピートしたかなっていうぐらい必ずうちには常備しています。 少々お高めではあるんですけど、塩にしては。 でも、そんなに毎回たくさん使うわけではないし、結構一回買うと長持ちするので、結果コスパはいいと思います。 塩って料理をする上ですっごい大切だし、しかも私はあんまり複雑な調理っていうのはしたくないんですね、平日特に。 時間もないし、子どもたちも子育てしながらだとなかなか難しいっていうこともあって、 なるべくシンプルな料理で簡単に作りたいって思ってるんですよね。 そうなった時に調味料一つ変えてみるだけで、シンプルな料理が本当に美味しくなる。 これってよく言われていることなので、ご存知の方も多いかもしれないんですけど、 この塩を取り入れるようになってから、その意味がすごい理解できるようになって、 だから本当に焼くだけとか、お野菜を焼くだけとか、お肉を焼くだけとかの時もこの塩だけふりかければだいぶ美味しくなります。 そのぐらいロックスケの塩、重宝していて大好きなので、 ぜひまだ試したことない方は一回試してみていただけるといいんじゃないかなって思います。 もちろん今日お話ししたこの手作りおせんべいのレシピの中には、ロックスケの塩は使っているんですけど、 普通の塩でももちろん美味しく作れるとは思います。 ただロックスケの塩の方がおすすめだよっていう感じになっています。 最後にロックスケの塩について熱く語っちゃったんですけれども、 それぐらい大好きな調味料で、本当にみんなに伝えたいと思って熱く語ってしまいました。 ここまで聞いてくださって本当にありがとうございます。 今日も楽しく元気に頑張っていきましょう。 津波でした。また明日。バイバイ。