# はじめに みなさん、こんにちは。 スタートアップ企業グローカルデザインスクールの大竹千尋です。 子どもたちを軸に、自分の未来を自分で作れる人を育てたい。 そんな思いで、他派だと地域をフィールドに、 本物体験からの気づきを大切にした探究スクール、 ジュニアビレッジを企画運営しています。 このアグリアーツラジオでは、農業の現場からの学びや、 子どもたちの成長エピソード、そして40代から起業した 私自身のリアルな経験を交えながら、 他派や地域を舞台にした学び、アグリアーツを通して、 子どもの育ちや大人の学び直しについてお話をしています。 子どものやる気や主体性をどう育むか、 自然体験や地域とのつながりが子どもの未来にどう残るか、 体験がどう子どもの育ちにつながるのか、 そんなヒントを見つけられる場になったり、 他派の見方が少し変わって、 子育てや自分自身の生き方にも元気をもらえる、 そんな放送をお届けしています。 # 米づくりの最終章　もみすり・精米・ラベルシールづくり 先日の日曜日、横浜は午前中雨模様だったのですが、 この日、次計ジュニアビレッジでの秋の締めくくりの活動として、 お米の揉みすり、精米、ラベル作りという、最後の仕上げの手仕事を行ったのです。 最後に、もともと精米したての新米を食べようという話を前からしていて、 この日は雨の中だったのですが、子どもたちの保護者の方もお越しくださって、 子どもたちが揉みすり、精米をした後に、室内でラベル作りをしている間に、 保護者の方にはおにぎり作りやお味噌汁作りをお手伝いしていただいたのです。 いつも活動は9時から12時にやっているのですが、 この日はやることがいっぱいありすぎて、なおかつ最後におにぎりとお味噌汁のご飯を食べようということもあったので、 12時までには終わらないと思っていて、 特別でこの日は13時を終了の時間にして活動したのです。 とにかくラベルシール作りもただかけばいいというわけではなくて、 自分たちが今まで半年かけてお米を作ってきたわけで、 しかも農薬も使わずに育病する前の種もみを選ぶというところから始めて、 夏場も暑い中毎週草取りしたり、稲刈り前には冷えを取ったりして、 それはそれは時間をかけて、手をかけて作ってきたお米なんですよね。 それを今月末に、実際にマルシェで子どもたちが販売するわけなんですけれど、 より多くの方にそのお米を通して自家のことを知ってもらったり、 自家を守っている人がいらっしゃることを知っていただいたり、 いろんな方たちのおかげで美しい田んぼも生き物も森も守られている、 そしてそれを未来につなげるためにどうしたらいいかということを考えている人がいる。 そんなことを知っていただきたいわけですね。 そんなことが伝わるようなキャッチフレーズを子どもたちが考えて、 ラベルシールのデザインに表現するという結構重大な役割があったわけですね。 自分たちが作ってきたこのお米の価値を整理をして、 自分たちがどんなことを伝えたいのかということを整理して言語化して、 それをキャッチフレーズにまとめてラベルシールに表現をすると、 そんなワークもしなければいけなかったので、 このひとにかかのデザインラベルが出来上がるかという、 そこが本当に心配で、運営する私たちとしてはちょっとドキドキしていたんですね。 ただ結果的に子どもたちは自分で考えて、そして形にしたんですよね。 そのプロセスが本当に素敵で、改めて子どもは自分で考え、 形にする力というのを持っているんだなというふうに気づかされました。 ということで、今日は子どもたちは自分で考え、形にする力を持っているという、 そういうお話を少ししたいなというふうに思います。 脱穀したお米を実際にもみすりをして、玄米になった状態で、 近くにあるコイン精米機持っていたんですよ。 そこで精米すると、米ぬかときれいな白米が出てくるという、 そんな過程も子どもたちは実際に見て、 こうやってやると自分たちがいつも食べている白米になるんだなということを理解したわけですね。 そしてその後にやったのが、お米のラベル作りなんですね。 まさにキャッチフレーズ15文字から25文字ぐらいにまとめるために、 自分たちのお米の魅力をどう伝えるか、何を一番伝えたいのか、 日ごろ食べているお米と何が違うのか、 どんなことを伝えたらお客さんは買いたいと思ってくださるのか、 実際に精米したてのお米を試食しながら、 実際に自分たちがお客さんとして食べて、 どう感じたか、香りはどうか、見た目はどうか、 味わってみてどんな気持ちになったか、 お米を徹底的にいろんな角度から価値を考えて、 みんなでアイデアを出して、 さらにその中で自分たちはどれを一番伝えたいと思うか、 そしてその伝えたいと思うことは、 まさにお客さんが買いたいと思うような理由になっているか、 これを徹底的に行ったり来たりしながら、 みんなでまとめて収束していくわけですね。 子どもたちの中でいくつかのアイデアに絞り込むことはできるんですけど、 ここからがさらに難題で、 これをいくつかある、2つ3つある、残っている、 自分たちが伝えたいアイデアというのがあるわけですけど、 それをさらに15文字から25文字ぐらいのキャッチフレーズにまとめなきゃいけないわけですね。 ここはさらに難しくて、 これってつまりどういうことなんだっけ? 言い換えたらどういうことになるのかな? 別の言い方をしたらどうなるんだろう? 大人は子どもたちが何とか生み出せるように、 アイデアを収束できるような、 考えるためのヒントだけをそっと渡していくんですね。 子どもたちもすごい考えて考えて考えてを繰り返すので、 ものすごく疲れてくるし、 わからないみたいなところにもなってくるんですよ。 でも、自家の自然を伝えたい。 食べたら笑顔になれるようにお米にしたい。 自分たちがちゃんと作ったことをちゃんと知ってもらいたい。 何度も何度も対話を重ねるうちに、 子どもたちは自分たちで一番これが納得感であるというところを導き出すんですよね。 そして各チーム、今回3つのチームで作りましたけれども、 3つのキャッチコピーができました。 そしてその短いキャッチコピーの中では表現しきれない部分を、 今度はデザインの中で色味だったりフォントだったり、 イラストだったり画像だったり、 子どもたちが自分たちで素晴らしいラベルシールを作っていきました。 本当に見事に全てのチームが形に、時間内にしかもできたというのが本当に素晴らしかったですね。 ようやく時間をかけてやっと満たせたみたいなこともあったので、 その後のおにぎりの味は本当に格別だったようですね。 何かの子どもたちに実際自分たちが作って、 生米したての炊き立てのご飯を、新米を使ったおにぎりを食べた感想を聞きましたので、 ちょっと聞いてみてください。 # 精米したての新米の味はどんな味？ めっちゃおいしい! おいしい?いつもと違う? うん、なんかね、もっちりもっちりしてて弾力があります。 おー、ありがとう。 どうですかみんな? 食べてみて、感想は。 うまい! どこがうまい? 米! 米、どんな感じ? ねばりきり。 やわらかい! やわらかい? ねばりきりがある。 いつもと比べて。 海苔うまいな。 普通の米と違って、やっぱりもち米みたいにもちもちしてておいしい。 今日の味より、なんだろう、なんていうの。 濃い?味が濃い? で、匂いも結構、いつもより違う感じでした。 どんな味でした? 濃い! え? どこがどんな味ですか? 米がうまい! 米がうまい、どんな味? ごくうまい! いや、めちゃくちゃ甘い! 塩めっちゃ合う! # 子どもは自分で考え、形にする力を持っている 生米を仕立てたばかりの新米の味は、本当においしかったです。 保護者の皆さんがすいはんしてくださって、全部で80個くらいのおにぎりを作ってくださったのです。 あと一緒にお味噌汁も振る舞ったのですが、自家で採れたネギと、中川の横浜ジュニアビリッジ根っこ塾で育てたさつまいも、 それから実家で仕込んだお味噌を使って、この組み合わせは最高の味でした。 このお味噌汁は、新米のおにぎりにつけてもすごくおいしくて、子どもたちもおいしいおいしいと言ってすごく喜んで食べていて、 一人で6個くらい食べている子もいましたね。 何より自分たちが育てたということが分かっているから、おいしさも格別だったのではないかと思いました。 香りとか色味とか艶とか、自分たちでご飯を使っておにぎりのおいしさをかみしめていたのも、本当にいい光景でした。 この日、活動を通して改めて気づいたのが、子どもは自分で考え、形にできる力をちゃんと持っているということです。 大人が導かなくても、本当に少しのヒントがあれば、自分たちで問いを立てて、言葉を選んで形にしていけるんですよね。 考える力というのは、考えるきっかけとか、自分の中の問いから生まれるものです。 こうやって大人が正解を教えるというのではなくて、考えるための視点とかヒントを手渡す、 そして信じて身を守れば、子どもたちはちゃんと考えられるし、きちんと形にできるんだなと、 そんなことを実感できた秋の終わりの一日でした。 今日は、子どもは自分で考え、形にできる力を持っているというお話をさせていただきました。 今日も最後まで聞いていただきましてありがとうございました。 ご意見やご感想などありましたら、ぜひコメントでお寄せください。 そしてこの放送がいいなと思いましたら、いいねを押していただいたり、フォローしていただけたらとっても励みになります。 それでは今日も良い一日を。