# お取り寄せ煎餅2選 おはようございます。聞くだけで幸せご飯。パーソナリティはフードコーディネーターの平山智美です。 今朝もお聞いてくださりありがとうございます。 今日のテーマは、せんべい好きにおすすめの2選というお話をしたいと思います。 せんべいというと、皆さんどんなせんべいをイメージされるでしょうか。 醤油せんべい、塩味の米のせんべい、おこげせんべい、かわらせんべい、 いろいろせんべいがありますが、今日紹介するのは、 1つはお米のうるち米を使ったせんべいで塩味のものです。 もう1つは醤油を使った甘じょっぱい小麦粉を使ったせんべいです。 1つ目のせんべいは、じゅんまいせんべいという名前で売られている、 じゅんまいせんべいサラダ味ということで、 かなり老舗の袋に書いてあるのをそのまま読むと、 発売56年のロングセラということで、 茨城県の立庄製菓さんが作っているじゅんまいせんべいというのがあるんですよね。 最近やっと手に入れたので、またあれなんですけど、 袋に、おかげさまで創業88周年、止まらないおいしさ、 みたいにして書いてあるんですけれども、材料が、 うるち米、これは米国産と国産がブレンドされている。 それから植物油、そして食塩、調味料。 調味料には、ちょっとアミノ酸は使ってあるんだけれども、 基本的にはこれだけ。 お米を精米するところからやっているみたいな感じで、 かなりホームページもしっかり作られているんですよね。 スーパーで普通に売っているから、かなりリーズナブルなんですけれども、 いわゆるサラダせんべいっていう塩味のおせんべいって、 どこのスーパーにもあると思うんですけど、 ちょっと生地が厚いです。 それで食べた後に、すごいお米の加工品を食べたなっていう感じがするというか、 ちゃんとお米の味がほんのり伝わってくるような、そんなおせんべいなんです。 これは、かなり私もドハマリしているものなんですけれども、 なかなか広島で見かけたことがないんですけれども、 いわゆるサラダ味のせんべいっていうことだったら大して珍しくないと思って、 こっちの西日本の売屋さんがあまり知らないのか、 その辺はよくわからないんですけど、 じゅんまいっていうのがでっかく書いてある、 じゅんまいせんべい立床製菓さんの、 もし見かけることがあったらぜひ試してみてください。 とてもおいしいです。 もちろん今時なのでお取り寄せもできます。 # お取り寄せ煎餅NO.1 今日はおすすめのおせんべい、私のおすすめですけどね。 2選紹介するうちの2番目の紹介は、えっとね、カメセンっていう、カメセンです。 カメの甲羅のような形をしたおせんべいで、 これはね、えっと、熊本と長崎と沖縄っていう3カ所ぐらいに、あの、有名なメーカーさんがあるんですね。 でも、私が一番好きだなあと思っているのは、熊本のカメセンなんですけど、 今日は、あの、長崎のカメセンを今ね、手元にあります。 えっとね、ちょっと醤油の味が違うなあっていう風に思うのと、 微妙な食感とか香ばしさの違いかなあ。 なんか、なんとなくね、熊本の方が甘い、甘みがちょっと強くて、 うーん、ただのこう、サクッとした感じともまた違って、 独特の、なんかね、柔らか固い食感っていうのがあるんですけども、 それがなんともいえず、あの、好きなんですが、 今日の長崎のメーカーさんのも、カメセンを製造すること50年以上、 そんな製造メーカーが作ったおせんべいです、という風にあって、 九州仕込み特製醤油、醤油蜜使用。 うーん、だから、やっぱりちょっと九州のお醤油だから、もともとお醤油は甘みがあるんだけれども、 これでお醤油蜜みたいなのを作っておられて、それを絡めるということなんかなあ。 でもね、あの、すごく食べ比べしがいがあります。 一口サイズにしては、まあちょっと大きいんだけれども、 割と厚みがあって、カメの甲羅みたいに、少し丸みを帯びた形になっています。 これもね、アマゾンで、私は一回ね、熊本に行ったときに、 何気にスーパーにあって、目に留まったので買って帰ったらめちゃくちゃおいしくって、 それ以来、アマゾンとかで取り寄せをしています。 皆さんも、今日二つね、紹介したんですけれども、気になったらぜひ、 本当に最近はね、ご当地で見つけて、あっと思ったものって、 後からね、ほとんど取り寄せることができるっていう便利な世の中になりましたよね。 なので、私もいろんなところに出かけて行って、 これはっていうのは、結構覚えていて、それで取り寄せるようにしています。 一回取り寄せると、印象に残るっていうのもありますし、 あとね、やっぱり持って帰ってすぐだと、おいしいと思ったら、 その勢いですぐ取り寄せしちゃうんですけれども、 取り寄せるときに送料がかかるからと思うと、ちょっと多めに頼んじゃうんですよね。 自分で少しずつ食べたり、お友達が来たときに一緒に食べたり、 あとはどこかに行くときに持って行ったり、誰かにあげたりみたいな形で消費するんですけれども、 やっぱり誰かにあげたときのその人の反応とか、 あと自分も時間を置いて食べてみたときの感想とか、 そういうのが旅に出てすぐ食べたときとちょっと変わることが多いんですよね。 やっぱり取り寄せた後も、やっぱりこれおいしかったと思って、 それでもう一回取り寄せようみたいにしてなるものっていうのは、 やっぱりご当地で見つけたものがすごいたくさんある中でもほんの一部なので、 今日ご紹介した2つのおせんべいは、結構私が気に入って何度も、 特に亀仙の方は今まで言っても3回ぐらいから取り寄せて楽しんでいるおせんべいです。 ということで今日も最後まで聞いていただきありがとうございました。 またご当地のおいしいもの、よかったら皆さんと共有したいと思いますので聞きに来てください。 それでは今日もいってらっしゃい。