TOPトーク専門家成長に繋がる問いかけコーチング[テーマ: 甘さと辛さが共存するswicy④] swicyは、日本の「甘辛文化」とどうつながるのか03:20 8月20日 102再生 問題を報告する 再生する シェアする AI目次"swicy"と日本の甘辛文化の接点テリヤキ、スキヤキに見る伝統グローバル焼き鳥企業の挑戦SNSで広める日本独自の"swicy" #日本食 #再発見 #照り焼き #味覚文化 #甘辛 成長に繋がる問いかけコーチングプレミアム放送配信中!03:201.日本にも、照り焼き、すき焼き、甘辛だれなど、甘さと刺激や塩味を組み合わせる文化がある。swicyは海外発の新語だが、日本人にとっては意外と遠い味ではない。むしろ、慣れ親しんだ甘辛文化を新しい言葉で再発見するきっかけになる。コメント感想・質問・応援メッセージを書こう かつを8月20日甘いベースの辛いは、すき焼きやみたらし団子など多数あるんですが、辛いベースの甘いって何かなと考えると、あまりないもんですね。パッと思いついたのが坦々麺でした。返信 フェリュミエ8月20日そもそも日本の食文化はどんな変遷をたどったのか?興味がわきました最初はきっと「生きるために食べる」食べることを楽しむようになったのは、儀式や宴など、ひとが集まりもてなす場が生まれたからではないでしょうか?「ひととつながるために食べる」もてなしの想いから創意工夫もされてきたかも。それからお茶文化のように季節を味わい、旬を味わい、食を味わう最近では、食によってどんな体験を生み出せるか?味から体験へと変遷Swicyもそのひとつこれから日本の食文化はどこへ進化していくのか?興味津々です✨1返信 シェルフィ8月20日文化とは歴史であり、歴史とは普通に過ごしていて振り返ったらそこにあるものだと思っています。日本の甘辛い食文化はひとつの味覚として普通にそこにあるものとして根付いた。今までの問いを重ねると、日本人は早い段階で「刺激」が必要と感じる環境化と、それをやってみるという「好奇心」があったのかと思いました。その中で落語がふと思いつきますが人間模様を描く教訓のストーリーに一見相対する笑いが入って成立している。2つ以上のもが重なったときの想像を超えるインパクト、他にも探求したいです!2返信 テル8月20日おはようございます。昨日は甘い蜜と醤油(&ゴマ)の大学芋 美味しかった確かに甘辛は日本の慣れ親しんだ文化ですね週末韓国に行くので、新しいswicy探してこようと思います!今日もありがとうございます!3返信
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[テーマ:興奮の探求を理解する⑤]強いチームは、なぜ「安心できる組織」だけでは不十分なのであろうか? 5分・9月18日・ 119再生AI目次強いチームに安心だけでは不十分な理由心理的安全性の誤解がもたらす落とし穴挑戦と興奮を生む安心の土台とはハイサポート×ハイチャレンジ:熱狂組織の条件安心できる組織から熱狂組織への進化
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最初はきっと「生きるために食べる」
食べることを楽しむようになったのは、儀式や宴など、ひとが集まりもてなす場が生まれたからではないでしょうか?「ひととつながるために食べる」
もてなしの想いから創意工夫もされてきたかも。それからお茶文化のように季節を味わい、旬を味わい、食を味わう
最近では、食によってどんな体験を生み出せるか?
味から体験へと変遷
Swicyもそのひとつ
これから日本の食文化はどこへ進化していくのか?
興味津々です✨
歴史とは普通に過ごしていて振り返ったらそこにあるものだと思っています。
日本の甘辛い食文化はひとつの味覚として普通にそこにあるものとして根付いた。
今までの問いを重ねると、
日本人は早い段階で「刺激」が必要と感じる環境化と、
それをやってみるという「好奇心」があったのかと思いました。
その中で落語がふと思いつきますが
人間模様を描く教訓のストーリーに一見相対する笑いが入って成立している。
2つ以上のもが重なったときの想像を超えるインパクト、他にも探求したいです!
昨日は甘い蜜と醤油(&ゴマ)の大学芋 美味しかった
確かに甘辛は日本の慣れ親しんだ文化ですね
週末韓国に行くので、
新しいswicy探してこようと思います!
今日もありがとうございます!