☆252:「ノンアルコール」は脳にも優しい?
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耳から美味しいフードウェルネス
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日経MJ2022年上期ヒット商品番付によると東の大関は「ノンアル生活」。大量のアルコール摂取が認知症のリスク要因になる一方で、ほどほどの飲酒で認知症リスクが減るという話はあるようです。但しアルコール(アセトアルデヒド)はあくまで毒で、他に含まれる成分(ビールの場合はホップの苦み成分など)が腸内環境を改善させるという話があり、腸脳相関でノンアルコールでも効用が得られる可能性はあるかもしれません。
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歴史的にもアルコールの効用は「飲ミュニケーション」が大きいようです。ただノンアルコールでもほろ酔い気分になれる可能性はありますし、飲む人も飲めない・飲まない人も、ほどほどにリベンジ飲み会?を楽しみたいですね。※コメントご紹介はまた後日させて頂きます、収録時間が取れず申し訳ございません…💦
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