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☆309:(事業者視点ですが...)食品メーカーの苦悩から生まれたガイドライン/+後半コメント御礼🙇‍♂️

23:13
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#小売業 #コメント御礼 #農林水産省 #食品製造業
耳から美味しいフードウェルネス
耳から美味しいフードウェルネス
  1. 09:53
    1.

    「食品製造業・小売業の適正取引推進ガイドライン」豆腐・油揚製造業の実態調査で明らかになった実例をベースに策定。その後食品製造業全体に展開していきました。

    https://www.maff.go.jp/j/shokusan/kikaku/tekiseitorihiki.html
    チャプター添付画像
  2. 03:30
    2.

    事業者の不利な価格設定・包材の費用負担・いきなり発注キャンセル・人材派遣etc...品質向上の努力が値決めに反映されない取引慣行が是正されることで、生産性・品質向上に繋がれば生産者・小売・消費者みんなにとって好循環になるのかもしれません。

    https://www.maff.go.jp/j/shokusan/kikaku/attach/pdf/tekiseitorihiki-24.pdf
    チャプター添付画像
  3. 09:50
    3.

    コメント御礼☆308もやしっ子→4:47〜☆307かぶ→8:02〜決算ウェルネス　※もやし回は後から2チャプター目を追加しています(URL)、中途半端でごめんなさい(><)

    https://voicy.jp/channel/1374/449859

コメント

avator
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れもん
2023年5月9日
メーカーさん、大変ですね😱ここまで考えたことがなかったので勉強になりました！お気に入りのお豆腐は積極的に購入したいと思いました🍒
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耳から美味しいフードウェルネス公式アカウント
2023年6月4日
消費者としては安いに越したことはないですが、、応援消費・買い物は投票と言われるとおり、お気に入りを積極的に・正当な対価で購入することがメーカーさんの応援にもつながると思います^ ^
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蒼（アオ）
2023年1月16日
・消費者
品質と価格のバランスが好ましい（リーズナブル）

・小売、トップメーカー
利益率が同業他社より飛び抜けて高い

などには裏があるのです

数字ついたコンビニやマーケティングが非常に上手な飲料メーカーなんかは本当にえげつないですよ〜
返信
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耳から美味しいフードウェルネス公式アカウント
2023年1月16日
消費者としてはコスパが高いに越したことはないですが、どうしてこんなにお得なのだろう？とふと考えることも大切なのかもですね。自戒の念も込めてですが…。。
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グミ
2023年1月16日
食品メーカーと販売店の駆け引き。
推して知るべしの攻防戦ですね😰

ドラッグストアのコスモスは、乳製品や乾物を買う店として、大ファンです。スタッフの方も感じが良いし、基本的に特売品を設けず、毎日同じ価格です。税込価格を表示していて、大抵のものは他のお店より安いです。現金払いのみですが、普段キャッシュレスで暮らす中でも何かしら、溜まる小銭を遠慮なく使えるお店でもあります。仕入れ値は低いと予想されますが、その分その時々の無理な仕入れ値交渉は無さそうで、健全なのではと思いました🤔
返信
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耳から美味しいフードウェルネス公式アカウント
2023年1月16日
消費者からは普段垣間見えない世界ですが、その裏側はなかなか大変そうですよね。。
こういったガイドラインの存在や、事前に契約で取り交わすことの大切さも感じます💦
コスモスさん自体はうちの近所にはあまりないのですが、ドラッグストアは全般的に食料品が安いですよね。医薬品類の利益率が高いので他の商品を安くできる(逆にいえばそれでお客さんに来てもらい医薬品類などを購入してもらうきっかけにしている)という話は聞いたことがあります。大型チェーンなので仕入量が多い点もあるのかも？改めてもう少し調べてみます💦
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もみじ
2023年1月16日
この情報、とても興味深く拝聴しました。消費者には見えにくい部分ですが、とても根幹的な問題で、食料品を扱うことがいかに大変か、、ありがたく無駄なくいただきたく改めて思いました。コメ返もいつもありがとうございます🍁
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耳から美味しいフードウェルネス公式アカウント
2023年1月16日
比較的安価な食品でも生産には相当な技術や労力・苦労があるものと思いますし、そんな生産者の皆さんに感謝をしつつ美味しく頂きたいですね。ご丁寧にありがとうございます🍁
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みずくらげ
2023年1月15日
私の生活圏では、税別でもやしは19円、豆腐3丁100円で買えます。
苦しんでいる方がいないことを祈るばかりです。
貼っていただいだ画像も分かりやすかったです。

追加チャプターができても、「フォロー中」の未聴にあがってくるので、気づけますよ😊
返信
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耳から美味しいフードウェルネス公式アカウント
2023年1月16日
何とそんなに安いとは…！本当に収益になっているか不安になりますね💦
なるほど、後からチャプター追加した分もも未聴に上がってくるのですね！「フォロー中」のタブを使ったことがなく知りませんでした。(そもそも後からチャプター追加する人が稀だとは思いますが笑) 情報ありがとうございます^ ^
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