☆377:食事の「酸性」「アルカリ性」は身体に影響を及ぼす？
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＜参考文献＞
不調を治すアルカライズダイエット = Alkalize : アルカリ性体質へ!7日間で体リセット
エリカ・アンギャル 著. 小学館, 2023.7
https://amzn.to/47gPhI1
がん劇的寛解 : アルカリ化食でがんを抑える (角川新書 ; K-387)
和田洋巳 [著]. KADOKAWA, 2022.3
https://amzn.to/47fDTfk
免疫力が上がるアルカリ性体質になる食べ方 : すべての病気の原因は酸性体質にあった!
小峰一雄 著. ユサブル, 2022.3
https://amzn.to/3QAyNTW
人生100年時代歯を長持ちさせる鉄則
魚田真弘 [著]. クロスメディア・パブリッシング, 2021.9
https://amzn.to/3R59zP7
＜以下、基本的に出てきた順で並んでいる...はずです。＞
Am J Clin Nutr. 2017 Jul;106(1):146-154. doi: 10.3945/ajcn.117.152876. Epub 2017 May 24.
Dietary acid load and mortality among Japanese men and women: the Japan Public Health Center-based Prospective Study
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28539378/
Osteoporos Int. 2013 Jun;24(6):1899-908. doi: 10.1007/s00198-012-2203-7. Epub 2012 Nov 14.
A higher alkaline dietary load is associated with greater indexes of skeletal muscle mass in women
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23152092/
Review
J Environ Public Health. 2012:2012:727630. doi: 10.1155/2012/727630. Epub 2011 Oct 12.
The alkaline diet: is there evidence that an alkaline pH diet benefits health?
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22013455/
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Obesity and the Risk of Low Bicarbonate: A Cohort Study
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/34401717/
Meta-Analysis
PLoS One. 2019 May 9;14(5):e0216547. doi: 10.1371/journal.pone.0216547. eCollection 2019.
Higher dietary acid load potentially increases serum triglyceride and obesity prevalence in adults: An updated systematic review and meta-analysis
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31071141/
Neurol Ther. 2021 Jun;10(1):335-348. doi: 10.1007/s40120-021-00247-2. Epub 2021 Apr 24.
The Association Between Dietary Acid Load and Odds of Migraine: A Case-Control Survey
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33893990/
※以下3文献はがん治療に関する報告です。
Vivo. 2020 Sep-Oct;34(5):2623-2629. doi: 10.21873/invivo.12080.
Effects of Alkalization Therapy on Chemotherapy Outcomes in Advanced Pancreatic Cancer: A Retrospective Case-Control Study
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32871792/
Cancer Diagn Progn. 2021 Jul 3;1(3):157-163. doi: 10.21873/cdp.10021. eCollection 2021 Jul-Aug.
Improved Chemotherapy Outcomes of Patients With Small-cell Lung Cancer Treated With Combined Alkalization Therapy and Intravenous Vitamin C
Review Front Oncol. 2022 Sep 14:12:1003588. doi: 10.3389/fonc.2022.1003588. eCollection 2022.
Clinical review of alkalization therapy in cancer treatment
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/36185175/
※こちら、話すの忘れて飛ばしてしまいましたが、NEAP・PRALと2型糖尿病に関する報告です。
Diabetologia. 2017 Feb;60(2):270-279. doi: 10.1007/s00125-016-4153-7. Epub 2016 Nov 17.
Diet-dependent acid load and type 2 diabetes: pooled results from three prospective cohort studies
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27858141/
＜関連過去放送＞
☆182:「がんに嫌われる」食生活
2021年10月29日
https://voicy.jp/channel/1374/227975
☆177:「コーラで歯が溶ける」は本当？(飲物とお口の健康)
2021年10月13日
https://voicy.jp/channel/1374/221424
☆52:砂糖と血糖値と歯の健康
2021年1月25日
https://voicy.jp/channel/1374/123378
☆50:カラフル野菜はお肌も彩る
2021年1月22日
https://voicy.jp/channel/1374/122781
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The Association Between Dietary Acid Load and Odds of Migraine: A Case-Control Survey
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Improved Chemotherapy Outcomes of Patients With Small-cell Lung Cancer Treated With Combined Alkalization Therapy and Intravenous Vitamin C
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※こちら、話すの忘れて飛ばしてしまいましたが、NEAP・PRALと2型糖尿病に関する報告です。
Diabetologia. 2017 Feb;60(2):270-279. doi: 10.1007/s00125-016-4153-7. Epub 2016 Nov 17.
Diet-dependent acid load and type 2 diabetes: pooled results from three prospective cohort studies
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＜関連過去放送＞
☆182:「がんに嫌われる」食生活
2021年10月29日
https://voicy.jp/channel/1374/227975
☆177:「コーラで歯が溶ける」は本当？(飲物とお口の健康)
2021年10月13日
https://voicy.jp/channel/1374/221424
☆52:砂糖と血糖値と歯の健康
2021年1月25日
https://voicy.jp/channel/1374/123378
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2021年1月22日
https://voicy.jp/channel/1374/122781
耳から美味しいフードウェルネス
耳から美味しいフードウェルネス
- 08:451.
酸性・アルカリ性食品はあくまで体内に入ってからの働きに基づいた分類で、時代を追うごとに測定手法も進化し、研究ではNEAP・PRALという値が主に使用されています。欧州では認知があるようですが、日本でも死亡率との関連を調べた研究等がいくつかあります。
- 04:452.
肥満・筋肉・糖尿病（←これ話そびれました。。）・片頭痛や、アルカリ化食とがん生存率との関連を調べた研究も。pHの観点でも食生活はバランスが大事、とはいえるのかもしれません。（出典情報・関連過去放送は放送概要欄）
コメント
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食物アレルギーがあるので食べられる野菜や果物が限定されてくるのでそこが悩ましいところです。
加えてもともと野菜嫌いときている。
ただ体内の酸性・アルカリ性のバランスを考えると強く意識して摂らないといけないですよね。
酸性・アルカリ性の観点でみても、食事バランスは大切、ということに帰結するところは興味深く感じます。嫌いなものを無理やり食べるのも苦痛ですが(汗)、せめて苦手でないものからでもうまく取り入れられると良いかもしれませんね。