# 日本の研究のみでは減量効果あり、日本以外での研究では効果なし→結果のばらつきが大きい日本の研究は対象から除外され「非常にわずかで臨床的にも重要ではない」と結論（出典:放送概要欄）。とはいえ砂糖なしで美味しく飲める点だけでも素晴らしいと個人的には思います。 こんにちは。耳から美味しいフードレンです。いわゆるグルメとはちょっと違った食都圏57社 ちょっとしたマンチスタの方をご紹介します。 さて今回はお茶、緑茶で痩せるのかっていう切り口で話ができればと思うんですけども、 っていうのも緑茶、特にお茶のカテキンという成分で体脂肪を減らすとかっていうのが 特報とか技能性表示商品のお茶としてちょっと高めの値段で売られているのって 割と以前から見かけませんでしょうか。 個人的にも職場の周りの人とかで飲んでるの割と見かける印象なんですけれども 緑茶のカテキン、カテキンじゃない商品もあるんですけれども を含んでいて脂肪の吸収を抑え体脂肪がつきにくいっていう表示とかって もちろん何も根拠がなくて勝手に書いていいっていうわけではなくて その根拠となる研究が行われていて、例えばお茶のカテキンでよく見るものとしては 日本で行われた研究で男女240人を対象に 高カテキンのお茶とそうでないお茶を飲む人たちに分けて1日1本2週間飲んでもらったところ 内臓脂肪面積とかをはじめ減少が見られて それゆえ体重もコントロール群のお茶のグループは体重がほとんど変化がなかったのに対して 高カテキンのお茶の方は平均して1.7キロ体重が減っていたそうです 3ヶ月間毎日飲むのって意外と大変なんじゃないかなと思うんですが 確かに結果がさぞなって出ていますと とはいえこれってお茶カテキンでよく見る研究を一つピックアップしてきただけで 果たしてこれだけでお茶のおかげで痩せたと言えるのか 例えば極端な話10の研究が行われていてそのうち一つの研究は確かに ポジティブな結果が出ているんですが 実は残りの9個は効果が見られなかったという結果になっていたとしたら 確かにその1個の研究をピックアップして効果が見られましたっていうことを言えるかも しれないんですがでも10の研究全体で見るとむしろその結果ってたまたまなん じゃないのっていう気がしますしここまで極端ではなくても研究によって結果がばらついている っていうのは割と見られます それであれば1個だけの結果を見るのではなくて複数の研究結果を取りまとめて全体として どのような傾向があるのかを見た方が良さそうじゃないですか そして緑茶についても日本をはじめ多くの研究が行われていてその結果を1個1個 見ていくと枚拠にいとまがないんですがやはりそれらをまとめて解析した メタアナリシスと呼ばれる研究報告も発表されています そのうち少し前のものではあるんですけれども 過去の緑茶と減量に関わる研究報告をまとめたもので減量効果ってすぐには分かりにくい ものだと思うので3ヶ月以上の介入試験を対象にしていて 先ほどの研究も含めた 合計14の研究が評価対象になっているんですけれども その結果緑茶化石をとっていたグルーヴの人たちはそうでない人たちと比べて平均して 0.95キロ約1キロやしていたという結果になっていました これを大きいと見るか微妙と見るかは別として確かに体重減少効果は見られているなぁと ところでこういった過去の研究を統合して解析する研究って単独の研究よりも一般的に 信頼度が高いって言われるんですが とは言ってもその研究の集め方にもよるというか 例えば研究者が都合の良いポジティブな結果の出ている研究だけをピックアップして たらそれこそあんまり意味がないじゃないですか なので入り好み次第で評価対象にしなくちゃいけないっていうのと逆に言うと集め できたもの何でもかんでも評価対象にしていいというわけでもなくて 研究指標がその研究広報で違っていたりするので例えば先ほどの14の研究が 最終的に集まったってものでももともと70以上の研究があったそうなんですが 例えば研究期間が短いも長いものと短いものを混ぜてしまったらそれだけで結果も 変わってきそうですし対象群とそうでない群をランダムに振り分けているか それによって家庭金とか調べたいもの以外の条件を公平にできるので逆に言うとそうなって いなかった研究は今回の対象から除外されていたり それ以外の条件も含めて研究の質っていう観点で何でもかんでも評価対象にしていいって ものでもないようです 一つの研究だけだとピンキリでなので複数の研究をまとめて評価したものの方が一般的に エビデンスレベルは高いと言われるって話はいろんな本を読んでいても出てくるんです けれどもそうやって求めて評価したものでもその評価仕方によっても質が変わってき そうだとその中でこの重要の研究を集めたものっていうのは 国乱レビューって言われるものの一つで国乱っていうのはその低調査の人の名前から来て いるんですけども医学論文のシステマティックレビュー 作業のメタアナリストもこれに含まれるんですが質の高いシステマティックレビューとして低評の あるものっていうこの文章厚生労働省のサイトから引っ張ってきたんですがそれゆえ 厚生労働省のサイト経由でもその結果の要約が日本語訳されたものを見ることができます その中の一つであるお茶の原料に対する研究報告で対象になった重要の研究のうち 8つが日本で行われた研究でさすがお茶文化の国ですよね そしてそれで少なからずとも原料との関連が見られたっていうのは文化としても誇り高い と言いたいところではあるんですが先ほど研究した結果を日本語に要約されたサイトを見て みると 緑茶のカテキンとかの成分を取った成人の原料は統計学的に有意義はなく非常に マズカで印象的にも重要ではないようである 原料を測定する他の bmi とか福井を使った研究でも同じ結果が示されたと書いてあります いやいや先ほど1キロぐらい原料見られたって言ってたやって感じなんですが結果の 要約を見るとそうはなっていない どういうことなのかってところなんですが自分の研究結果が全く同じ結果になるって わけではなくて少なからずバラツキが出ると思うんですがでもある程度研究の 質が担保されているものだけを対象にすればそのバラツキってそんなに多くはならない はずです ところがこの14の研究のうち日本で行われた8つの研究と 日本以外で行われた6つの研究それぞれに分けて解析したところ 日本で行われた研究をまとめた結果では体重の減少が-1.44キロ 先ほどよりも大きくなってますよね ところが日本以外の6つの研究をまとめた結果では統計的に有意な差は見られなかったなそうです 日本国内と国外に分けると結果が明らかに違うとそしてその内訳を見ても 日本国内の研究は結果にバラツキがあって一方でそれらを除外した6つの研究だけに 絞るとバラツキはあまり見られなくなったんだそうです それぞれの研究を調査してこれがなぜなのか はっきりとした原因はわからなかったそうなんですが14の研究全体で見られたバラツキも 依然としてその原因は不明であるが主に日本国内で行われた研究に関連している ようであると言及されていたんですが最終結論としては日本で行われた8つの 研究はすべてまとめて除外することにして残りの6つの研究をまとめた結果を最終 結論にすることにしたんだそうです それに最終結論では効果がなかったという結果になっているんですが もし日本の研究が含まれていたとしても約3ヶ月 効果的にお茶を飲んだとして1キロとかだとすると少なくともこれさえ飲んでいれば 大丈夫っていう感じでもなさそうですしそれが免罪符のような形になって肝心の食生活 がおろそかになってしまったら元も子もないかもしれません とはいえ渡航とかのお茶も裏付けがないわけではないその元の名の研究が行われて いて被験者を集めて研究を行うの大変なことだと思うんですけども その一方で国際団体の国欄が緑茶の減量についてまとめて解析した結果でそれ らの日本の研究が求めて省かれていて効果がないと結論付けられているのもあまり 知られていないんじゃないかなと思います 各有自分もそんな話あったなぁと思い出したところだったんですけども とはいえ緑茶って日本が誇るべき国民的飲料ですしそもそも水以外で砂糖を入れずに 日常的に美味しく飲みるものがあるっていうだけでも大変ありがたい存在だなぁと思います しっていうのももし日本にお茶っていうものがなかったら 砂糖入り飲料とかの消費量が相対的に増えているかもしれないじゃないですか あまり過度な期待はしないまでもありがたく美味しく飲んでいきたいなってところなんですが それにしてもそのお茶文化の日本の研究がことごとく対象からは除外されてしまったっていうのは ちょっとショッキングというか切なくはないでしょうか 自分自身は研究に携わっている人間とかではないので背景とか裏授業とかっていうのは 計り知れないところはあるんですけれども 根本的に取り組まなければいけない課題もあるんじゃないかなと思わなくもない そんな緑茶と減量にまつわる話でございました いずれにせよ頑張れ日本っていうことで引き続き素敵なフードレス細胞をお祝い 本日もありがとうございました # 放送通知が連続で届く条件について/コメント御礼で触れている災害関連の放送回URLは放送概要欄下部にございます。 さて引き続き、休日放送会ではないんですけれども、ちょっと補足とコメントのご紹介だけさせていただければと思います。 本当は休日のうちに放送するはずだったんですが、ちょっとネタ作りに失敗してしまいまして、急遽大胆のネタにしたんですけれども、放送が1日遅れになってしまいました。申し訳ございません。 なんか最近謝ってばっかりな感じがするんですけれども、まず1点報告がありまして、前日というか年末ですね、リスナーさんに放送開始の通知が大量に届いてしまったという不具合が発生して、 一人寄りきりみたいなんですが、大変ご迷惑をおかけしたんですけれども、Voicyさんから不具合の調査結果の連絡が来ていました。 それによると、ある条件が重なった場合、具体的に言うと、Voicyって収録してからいつ放送するっていうのを放送予約をすることができるんですけれども、 その放送予約をした後に、その放送予約をした画面のまま放送開始時間を迎えて、さらにその画面上で編集を行うと、更新するたびに数字が届いてしまうというレアなエラーが生じてしまうんだそうです。 Voicyってアプリで収録できるんですが、それと別でPC上の管理画面というのもありまして、そこでタイトルとか放送概要欄とかを更新することができるようになっていて、 このチャンネルでは割と放送概要欄を書くことが多かったりとかもするので、Voicyのアプリで収録して放送予約をしてから、パソコン上で更新するってことが割とよくあって、 ブラウザ上もVoicyのタブを立ち上げたままにしていたりとかもしていて、さらに放送開始してからも自分で音声を聞きながらとか、 チャプター欄とかタイトルとか放送概要欄を書き換えたりすることもあったりして、その更新のたびに放送開始の通知が届いてしまったってことが起きたようでした。 他のパーソネティーさんでは聞いたことがないので、そんな大きな問題にはならないと思うんですけれども、今後Voicyさんもその不具合は修正してくださるそうで、 ただ逆に言うとそれまではうっかりやりうることはあるので、こちら側でも十分気を付けるようにできればなぁと思っています。 なんかすごいマニアックな報告になってしまいましたけれども、引き続き一部だけなんですけれども、いただいたコメントのご紹介をさせていただければと思います。 1月3日、これが年末一発目の放送会だったんですけれども、第386回、 のと半島と日本海とけうな植文化っていう放送会に、にこさんから、くわかさん、迷われながらも素敵な配信ありがとうございます。 そしてもりこさん、素敵な回だったと思いました。配信ありがとうございますっていう風にそれぞれいただいてまして、 そう言っていただいてよかったというか、この放送結構迷うところがありまして、全然関係ない放送するのもなぁと思いつつ、 でもこの放送会の内容も、地震とか災害大国っていう側面もありつつ、その一方で日本独自の植文化を生み出した側面もあるっていう話なので、 ちょっと伝え方が難しいところもあるなぁと思っていました。 一日も早い被災地の皆様の復興を願うとともに、その植の恩恵もその一度になればなぁと思うところです。 そしてパピくんさんから、災害時の栄養や食中毒に関して話題にしてみてはどうでしょうか。 例えばボランティアがおにぎりを握る、不適切な管理、菌の繁殖の事例など、 医療供給が難しい時の食の安全や、ボランティアの方へのアドバイスなどいかがでしょうかっていうふうにコメントをいただいてまして、 そうなんですよね、この災害に直接関連するような話もしようかなと思っていたんですけども、 過去放送で、例えば第81回とか162回、272回、362回、 あとは番号ついてないんですが、去年の6月8日の放送会でもポリ袋クッキングの話をしていて、 あとは直接的ではないんですが、第266回で山ごはんの話をしていて、 制約がある中でのキャンプ飯って災害時の食事ともちょっと通ずるところがあって、 それも含めて災害関連の話って結構させていただいてたんですよ。 それをコメントの個別返信でさせていただいたんですが、 なんとその放送会全部聞いていただいたとのことで、回を重ねるごとに進化していて大変勉強になりました。 これからも素晴らしい配信をお待ちしていますっていうふうにいただきまして、大変光栄です。ありがとうございます。 過去放送会ってなかなか聞いていただく機会もないですし、なかなか見つけにくい側面もあると思うんですよね。 災害関連は自分で過去放送会メモしてたのですぐ出せたんですが、放送した本人でもいつ話したっけなーって思い出せないことも多くて、 それをリスナーさんに見つけていただくことは至難の技なんじゃないかなと思います。 これは大変悩ましいところではあるんですけれども、ただ過去放送聞いてくださっている方もいらっしゃって、 いいねとかでリアクションしてくださって、そういう時は大変ありがたいなぁといつも思っています。 そしてパピルンさんもありがとうございました。 続いてグミさん、ふわっかさん、新年第一回目の配信ありがとうございます。 日本の豊かな食文化は災害が起こるリスクと背中合わせなんですね。 確かに日本各地の豊かな温泉もそういう面がありますね。 今回の地震発生時に、至難を呼びかけるテレビ放送には胸に刺さる緊張感があり、 東日本大震災の経験が活かされていると感じました。 自分に何ができるのかを考えて行動に移したいと思います。 そしてコーンさんからも、ふわっかさん、今年もよろしくお願いします。 年明け直後の野党半島の地震、驚きました。 被災された皆様にはお見合い申し上げます。 阪神あわせ大震災を経験した者の一人としても胸が痛みます。 市民に向かわれている方々のご無事も祈るばかりです。 急なバラエティーに富んだ食文化の裏には、厳しい環境とそれによってもたらされた恵みに改めて気づかされた本日の配信でした。 ありがとうございます。 リスナーの皆様も含め、すべての皆様ご自愛くださいませ、といただきまして、 先ほどのグミさんも阪神あわせ大震災経験されたそうなんですが、もちろん東日本大震災とかそれ以外の地震も含めて、 被災された経験があるとちょっとオーバーラップするというか、より痛ましく感じるところもありますよね。 本当に被災された皆様にお見舞い申し上げるとともに、現地に入って支援されている皆様にも本当に頭が下がる思いなんですが、 直接支援するっていうのは現時点でなかなか難しいと思うんですが、 ふるさと納税だったり、いろんなところに義援金も募集していて、 ちなみにこのチャンネルで豆腐の話をよくさせてもらってるんですが、 やはり現地の豆腐屋さんも、今回被災して創業できない状態のところが複数あって、 その豆腐業界の支援金窓口っていうのも、ちょうど設置されたところのようです。 僕もこの放送終わったら支援申し込みしようと思ってるんですけども、 支援先とか支援の方法はいろいろだと思いますし、 もし今すぐではなくても、長期的なスパンで復興の支援できることもあるんじゃないかなとも思います。 微力でもできることやっていきましょうということで、コメントありがとうございました。 この後にもマリエーシアの放送会とかをさせてもらってたんですけども、 あまり評判がよろしくなさそうというか、ちょっとリスナーさん減ってしまったこともあって、今ちょっと放送停止にしています。 もちろんリクエストがあれば復活させることはできるんですけども、 いやーなかなか難しいというか、なかなかネタが固まらずにボスにしたりとか、放送出しても滑っていたりとか、 一応3年配信しておきながらなかなか拙い配信なんですけども、 もしよろしければ引き続きお付き合いいただければと思いますし、 よかった放送会いいねとかいただけますと励みになります。 ということで改めてありがとうございました。 引き続き素敵なフードレスライフをお食事ください。